როდესაც ამინდი თბება ან თქვენ ეძებთ გზებს მთელი წლის განმავლობაში აღბეჭდოთ ციტრუსის ბალახის ნათელი არომატი, ლიმონის ბალახი და მისი ლამაზი და რთული ნოტები შესანიშნავ დამატებას ქმნის ნებისმიერი სტილის კოქტეილისთვის. აიღეთ კალამი და ქაღალდი, როცა ვიწროვებთ თქვენს მომავალ საყვარელ ლიმონის ბალახის კოქტეილს.
ჯინი ლიმონის კოქტეილები
ლიმონის ბალახს აქვს მცენარეული და ციტრუსის ნოტები, რომლებიც ადვილად იკარგება. საბედნიეროდ, ჯინი გეხმარებათ ამ გემოს გაძლიერებაში.
ლიმნის ჯინი და ტონიკი
ლიმონის ბალახი არის ხრაშუნა და დამამშვიდებელი არომატი, მაგრამ ის მაინც ბრწყინავს ჯინი და ტონიკი დაკარგვის გარეშე.
ინგრედიენტები
- 2 უნცია ლიმონის ბალახით გაჟღენთილი ჯინი
- ¼ უნცია ფორთოხლის ლიქიორი
- ყინული
- მატონიზირებელი ტონიკი
- ცაცხვი გარნირისთვის
ინსტრუქცია
- ჰაიბოლის ჭიქაში დაუმატეთ ყინული, ლიმონის ბალახით გაჟღენთილი ჯინი და ფორთოხლის ლიქიორი.
- შეავსეთ მატონიზირებელი წყალი.
- აურიეთ აურიეთ.
- გარნირი ლაიმის სოლით.
Lemongrass Collins
ოდნავ ტკბილი და ბუშტუკოვანი ბურთი შესანიშნავი საშუალებაა ლიმონის ბალახის წარმოსაჩენად.
ინგრედიენტები
- 2 უნცია ჯინი
- ¾ უნცია ლიმონის ბალახის მარტივი სიროფი
- ½ უნცია ახლად გამოწურული ლიმონის წვენი
- ყინული
- კლუბური სოდა ზედმეტად
- ლიმონის ნაჭერი და პიტნის ყლორტი დეკორაციისთვის
ინსტრუქცია
- ჰაიბოლის ან როკების ჭიქაში ჩაამატეთ ყინული, ჯინი, ლიმონის მარტივი სიროფი და ლიმონის წვენი.
- შეავსეთ კლუბური სოდა.
- აურიეთ აურიეთ.
- მოაფორმეთ ლიმონის ნაჭრით და პიტნის ყლორტებით.
Lemongrass French 75
მიამატეთ განსაკუთრებული ელფერი კლასიკურ და მომხიბვლელ პროსეკოს კოქტეილს ლიმონის ბალახის არომატით.
ინგრედიენტები
- 1 უნცია ლიმონის ბალახით გაჟღენთილი ჯინი
- ½ უნცია მარტივი სიროფი
- ¼ უნცია ახლად გამოწურული ლიმონის წვენი
- ყინული
- Prosecco ზევით
- ლიმონის ლენტი დეკორაციისთვის
ინსტრუქცია
- გაცივდით შამპანური ფლეიტა.
- კოქტეილის შეიკერში დაამატეთ ყინული, ლიმონის ბალახით გაჟღენთილი ჯინი, მარტივი სიროფი და ლიმონის წვენი.
- შეანჯღრიეთ გასაციებლად.
- გაცივებულ ჭიქაში გადაწურეთ.
- შეასრულეთ პროზეკო.
- გარნირი ლიმონის ლენტით.
Lemongrass Garden Fizz
გამოიყენეთ ყველა თქვენი ფანჯრის რაფაზე მწვანილი ამ ლიმონის ბალახის ჯინის გაზით.
ინგრედიენტები
- 1½ უნცია ლიმონის ბალახით გაჟღენთილი ჯინი
- ¾ უნცია ფორთოხლის ლიქიორი
- 3-5 ახალი პიტნის ფოთოლი
- 2-3 ლიმონის ნაჭერი
- ყინული
- კლუბური სოდა ზედმეტად
ინსტრუქცია
- კოქტეილის შეიკერში დაამატეთ ყინული, ლიმონის ბალახის შემცველი ჯინი, ფორთოხლის ლიქიორი, პიტნის ფოთლები და ლიმონათის ნაჭრები.
- შეანჯღრიეთ გასაციებლად.
- ჩაასხით, არ გაწუროთ, ქვის ჭიქაში.
- შეავსეთ კლუბური სოდა.
სამხრეთის ზარაფხანა 75
კოქტეილის სამყაროში ძნელია ორი კლასიკური კოქტეილის შეხამება, ორივეს სულისკვეთების დაკარგვის გარეშე. მაგრამ სამხრეთ ზარაფხანა 75 არის სამხრეთ მხარისა და ფრანგული 75-ის უნიკალური კარგად დაბალანსებული ნაზავი.
