მსოფლიოში არსებული ყველა ჯინი სასმელიდან, ჯინი ფისი ნამდვილად ერთ-ერთი ყველაზე მორჩილია. მჟავე ფორმულის საინტერესო ევოლუცია, ეს ბუშტუკოვანი სასმელი არის მსუბუქი და ადვილად მიირთვით დღის ნებისმიერ მონაკვეთში. ეს უგემრიელესი მარტივი ნაზავი ხდის მას შესანიშნავ კოქტეილს გემოს ახალი კომბინაციების ექსპერიმენტებისთვის, როგორც ეს უგემრიელესი ჯინი ფისის რეცეპტებით შეიძლება დაადასტუროს.
კლასიკური ჯინი ფიზი
The Craft of the Cocktail-ის მიხედვით, ჯინი განვითარდა მე-19საუკუნეში, როდესაც ბიკარბონატულ სოდა ფხვნილებმა შეძლეს სოდიანი წყლის მიტანა ოჯახებში შედარებით იაფად. ფასები.ამდენად, გაზიანი სასმელების მიღება, როგორიცაა ჯინი გაზიანი, შეიძლება სახლიდან გაუსვლელად. ამ კლასიკურ რეცეპტს მხოლოდ ოთხი ინგრედიენტი სჭირდება: ლიმონის წვენი, მარტივი სიროფი, ჯინი და სოდა.
ინგრედიენტები
- ¾ უნცია ახლად გამოწურული ლიმონის წვენი
- 1 უნცია მარტივი სიროფი
- 1½ უნცია ჯინი
- ყინული
- კლუბური სოდა
ინსტრუქცია
- კოქტეილის შეიკერში შეურიეთ ლიმონის წვენი, მარტივი სიროფი და ჯინი.
- დაამატეთ ყინული და შეანჯღრიეთ გაციებამდე.
- გაწურეთ ნარევი ყინულით სავსე ან გაცივებულ ჰაიბოლის ჭიქაში.
- ტოპი კლუბური სოდა.
Gin Fizz Variations
ასეთი ძირითადი რეცეპტით, ვარიანტები შეუზღუდავია იმ გზებისთვის, რომლითაც შეგიძლიათ შექმნათ ახალი და საინტერესო ვარიაციები, რომ სცადოთ. დასაწყებად, გადახედეთ ამ სახალისო და არომატიზებულ ჯინის რეცეპტებს.
ლავანდის ჯინი ფიზი
ეს ყვავილოვანი რეგულარულ ჯინი ფიზს მატებს ლავანდის მხოლოდ უღიმღამო მინიშნებას, რათა არ გადალახოს კლასიკური რეცეპტის არომატი.
ინგრედიენტები
- ¾ უნცია ახლად გამოწურული ლიმონის წვენი
- 1 უნცია ლავანდის მარტივი სიროფი
- 1½ უნცია ჯინი ან ლავანდის შემცველი ჯინი
- ყინული
- კლუბური სოდა
- გამშრალი ლავანდა დეკორაციისთვის
ინსტრუქცია
- კოქტეილის შეიკერში შეურიეთ ლიმონის წვენი, ლავანდის მარტივი სიროფი და ჯინი.
- დაამატეთ ყინული და შეანჯღრიეთ გაციებამდე.
- გაწურეთ ნარევი გაცივებულ ჰაიბოლის ჭიქაში ან ყინულით სავსე ქვის ჭიქაში.
- ტოპი კლუბური სოდა.
- გარნირი ლავანდის ჩირით.
Cranberry Gin Fizz
Cranberry არის კოქტეილის სუპერმიქსერი, მუშაობს თითქმის ყველა ალკოჰოლთან. ამდენად, აზრი აქვს მხოლოდ მისი ჯინი ფისის რეცეპტში ჩართვას.
ინგრედიენტები
- ¾ უნცია ახლად გამოწურული ლიმონის წვენი
- 1 უნცია მარტივი სიროფი
- 1½ უნცია ჯინი
- ყინული
- ცქრიალა მოცვის წვენი
ინსტრუქცია
- კოქტეილის შეიკერში შეურიეთ ლიმონის წვენი, მარტივი სიროფი და ჯინი.
- დაამატეთ ყინული და შეანჯღრიეთ გაციებამდე.
- გაწურეთ ნარევი ყინულით სავსე ჭიქაში.
- ზემოდან მოცვის ცქრიალა წვენი.
Ruby Red Gin Fizz
შთაგონებული ლალის წითელი ბზინვარებით, ეს ჯინი ამატებს გრენადინსა და ალუბლის არომატიზებულ ცქრიალა წყალს ძლიერი ტკბილი გემოს მისაღებად.
ინგრედიენტები
- ¾ უნცია ახლად გამოწურული ლიმონის წვენი
- 1 უნცია გრენადინი
- 1½ უნცია ჯინი
- ყინული
- ალუბლის არომატიზებული ცქრიალა წყალი
ინსტრუქცია
- კოქტეილის შეიკერში შეურიეთ ლიმონის წვენი, გრენადინი და ჯინი.
- დაამატეთ ყინული და შეანჯღრიეთ გაციებამდე.
- გაწურეთ ნარევი ჰაიბოლის ჭიქაში, ან მსგავსი, ყინულით სავსე.
- ზემოდან ალუბლის არომატიზებული ცქრიალა წყალი.
