გაიზარდეთ ზღაპრული ბალახის ბაღი შენობაში, რათა ხელთ გქონდეთ სამზარეულოს საკინძები.
გსურთ გააფორმოთ თქვენი შიდა სივრცე რამდენიმე დაბალი მოვლის, მრავალფუნქციური მცენარეებით? დახურულ ბალახოვან ბაღს შეუძლია გაალამაზოს თქვენი საცხოვრებელი ფართი და ასევე უზრუნველყოს მოსახერხებელი და მარტივი წვდომა ახალ კულინარიულ ბალახებზე, რომელთაგან ბევრი ასევე იძლევა სამკურნალო სარგებელს. რომელ მწვანილს აირჩევთ შენობაში გასაშენებლად? მიუხედავად იმისა, დაიწყებთ მხოლოდ რამდენიმე მწვანილით, თუ მიდიხართ ქვემოთ ჩამოთვლილი 15-ვე ვარიანტის გაზრდით, თქვენი შიდა ბალახოვანი მცენარეები აუცილებლად გაახალისებს თქვენს ცხოვრებას.
ბასილი
გსურთ მიირთვათ ახალი რეჰანი მთელი წლის განმავლობაში? როდესაც თქვენ იზრდებით მას სახლში, თქვენ აბსოლუტურად შეგიძლიათ. ბაზილი არ გადარჩება ყინვას გარეთ, მაგრამ ის აყვავდება მზიან შიდა გარემოში. თესლიდან რეჰანის მოყვანა ადვილია, ასევე შეგიძლიათ რეჰანის კალმების გამრავლება წყალში. ბაზილიკის ნერგებს და უფრო დიდ მცენარეებს სჭირდებათ დღეში მინიმუმ ექვსი საათი მზე, ამიტომ უმჯობესია მოათავსოთ ისინი მზიან ფანჯარაში, რომელიც სამხრეთისკენ არის მიმართული. თუ არ გაქვთ საკმარისად მზიანი ტერიტორია, ასევე შეგიძლიათ გაიზარდოთ რეჰანი (და სხვა მწვანილი) ნათურების ქვეშ.
Chervil
ეძებთ ბალახს, რომელიც შეიძლება განვითარდეს შენობაში, მზის შუქზე ოდნავ ნაკლები ვიდრე უმეტესობა? Chervil შესანიშნავი ვარიანტია, რადგან მას სჭირდება მხოლოდ ოთხი საათის მზის შუქი დღეში. ეს ბალახი, რომელიც საყოველთაოდ გამოიყენება ფრანგულ სამზარეულოში, ურჩევნია გრილი (მაგრამ არა ყინვა) ტემპერატურა, ამიტომ ის უფრო კარგად იზრდება და უფრო დიდხანს ძლებს შენობაში, ვიდრე გარეთ.თუ თქვენ დააჯგუფებთ ყველა თქვენს შიდა მწვანილს, მოათავსეთ ჩურჩხელა ცენტრისკენ, სადაც სხვა მცენარეები ოდნავ დაჩრდილავს მას. ჯობია მარცვლეულიდან დავიწყოთ.
ხაჭო
ხაჭო არის თესლიდან ადვილად მოსავლელი ბალახი, რომელიც კარგად ხარობს შენობაში. შეიარაღებული ამ რჩევებით ხაჭოს გაშენებისთვის, თქვენ შეძლებთ ხახვი ერთხელ დარგოთ შენობაში და გააგრძელოთ იგი განუსაზღვრელი ვადით. თქვენ ასევე შეგიძლიათ მარტივად გადარგოთ გარე ხახვი სახლში. ხაჭო ურჩევნია 6+ საათი მზეს დღეში, მაგრამ გაიზრდება ნაკლები. ხახვი ადვილად ვრცელდება, ამიტომ, ალბათ, პერიოდულად გაყოფაც კი დაგჭირდებათ. ეს ნიშნავს, რომ თქვენ შეგიძლიათ გაუზიაროთ ბალახის სიყვარული მეგობრებს, რომლებსაც სურთ დაიწყონ საკუთარი ბალახოვანი ბაღის გაშენება.
Cilantro
Cilantro შესანიშნავი ბალახია შიდა პირობებში გასაშენებლად.მას ურჩევნია იზრდება გრილ პირობებში, ასე რომ, თუ თქვენ ცხოვრობთ თბილ კლიმატში, ეს ნამდვილად ერთადერთი გზაა, რომ თქვენ გექნებათ საიმედო წვდომა სუფთა კილანტროზე. დაასხით ეს ბალახი ხელნაკეთ სალსაში, რომელსაც ამზადებთ ახალი პომიდვრის გამოყენებით, რომელსაც თქვენ ბაღში ან ფერმერთა ბაზარში არჩევთ. მას სჭირდება ექვსი ან მეტი საათის მზის შუქი დღეში, ამიტომ მოათავსეთ იგი ძალიან მზიან ფანჯარაში ან გამოიყენეთ ზრდის შუქი. ის კარგად არ გადარგავს, ამიტომ მოგინდებათ კალმების დაფესვიანება ან თესლიდან ქინძლის დაწყება.