ინგრედიენტები
- 5-7 ახალი პიტნის ფოთოლი
- 1½ უნცია ჯინი
- ¾ უნცია ლიმონის ბალახის მარტივი სიროფი
- ½ უნცია ახლად გამოწურული ლიმონის წვენი
- ყინული
- პიტნის ფოთოლი დეკორაციისთვის
ინსტრუქცია
- გაცივდით კუპეს ჭიქა.
- კოქტეილის შეკერში დაამატეთ ყინული, პიტნის ფოთლები, ჯინი, ლიმონის მარტივი სიროფი და ლიმონის წვენი.
- შეანჯღრიეთ გასაციებლად.
- გაცივებულ ჭიქაში გადაწურეთ.
- მორთეთ პიტნის ფოთლებით.
Lemongrass Lime Spritzer
სპრიცერი შესანიშნავი საშუალებაა კოქტეილის სწრაფად მოსამზადებლად გემოს შეწირვის გარეშე.
ინგრედიენტები
- 2 უნცია ლიმონის ბალახით გაჟღენთილი ჯინი
- ½ უნცია ახლად გამოწურული ლაიმის წვენი
- ½ უნცია მარტივი სიროფი
- ყინული
- მატონიზირებელი წყალი
- ლაიმის სოლი და ჟოლო დეკორაციისთვის
ინსტრუქცია
- კლდოვან ჭიქაში დაუმატეთ ყინული, ლიმონის ჯინი, ლაიმის წვენი და მარტივი სიროფი.
- შეავსეთ მატონიზირებელი წყალი.
- აურიეთ აურიეთ.
- გარნირი ცაცხვით და ჟოლოთი.
ლიმონის არაყის კოქტეილები
კარგი არაყი ნიშნავს, რომ ლიმონის ბალახის ნოტები ბრწყინავს ძირის სპირტის გარეშე.
ლიმონის მაწონი
გაადიდეთ ლიმონის არომატი ლიმონის წვენის დახმარებით, რათა ლიმონის რამდენიმე ფენა ერთად გადაფაროთ.
ინგრედიენტები
- 2 უნცია ლიმონის ბალახის შემცველი არაყი
- 1 უნცია ახლად გამოწურული ლიმონის წვენი
- ¾ უნცია მარტივი სიროფი
- 1 კვერცხის ცილა
- ყინული
- მწარე და ფორთოხლის კანი დეკორაციისთვის
ინსტრუქცია
- გაცივდით მარტინის ჭიქა ან კუპე.
- კოქტეილის შეიკერში დაუმატეთ ლიმონის ბალახის შემცველი არაყი, ლიმონის წვენი, მარტივი სიროფი და კვერცხის ცილა.
- მშრალი შეანჯღრიეთ დაახლოებით 45 წამის განმავლობაში, რათა შეურიოთ ინგრედიენტები და შეიქმნას ქაფი.
- დაამატე ყინული შეიკერს.
- შეანჯღრიეთ გასაციებლად.
- გაცივებულ ჭიქაში გადაწურეთ.
- მორთეთ ფორთოხლის ქერქითა და რამდენიმე წვეთი ბიტერით, გადაიტანეთ კოქტეილის წვეთი წვეთებში დიზაინის შესაქმნელად.
Lemongrass Cosmo
ბევრს არ ესმის, რომ კოსმოსს შეუძლია არაჩვეულებრივად ატაროს სხვადასხვა არომატი, ასე რომ, იყავით წარმატებული ლიმონის ბალახის ფენის დამატებით.
ინგრედიენტები
- 2 უნცია ლიმონის ბალახის შემცველი არაყი
- ¾ უნცია ახლად გამოწურული ლაიმის წვენი
- ¾ უნცია ფორთოხლის ლიქიორი
- ½ უნცია მოცვის წვენი
- ყინული
- ლიმონის ქერქი დეკორაციისთვის
ინსტრუქცია
- გაცივდით მარტინის ჭიქა ან კუპე.
- კოქტეილის შეკერში დაამატეთ ყინული, ლიმონის ბალახის შემცველი არაყი, ლაიმის წვენი, ფორთოხლის ლიქიორი და მოცვის წვენი.
- შეანჯღრიეთ გასაციებლად.
- გაცივებულ ჭიქაში გადაწურეთ.
- მოირთვით ლიმონის ქერქი.
Lemongrass Gimlet
მოქსოვთ ლიმონი და ლაიმი ამ არყის ჯიმლეტ რიფში.
ინგრედიენტები
- 2 უნცია ლიმონის ბალახის შემცველი არაყი
- ½ უნცია ახლად გამოწურული ლაიმის წვენი
- ¼ უნცია მარტივი სიროფი
- ყინული
- ბაზილიკის ფოთოლი დეკორაციისთვის
ინსტრუქცია
- გაცივდით მარტინის ჭიქა ან კუპე.
