კარაქს ბევრი გამოყენება აქვს რეცეპტებში. გამოცხობისას, მისი მჟავიანობა მატებს ტონს და სინაზეს. შემწვარ ქათამს შეუძლია ბევრი არომატი და ნაზი, მსუბუქი ქერქი. მაგრამ რა მოხდება, თუ თქვენ გაქვთ დიეტური შეზღუდვები, რომლებიც გამორიცხავს ზეთის რძეს, ან არ გაქვთ რაიმე ხელმისაწვდომი? საბედნიეროდ, არსებობს რძის არაერთი მისაღები შემცვლელი.
დაამზადეთ რძის ძირითადი შემცვლელი
მახის ყველაზე გავრცელებული შემცვლელი არის ის, რაც შეგიძლიათ გააკეთოთ იმ ინგრედიენტებით, რომლებიც ახლა გაქვთ თქვენს სამზარეულოში.
ინგრედიენტები
- სულ რაღაც 1 ჭიქა მთლიანი რძე
- 1 სუფრის კოვზი თეთრი ძმარი ან ლიმონის წვენი
ინსტრუქცია
- თხევად საზომ ჭიქაში შეურიეთ ინგრედიენტები.
- დავტოვოთ ოთახის ტემპერატურაზე 10 წუთი.
- გამოიყენეთ როგორც 1:1 შემცვლელი კარაქისთვის.
გამოიყენეთ არაჟანი რძის ნაცვლად
არაჟანს ბევრი თვისება აქვს, როგორც მაწონი; ყველაზე დიდი პრობლემა ის არის, რომ ძალიან სქელია. მაშასადამე, ხრიკი ისაა, რომ არაჟანი ცოტაოდენი რძით გაათხელოთ, რათა მივაღწიოთ მაწონის მსგავსი კონსისტენციას.
ინგრედიენტები
- 1 ჭიქაზე ოდნავ ნაკლები არაჟანი
- 2 სუფრის კოვზი რძე
ინსტრუქცია
- პატარა თასში ათქვიფეთ რძე და არაჟანი.
- გამოიყენეთ როგორც 1:1 შემცვლელი კარაქისთვის.
გამოიყენეთ ჩვეულებრივი იოგურტი და ბერძნული იოგურტი რძის ჩანაცვლებისთვის
იოგურტთან და ბერძნულ იოგურტთან ერთად, თქვენ არ გჭირდებათ სხვა რამის გაკეთება, გარდა ჩვეულებრივი იოგურტის ან ბერძნული იოგურტის, როგორც 1:1 შემცვლელი რძის რეცეპტებში.
დაამზადეთ ვეგანური ზეთის შემცვლელი ნუშით ან სოიოს რძით
ვეგანური ზეთის შემცვლელის მოსამზადებლად შეგიძლიათ გამოიყენოთ ნუშის რძე ან სოიოს რძე.
ინგრედიენტები
- უბრალოდ 1 ჭიქა უშაქრო ნუშის რძე ან სოიოს რძე
- 1 სუფრის კოვზი ლიმონის წვენი ან ვაშლის ძმარი
ინსტრუქცია
- თხევად საზომ ჭიქაში შეურიეთ ნუშის ან სოიოს რძე და ლიმონის წვენი ან ძმარი. ათქვიფეთ.
- დავასვენოთ ოთახის ტემპერატურაზე 10 წუთი.
- გამოიყენეთ როგორც 1:1 შემცვლელი კარაქისთვის.
დაბალნახშირწყლოვანი, რძის გარეშე მაწონის შემცვლელი
თუ თქვენ მიირთმევთ დაბალი ნახშირწყლების, პალეოს, კეტოს და/ან რძის პროდუქტების დიეტას, მაშინ შეგიძლიათ გამოიყენოთ ეს რძის შემცვლელი.
ინგრედიენტები
- სულ რაღაც 1 ჭიქა ქოქოსის სრულ ცხიმიანი რძე (კონსერვიდან)
- 1 სუფრის კოვზი ლიმონის წვენი ან ვაშლის ძმარი
ინსტრუქცია
- მინის საზომ ჭიქაში შეურიეთ ქოქოსის რძე და ძმარი ან ლიმონის წვენი.
- ათქვიფეთ, რომ კარგად გაერთიანდეს. დატოვე ოთახის ტემპერატურაზე 10 წუთის განმავლობაში.
- გამოიყენეთ როგორც 1:1 შემცვლელი რძის რეცეპტებში.
რეცეპტები რძის შემცვლელების გამოყენებისთვის
დაფიქრდით გამოიყენოთ ეს რძის შემცვლელები შემდეგ რეცეპტებში.
- სცადეთ ნაზი, ქერცლიანი ორცხობილა.
- მოამზადეთ ნოტიო და გემრიელი ნამცხვარი ნამცხვარი ლიმონის ფუნტით.
- გამოიყენეთ რძის შემცვლელი ამ გემრიელ დაფქულ ლოქოში.
- გამოიყენეთ იგი თქვენი საყვარელი შემწვარი ქათმის დასაფარად.
- დაიწყე დღე სწორად პურის ბლინებით.
კარაქის შემცვლელი ყველასთვის
თუ თქვენ გჭირდებათ რძის შემცვლელი, არსებობს რძის შემცვლელი თითქმის ნებისმიერი საჭიროების ან დიეტური შეზღუდვისთვის. თუ თქვენ უბრალოდ არ გაქვთ ზეთის რძე და არ გსურთ მაღაზიაში სირბილი, ან გაქვთ დიეტაზე შეზღუდვა, როგორიცაა ალერგია რძის პროდუქტებზე ან სპეციალური დიეტა, სცადეთ ზეთის შემცვლელებიდან ერთ-ერთი და თქვენი რეცეპტი სწორი გამოვა..
