ნეგრონის პირველი ყლუპის ეს ტკბილი, ტკბილი გემო. სულისთვის ტკბილი. ბოლოს და ბოლოს, თუ თქვენც ისევე გხიბლავთ მწარე კოქტეილებს, როგორც ჩვენ, თქვენ იცით, რომ სიტკბო მოდის ამ ბალახოვანი მწარე გემოს სიყვარულიდან. კამპარიდან ფერნეტამდე, მოდით გამოვიკვლიოთ კოქტეილების მწარე გემრიელი მხარე.
იტალიური ჯულე
ბალახოვანი, მიწიერი, მცენარეული. Cynar არის დაუფასებელი მწარე ლიქიორი. არ შეგეშინდეთ კლდეებზე სცადოთ, სანამ სასმელში დაამატებთ.
ინგრედიენტები
- 1½ უნცია Cynar
- 1 უნცია გრეიფრუტის წვენი
- ½ უნცია ახლად გამოწურული ლაიმის წვენი
- ¼ უნცია ჟოლოს ლიქიორი
- დატეხილი ყინული
- პიტნის ყლორტი დეკორაციისთვის
ინსტრუქცია
- კოქტეილის შეიკერში დაამატეთ ყინული, ცინარი, გრეიფრუტის წვენი, ლაიმის წვენი და ჟოლოს ლიქიორი.
- შეანჯღრიეთ გასაციებლად.
- გაწურეთ ქვის ჭიქაში ან ჯულპის ჭიქაში დაქუცმაცებულ ყინულზე.
- მოირთვით პიტნის ყლორტებით.
შავი მანჰეტენი
საკმაოდ სიტყვასიტყვით ნიშნავს "მწარეს" იტალიურად, ეს მცენარეული ლიქიორი არის ის, რომელსაც ყველაზე ხშირად შეხვდებით სადილის შემდეგ სასმელებში. მაგრამ ამან ხელი არ შეგიშალოთ დატკბეთ მწარე შავი მანჰეტენით დღის ნებისმიერ დროს.
ინგრედიენტები
- 2 უნცია ჭვავი
- 1 უნცია ამარო
- 1-2 ტირე ფორთოხლის მწარე
- 1-2 ტირე არომატული მწარე
- ყინული
- კოქტეილი ალუბალი დეკორაციისთვის
ინსტრუქცია
- გაცივდით მარტინის ჭიქა ან კუპე.
- მიქსერის ჭიქაში ჩაამატეთ ყინული, ჭვავი, ამარო და მწარე.
- სწრაფად ურიეთ რომ გაგრილდეს.
- გაცივებულ ჭიქაში გადაწურეთ.
- მოირთვით კოქტეილის ალუბლით.
ნეგრინი
რა არის ნეგრონზე? ეს შესანიშნავი ბალანსი მწარე, ბალახოვანი, მხოლოდ სიტკბოს ჩურჩულით. სუნთქვა გეკვრება. სცადეთ ჩვენი იდეალურად დაბალანსებული ნეგრონის რეცეპტი.
ბულვარი
არ გჭირდება ახსნა, თუ ჯინი შენი საქმე არ არის, ეს არ არის ყველას ჭიქა ლიქიორი. ბურბონი, თავის მხრივ, ცოტა უფრო ხელმისაწვდომია. ნეგრონის ვარიაციები აქ არ ჩერდება.
ინგრედიენტები
- 1 უნცია ბურბონი
- 1 უნცია ტკბილი ვერმუტი
- 1 უნცია Campari
- ყინული
- ფორთოხლის კანი დეკორაციისთვის
ინსტრუქცია
- მიქსერის ჭიქაში დაამატეთ ყინული, ბურბონი, ტკბილი ვერმუტი და კამპარი.
- სწრაფად ურიეთ რომ გაგრილდეს.
- გაწურეთ ქვის ჭიქაში სუფთა ყინულზე.
- მორთეთ ფორთოხლის კანით.
ქაღალდის თვითმფრინავი
ბავშვის კოქტეილი სხვა მწარე სასმელებს შორის, ქაღალდის თვითმფრინავის კოქტეილი გაფრინდა ბარის სცენაზე 2008 წელს. ეს არ ნიშნავს რომ ის არ იმსახურებს ადგილს თქვენს ხელში.
ფერარი
როგორც მანქანა, ეს არის კადრი, რომელსაც სწრაფად იღებთ. გარდა იმ შემთხვევისა, ვისაც ძალიან უყვარს მწარე სასმელები. შემდეგ მიირთვით ეს ყინულზე კლდის ჭიქაში და მორთეთ ფორთოხლის გრეით. გაიხარე!
ინგრედიენტები
- ¾ უნცია ფერნეტ
- ¾ უნცია Campari
- ყინული
ინსტრუქცია
- კოქტეილის შეიკერში დაამატეთ ყინული, ფერნე და კამპარი.
- შეანჯღრიეთ გასაციებლად.
- გაწურეთ შუშაში.
- ქვემოდან ზემოთ!
ჟოლოს ბუჩქი ნეგრინი
გარდა იმისა, რომ წინასწარ უნდა დაგეგმოთ, თუ ხელთ არ გაქვთ ჟოლოს ბუჩქი, ნეგრონის ამ რიფს კლასიკურის მჟავე ზღვარი აქვს.
ინგრედიენტები
- 1 უნცია ჯინი
- 1 უნცია ტკბილი ვერმუტი
- ¾ უნცია Campari
- ½ უნცია ჟოლოს ბუჩქი
- ყინული
- ჟოლო დეკორაციისთვის
ინსტრუქცია
- მიქსერის ჭიქაში დაამატეთ ყინული, ჯინი, ტკბილი ვერმუტი, კამპარი და ჟოლოს ბუჩქი.