Blackberry Gin Fizz
არ უნდა ინერვიულოთ მაყვლის ბარკლებზე თითების დაკვრაზე ამ მაყვლის ჯინის რეცეპტით, რომელიც აფუჭებს მაყვლს უახლესი გემოს მისაღებად.
ინგრედიენტები
- ¾ უნცია ახლად გამოწურული ლიმონის წვენი
- 1 უნცია მარტივი სიროფი
- ¼ ჭიქა მაყვალი
- 1½ უნცია ჯინი
- ყინული
- კლუბური სოდა
- მაყვალი დეკორაციისთვის
- ლიმონის ნაჭერი დეკორაციისთვის
ინსტრუქცია
- კოქტეილის შეიკერში აურიეთ ლიმონის წვენი, მარტივი სიროფი, მაყვალი და ჯინი.
- დაამატეთ ყინული და შეანჯღრიეთ გაციებამდე.
- ნარევი გადაწურეთ ყინულით სავსე ქვის ჭიქაში.
- ტოპი კლუბური სოდა.
- მორთეთ მაყვლით და ლიმონის ნაჭრით.
Bonnie Blue Gin Fizz
ფენოვანი კოქტეილები ყოველთვის სახალისოა წვეულებებზე მირთმევა, და ეს Bonnie blue gin fizz აფენს ლურჯ კურასაოს ულამაზესი ლურჯი გრადიენტიანი სასმელის ჩვეულებრივი რეცეპტით.
ინგრედიენტები
- ¾ უნცია ახლად გამოწურული ლიმონის წვენი
- 1 უნცია მარტივი სიროფი
- 1½ უნცია ჯინი
- ყინული
- 1 უნცია ლურჯი curaçao
- კლუბური სოდა
- ლიმონის ნაჭერი დეკორაციისთვის
ინსტრუქცია
- კოქტეილის შეიკერში შეურიეთ ლიმონის წვენი, მარტივი სიროფი და ჯინი.
- დაამატეთ ყინული და შეანჯღრიეთ გაციებამდე. დააყენე.
- ჰაიბოლის ჭიქაში ჩაასხით ლურჯი კურაკაო. ფრთხილად დაამატეთ ყინული.
- გაწურეთ ნარევი ჰაიბოლის ჭიქაში.
- ტოპი კლუბური სოდა.
- მოაფორმეთ ლიმონის ნაჭრით.
Ginger Gin Fizz
რეგულარული ჯინის რეცეპტის გასაუმჯობესებლად, შეცვალეთ კლუბური სოდა ჯანჯაფილის ლუდით. კლასიკურ სასმელს ზუსტად იმდენი ცედრა დაამატებს, რომ შემდეგ დონეზე აიწიოს.
ინგრედიენტები
- ¾ უნცია ახლად გამოწურული ლიმონის წვენი
- 1 უნცია მარტივი სიროფი
- 1½ უნცია ჯინი
- ყინული
- ჯინჯერის ლუდი
ინსტრუქცია
- კოქტეილის შეიკერში შეურიეთ ლიმონის წვენი, მარტივი სიროფი და ჯინი.
- დაამატეთ ყინული და შეანჯღრიეთ გაციებამდე.
- ყინულით სავსე ჰაიბოლის ჭიქაში გაწურეთ ნარევი.
- ზემოდან მოაყარეთ ჯანჯაფილის ლუდი და მოურიეთ.
ჯინფისის მორთვის გზები
რადგან ჯინი არ არის ისეთივე თვალშისაცემი, როგორც სხვა კოქტეილები, თქვენ უნდა მიიტანოთ სასმელი ცოტა პიცა ამ ზღაპრული გარნირის გამოყენებით:
- მოასხურეთ ჯინი ფისს საკვები ბრჭყვიალა, რათა თქვენს სასმელს ბზინვარება და გლამურული შემატოთ.
- ზემოთ სასმელს მოაყარეთ რამდენიმე ნაჭერი ახალი ხილი, რომ შეფერილობა შემატოთ.
- უნიკალური სვიზლე ჩხირები თქვენს სასმელს პიროვნების განცდას შემატებს.
- ასევე, დააკრათ შეკვეთით დამზადებული დეკორაცია თქვენი შუშის კიდეზე, რომ მოარგოთ ის განსაკუთრებული ღონისძიებებისთვის.
- ციტრუსის ტრიალი აამაღლებს საშუალო ჯინის ფიზს საკმაოდ ელეგანტურად.
- დამატებითი ტორტის გემოსთვის, ციტრუსის ზეთების გამოსაყოფად, დაწურეთ ლიმონის ან ფორთოხლის კანი ჯინის ზემოდან.
გაიხარეთ ამით
არის რაღაც სასიამოვნო დამწვრობაში, რომელსაც თან ახლავს ბუშტუკოვანი სასმელები, ალბათ იმის გამო, რომ ისინი ახსენებენ ადამიანებს ბავშვობას და უფრო უდანაშაულო პერიოდებს. ჯინი გაზები სასმელების შესანიშნავი კატეგორიაა, რომელიც დაგეხმარებათ ამ ბავშვური საოცრების წინა პლანზე აღადგინოთ თქვენს 20-იან, 30-იან, 40-იან და 90-იან წლებშიც კი. ასე რომ, ამოიღეთ სათვალეები და შეიკერები და გაწურეთ ამით.