კამა
გსურთ შეინარჩუნოთ თქვენი ბოსტნეულის მოსავალი მწნილის გზით? თქვენ დაგჭირდებათ წვდომა ბევრ კამაზე. საბედნიეროდ, მისი მოყვანა, მოსავლის აღება და კამა ძალიან მარტივია. ზოგადად უფრო ადვილია კამა თესლიდან დაიწყოთ, ვიდრე ჭრით. კამა საუკეთესოდ იზრდება შენობაში, მზიან ფანჯარაში, სადაც მას დღეში ექვს ან მეტ საათს ანათებს, ან მზარდი შუქის ქვეშ, რომელიც რჩება დღეში დაახლოებით 12 საათის განმავლობაში.თქვენ არ მოგინდებათ მამონტის კამა სახლში მოყვანა, რადგან ის უზარმაზარი ხდება, მაგრამ ნებისმიერი სხვა ჯიში კარგად უნდა მუშაობდეს.
ლიმონის ბალზამი
შეგიძლიათ კიდევ ერთი ბალახი დაწუროთ თქვენი ყველაზე მზიანი ფანჯრის წინ? გზა გაუკეთეთ ლიმონის ბალზამს. მზის მოყვარული ეს ბალახი ადვილად იზრდება შენობაში, თუ მას ყოველ დღე მინიმუმ ექვსი საათის (სასურველია მეტი) მზეს მიაწვდით. ეს არომატული ბალახი პიტნის ოჯახშია, ამიტომ მისი არომატი ლიმონისა და პიტნის უნიკალური კომბინაციაა. ეს არის პოპულარული ბალახი ჩაიში გამოსაყენებლად და ასევე შეიძლება შეიცვალოს ნებისმიერ რეცეპტში, რომელიც პიტნას მოითხოვს.
ზარაფხანა
არც ერთი დახურული ბალახოვანი ბაღი არ იქნება სრულყოფილი პიტნის ერთი მცენარის გარეშე. თუ გიყვართ პიტნის ჩაი და/ან ამ სურნელოვანი ბალახით კერძების მომზადება, შეიძლება რეალურად გინდოდეთ რამდენიმე სახის პიტნის ჩართვა შიდა მწვანილის კოლექციაში.ტკბილი პიტნა უნდა გაიზარდოს, მაგრამ ასევეა პიტნა, ვაშლის პიტნა, შოკოლადის პიტნა და სხვა. პიტნა კარგად იზრდება შენობაში. პიტნა მშვენივრად იზრდება დღეში ხუთი საათის განმავლობაში მზის შუქით, თუმცა მეტიც კარგია. ეს არ არის არჩევითი.
ორეგანო
არც ერთი დახურული ბალახეულის ბაღი არ არის სრულყოფილი ორეგანოს გარეშე, მშვენიერი ბალახი, რომელიც მკაფიოდ განსხვავდება მისი ხმელი ფორმისაგან ახალი ჭამის დროს. საბედნიეროდ, ძალიან ადვილია ორეგანოს მოყვანა სახლში. ორეგანოს მცენარის თესლიდან დაწყება სწრაფი და მარტივია, ხოლო წყალში ორეგანოს ღეროების დაფესვა ძალიან მარტივია. არ აქვს მნიშვნელობა, როგორ იწყებ ორეგანოს შიდა მცენარეებს, აუცილებლად მოათავსეთ ისინი ისეთ ადგილას, სადაც ისინი მიიღებენ მზის შუქს მინიმუმ ექვსი საათის განმავლობაში, სასურველია კიდევ უფრო მეტი.
ოხრახუში
გსურთ გაიზარდოთ მრავალფუნქციური მწვანილი შენობაში, რომელიც შეგიძლიათ დაჭრათ და ჩაყაროთ ყველა სახის კერძში? ოხრახუში შესანიშნავი არჩევანია. ოხრახუში ძალიან კარგად იზრდება შენობაში, თუ მას ბევრი შუქი აქვს. მწვანილის უმეტესობის მსგავსად, ოხრახუშსაც სჭირდება მზის შუქი მინიმუმ ექვსი საათის განმავლობაში. ეს ბალახი ხარობს შიდა გარემოში, რადგან არ უყვარს ზაფხულის უკიდურესი სიცხე. შეგიძლიათ კალმები წყალში დაფესვიანოთ ან თესლიდან დაიწყოთ ოხრახუში. თუ სათესლე გზას მიდიხართ, მოემზადეთ, რომ რამდენიმე კვირა დაელოდოთ თესლის გაღივებას.