- სწრაფად ურიეთ რომ გაგრილდეს.
- გაწურეთ ქვის ჭიქაში სუფთა ყინულზე.
- მორთეთ სამი ახალი ჟოლოთი.
ტორონტო
მათთვის, ვინც ერიდება ფერნეტს, გაფრთხილება, ეს არის ყველაზე დიდი არომატი მანჰეტენის ამ რიფში. ხოლო მათთვის, ვინც ვერ იკვებება, მაშინ დღეს თქვენი იღბლიანი დღეა.
ინგრედიენტები
- 1½ უნცია ჭვავი
- ½ უნცია ფერნეტ
- ½ უნცია ტკბილი ვერმუტი
- 1-2 ტირე არომატული მწარე
- ყინული
- კოქტეილი ალუბალი დეკორაციისთვის
ინსტრუქცია
- გაცივდით მარტინის ჭიქა ან კუპე.
- მიქსერის ჭიქაში დაუმატეთ ყინული, ჭვავი, ფერნე, ტკბილი ვერმუტი და მწარე.
- სწრაფად ურიეთ რომ გაგრილდეს.
- გაცივებულ ჭიქაში გადაწურეთ.
- მოირთვით კოქტეილის ალუბლით.
Campari Spritz
აპეროლის სპრიცს სვამდი და გინდოდა, რომ პროსეკოს სიტკბოში რამე გამეჭრა. Ადვილი! შეცვალეთ ეს აპეროლი Campari-ში. რა არის თქვენი შემდეგი ორი სურვილი?
ინგრედიენტები
- 3 უნცია პროზეკო
- 2 უნცია Campari
- 1 უნცია კლუბური სოდა
- ყინული
- ფორთოხლის კანი და ჟოლო დეკორაციისთვის
ინსტრუქცია
- ღვინის ჭიქაში დაუმატეთ ყინული, პროსეკო, კამპარი და კლუბური სოდა.
- მოურიეთ მოკლედ რომ აურიოთ.
- მორთეთ ფორთოხლის კანით და ჟოლოთი.
რომი ნეგრინი
ვინ თქვა, რომ ტროპიკულ დღეებს ცოტა სიმწარით ვერ დატკბებით? უბრალოდ მიეცი მათ ეს.
ინგრედიენტები
- 1 უნცია ვერცხლის რომი
- 1 უნცია ტკბილი ვერმუტი
- 1 უნცია Campari
- ყინული
- ფორთოხლის ნაჭერი გარნირით
ინსტრუქცია
- მიქსერის ჭიქაში დაამატეთ ყინული, ვერცხლის რომი, ტკბილი ვერმუტი და კამპარი.
- სწრაფად ურიეთ რომ გაგრილდეს.
- გაწურეთ ქვის ჭიქაში სუფთა ყინულზე.
- მორთეთ ფორთოხლის ნაჭრით.
სწრაფი რჩევა
ამ მწარე ნოტებით უფრო მწველი კოქტეილისთვის, ექსპერიმენტი მეზკალ ნეგრონით.
Campari Punch
არ მოგატყუოთ ამ პუნჩმა, გრეიფრუტის წვენი ამ კოქტეილს ლამაზად და მწარედ ინახავს.
ინგრედიენტები
- 2 უნცია Campari
- 2 უნცია გრეიფრუტის წვენი
- ¾ უნცია გრენადინი
- ¾ უნცია არაყი
- ყინული
- გრეიფრუტის ნაჭერი დეკორაციისთვის
ინსტრუქცია
- კოქტეილის შეიკერში დაამატეთ ყინული, კამპარი, გრეიფრუტის წვენი, გრენადინი და არაყი.
- შეანჯღრიეთ გასაციებლად.
- გაწურეთ ჰაიბოლის ჭიქაში სუფთა ყინულზე.
- მორთეთ გრეიფრუტის ნაჭრით.
Campari Martini
თუ Campari-ის ნომერ პირველი გულშემატკივარი ხართ და ეძებთ რაღაც ჩვეულებრივ Americano-ს მსგავსს, მაგრამ ცოტა მეტი zip-ით, შეავსეთ მწარე Campari მარტინი.
ინგრედიენტები
- 1½ უნცია ჯინი
- ¾ უნცია Campari
- ¼ უნცია მარტივი სიროფი
- ყინული
- ლიმონის ბორბალი დეკორაციისთვის
ინსტრუქცია
- გაცივდით მარტინის ჭიქა ან კუპე.
- მიქსერის ჭიქაში დაუმატეთ ყინული, ჯინი, კამპარი და მარტივი სიროფი.
- სწრაფად ურიეთ რომ გაგრილდეს.
- გაცივებულ ჭიქაში გადაწურეთ.
- გარნირი ლიმონის ბორბალით.
მწარე ამის შესახებ - ეს არის მწარე კოქტეილების შესახებ
არავის მისცეთ წვიმა თქვენს მწარე აღლუმზე. მწარე კოქტეილები აქ დარჩება. ბოლოს და ბოლოს, ყოველ ჯერზე, როცა ვინმე თქვენს ნეგრონს სახეს გაუსწორებს ან ემუქრება, რომ Campari-ის ბოთლს კარის შესახურებლად გამოიყენებს, მწარე კოქტეილების სიყვარული მხოლოდ გაძლიერდება. თქვენ მაინც ვერ გაიგონებთ მათ თქვენი ყინულის ხმაზე.
