საინტერესო და მაგარი დესერტის სიურპრიზისთვის ჭადრაკის ნაყინის ნამცხვარი საუკეთესო გზაა.
საერთოდ არ არის საჭირო მომზადება
ჩემის დაფის ნაყინის ნამცხვრის ეს რეცეპტი მარტივიდან იწყება და შეიძლება ისეთივე დახვეწილი იყოს, როგორც გსურთ. პირველი რაც დაგჭირდებათ არის პურის ტაფა. თუ თქვენ გაქვთ სწორი მხარეები, მით უკეთესი. ასევე დაგჭირდებათ ერთი გალონი ვანილი და ერთი გალონი შოკოლადის ნაყინი. თქვენ არ გამოიყენებთ მთელ რაოდენობას, მაგრამ აღმოვაჩინე, რომ ამ რეცეპტისთვის ერთი კვარტალი ცოტათი იკლებს.
სანამ მაღაზიაში ხართ ნაყინის მისაღებად, ნახეთ, შეგიძლიათ თუ არა უბრალო ღრუბლის პოვნა. ჩვენ ვეძებთ ტორტს კვადრატული ძირით, რათა ის მორგებული იყოს შამის ნაყინის ტორტზე.
ნაყინი გარეთ დატოვეთ, რომ დარბილდეს. პურის ტაფის ქვედა და გვერდები შეასხურეთ არაწებოვანი სპრეით. ეს ნამდვილად არ არის საჭირო, მაგრამ ეს დაგეხმარებათ. შემდეგ ტაფაზე დააფინეთ პოლიეთილენი.
ვანილისა და შოკოლადის ნაყინებს შორის მონაცვლეობით, მყარად ჩაალაგეთ ნაყინი ერთი ინჩის სისქის ფენებად. იდეალურ შემთხვევაში, ტაფაში უნდა მოათავსოთ ოთხი ფენა, თითოეული მათგანის ორი ფენა. ტაფა შედგით საყინულეში და დაელოდეთ სანამ ნაყინი გამკვრივდება. როგორც კი ნაყინი გამაგრდება, გამოიღეთ ტაფა საყინულედან და ამოიღეთ ნაყინი. ზემოდან ქვემოდან სიგრძეზე დაჭერით, ნაყინი დაჭერით ერთი ინჩის სისქის ფილებად. გააკეთეთ ფირფიტების ლამაზი დასტა, მონაცვლეობით მონაცვლეობით, ისე, რომ შოკოლადის ზოლები შემდეგ ვანილის ზოლზე.
გაზომეთ ახლახან გაკეთებული მართკუთხედი და დაჭერით თქვენი ნამცხვარი იმავე ზომებზე. ნაყინის ბლოკი დადეთ ნამცხვრის თავზე. თუ ნამცხვარი ძალიან სქელია, შეგიძლიათ მისი დაჭრა. მისი სისქე უნდა იყოს არაუმეტეს ნახევარი სანტიმეტრით.ეს არის შაქრის დაფის ძირითადი ნაყინის ტორტი.
Checkerboard Ice Cream Cake
ახლა მივდივართ ექსპერიმენტებზე. ამ ნამცხვრის მარტივი საფარი იქნება დაქუცმაცებული მოხალული არაქისი ან ფისტა. რეგულარული ყინვა შეიძლება კარგი იყოს, მაგრამ ნაყინის სიცივემ შეიძლება გაართულოს მუშაობა. სწრაფ განაშს გავაკეთებდი და ნამცხვარს შოკოლადის ფენით წავუსვი. Არჩევანი შენზეა. უბრალოდ დარწმუნდით, რომ დაჭერით ნამცხვარი ისე, როგორც პურის ნაჭრებს და ჭადრაკის ეფექტი იქნება თქვენთვის.
სპანგის ტორტის კვადრატული ტაფები
ძირითადი სპანი ტორტისთვის დაგჭირდებათ:
- 1 ჭიქა ნამცხვრის ფქვილი
- 1/4 ჩაის კოვზი მარილი
- 5 კვერცხი
- 1 ჭიქა შაქარი
- წინასწარ გააცხელეთ ღუმელი 350 გრადუს ფარენჰეიტზე.
- კვერცხები გატეხეთ დიდ თასში და ათქვიფეთ სანამ კარგად არ დადნება.
- დაამატეთ შაქარი, ფქვილი და მარილი.
- აურიეთ სანამ კარგად არ ერთობიან.
- ცომი ჩაასხით კვადრატულ ტაფაში (9x9 კარგად უნდა იმუშაოს), რომელიც დაასხურეთ არაწებოვანი სპრეით.
- გამოაცხვეთ ორმოცი წუთის განმავლობაში ან სანამ ტორტის ცენტრში ჩასმული კბილი სუფთა არ გამოვა.
- ნამცხვარი ტაფიდან ამოღებამდე გავაციოთ.