როზმარი
არ გსურთ გქონდეთ ახალი როზმარინის მცენარე თქვენს სამზარეულოში მოსავლის მისაღებად ნებისმიერ დროს, როცა გსურთ? როზმარინი არის ისეთი არომატული დანამატი ყველა სახის გემრიელი ხმელთაშუა ზღვის კერძებისთვის, ასევე ძირითადი ხორცისა და ბოსტნეულისთვის. ადვილია როზმარინის გაშენება შიდა სივრცეში, განსაკუთრებით თუ დაიწყებთ დაფესვიანებული კალმებიდან. შეგიძლიათ თესლიდანაც დაიწყოთ, მაგრამ აღმოცენებას შეიძლება საკმაოდ დიდი დრო დასჭირდეს.როზმარინის მცენარეებს ყოველდღიურად სჭირდებათ მინიმუმ ექვსი (სასურველია მეტი) საათის მზის შუქი იმისათვის, რომ აყვავდნენ.
ბრძენი
ცნობილი თავისი უნიკალური არომატით, სალბი შესაძლოა იყოს ყველაზე მნიშვნელოვანი ინგრედიენტი მადლიერების დღის შიგთავსში. როდესაც მას ზრდით თქვენს დახურულ ბალახოვან ბაღში, არ მოგიწევთ ლოდინი განსაკუთრებული შემთხვევისთვის, რათა მოამზადოთ ახალი სალბით ან მოამზადოთ სალბის ჩაი. სალბის გაშენება ადვილია თესლიდან ან კალმებიდან სახლში, თუ შეგიძლიათ განათავსოთ ის მზიან ფანჯარაში, სადაც მზის შუქი დღეში ექვსი ან მეტი საათის განმავლობაში მოდის.
ქონდარი
გსურთ დაამატოთ რაიმე უჩვეულო თქვენს ბალახოვან ბაღში? ქონდარი შესანიშნავი ვარიანტია მრავალი კულინარიული გამოყენებისთვის. საზაფხულო ქონდარი ერთწლიანია, ზამთრის ქონდარი კი მრავალწლიანი; ორივე კარგად იზრდება შენობაში. გასაკვირი არ არის, რომ მათი სახელიდან გამომდინარე, ორივე ტიპი მშვენიერი დამატებაა ქონდარი კერძებისთვის.მათ სჭირდებათ მინიმუმ ექვსი საათი მზე დღეში; რვა ან მეტი იდეალურია. შეგიძლიათ დაიწყოთ როგორც თესლიდან, ასევე კალმით.
ტარხუნა
გიყვართ ტარხუნის შემცველი ძმრის არომატი? თქვენ შეგიძლიათ გააკეთოთ საკუთარი იაფად, როდესაც თქვენს შიდა ბალახოვან ბაღში მოჰყავთ ტარხუნა. ტარხუნის თესლიდან დაწყება საკმაოდ რთულია, ამიტომ კალმის დაფესვიანება ან მცენარის შეძენა სანერგედან დაგჭირდებათ. ის აყვავდება შენობაში, სანამ ის განლაგებულია მზის შუქზე მინიმუმ ექვსი საათის განმავლობაში.
Thyme
მოამრგვალეთ თქვენი შიდა ბალახოვანი ბაღი თიამით, მრავალწლიანი (სიტყვასიტყვით) საყვარელი. მწვანილის უმეტესობის მსგავსად, თიამს ყოველდღიურად სჭირდება მინიმუმ ექვსი საათი მზის შუქი, რათა აყვავდეს. შეიძლება რთული იყოს თესლიდან თივის მოყვანა, მაგრამ ის ადვილად შეიძლება გაიზარდოს კალმებიდან ან თუნდაც არსებული მცენარეებისგან ახალი ზრდის გაყოფით.მას ხშირად უხდება როზმარინი, სალბი და ოხრახუში რეცეპტებში, ასე რომ თქვენ გექნებათ უამრავი კულინარიული ვარიანტი, როდესაც სახლში ოთხივე მწვანილი იზრდება.
ძირითადი რჩევები თქვენი შიდა ბალახოვანი ბაღისთვის
არ აქვს მნიშვნელობა რომელი მწვანილი დარგავთ თქვენს შიდა ბალახოვან ბაღში, აუცილებლად მოაყარეთ ისინი კარგად დრენაჟიან ნიადაგში. უმჯობესია გამოიყენოთ ქოთნის ნიადაგი, რომელიც განკუთვნილია შიდა გამოყენებისთვის და პერიოდულად განაყოფიეროთ მცენარეები თხევადი, ნელი გამოშვების სასუქით, რომელიც განკუთვნილია შიდა მცენარეებისთვის. თქვენ შეიძლება ასევე გინდოდეთ ინვესტიცია განათების ზოგიერთ სანათებში, განსაკუთრებით თუ თქვენი წვდომა მზიან (იდეალურად სამხრეთისკენ) ფანჯრებზე შეზღუდულია. დაიმახსოვრეთ, რომ მცენარისთვის 13 საათი ნათების ქვეშ უდრის ექვს საათს მზეზე.