- კოქტეილის შეკერში დაამატეთ ყინული, ლიმონის ბალახის შემცველი არაყი, ლაიმის წვენი და მარტივი სიროფი.
- შეანჯღრიეთ გასაციებლად.
- გაცივებულ ჭიქაში გადაწურეთ.
- გარნირი რეჰანის ფოთლით.
Lemongrass Martini
არსად არ არის რაიმე არომატი დასამალი მარტინიში, რაც მას შესანიშნავ ადგილად აქცევს თქვენი გაჟღენთილი არაყის წარმოსაჩენად.
ინგრედიენტები
- 2½ უნცია ლიმონის ბალახის შემცველი არაყი
- ½ უნცია მშრალი ვერმუტი
- ყინული
- ლიმონის გრეხილი დეკორაციისთვის
ინსტრუქცია
- გაცივდით მარტინის ჭიქა ან კუპე.
- მიქსერის ჭიქაში დაამატეთ ყინული, ლიმონის ბალახით გაჟღენთილი არაყი და მშრალი ვერმუტი.
- სწრაფად ურიეთ რომ გაგრილდეს.
- გაცივებულ ჭიქაში გადაწურეთ.
- გარნირი ლიმონის ტრიალით.
ლიმნის ბალახის ლიმონის წვეთი
აცნობეთ თქვენს მეგობრებს და სოციალური მედიის მიმდევრებს, რომ მათ უნდა ელოდონ მოულოდნელობას თქვენს შემდეგ კოქტეილში, რომელშიც წარმოდგენილია განახლებული ლიმონის წვეთი მარტინი.
ინგრედიენტები
- 2 უნცია არაყი
- ¾ უნცია ახლად გამოწურული ლიმონის წვენი
- ¾ უნცია ლიმონის ბალახის მარტივი სიროფი
- ¼ უნცია ფორთოხლის ლიქიორი
- ყინული
- ლიმონის ნაჭერი დეკორაციისთვის
ინსტრუქცია
- გაცივდით მარტინის ჭიქა ან კუპე.
- კოქტეილის შეიკერში დაამატეთ ყინული, არაყი, ლიმონის წვენი, ლიმონის მარტივი სიროფი და ფორთოხლის ლიქიორი.
- შეანჯღრიეთ გასაციებლად.
- გაცივებულ ჭიქაში გადაწურეთ.
- მოირთვით ლიმონის ნაჭრით.
Ginger Lemongrass Martini
შეანელეთ ჯანჯაფილის მკვეთრი, პიკანტური ნოტები ლიმონის არაყით ამ არომატულ მარტინიში.
ინგრედიენტები
- 1½ უნცია ლიმონის ბალახის შემცველი არაყი
- ¾ უნცია ჯანჯაფილის ლიქიორი
- ½ უნცია ლიმონჩელო
- ყინული
- ლიმონის ბორბალი დეკორაციისთვის
ინსტრუქცია
- გაცივდით მარტინის ჭიქა ან კუპე.
- კოქტეილის შეიკერში დაამატეთ ყინული, ლიმონის არაყი, ჯანჯაფილის ლიქიორი და ლიმონჩელო.
- შეანჯღრიეთ გასაციებლად.
- გაცივებულ ჭიქაში გადაწურეთ.
- გარნირი ლიმონის ბორბალით.
კოქტეილები ლიმონის ბალახით და სხვა ალკოჰოლური სასმელებით
გამოიკვლიეთ სხვა ალკოჰოლური სასმელები და მათი გემრიელი წყვილი ლიმონის ბალახთან.
Lemongrass Mojito
ლიმნის ბალახის მოხიტო ანიჭებს თქვენს ლიმონის ბალახს ტროპიკულ სტილს და ამავდროულად ამატებს ახალ გემოს მოხიტოს თქვენს სახლის მენიუში.
ინგრედიენტები
- 5-7 ახალი პიტნის ფოთოლი
- 2 უნცია თეთრი რომი
- ¾ უნცია ახლად გამოწურული ლაიმის წვენი
- ¾ უნცია ლიმონის ბალახის მარტივი სიროფი
- ყინული
- კლუბური სოდა ზედმეტად
- პიტნის ყლორტი და ლიმონის ნაჭერი დეკორაციისთვის
ინსტრუქცია
- კოქტეილის შეიკერში, შეურიეთ პიტნის ფოთლები ლიმონის ბალახის უბრალო სიროფთან ერთად.
- დაამატეთ ყინული, თეთრი რომი, ლაიმის წვენი და დარჩენილი ლიმონის ბალახის მარტივი სიროფი.
- შეანჯღრიეთ გასაციებლად.
- გაწურეთ ჰაიბოლის ჭიქაში სუფთა ყინულზე.
- მორთეთ პიტნის ყლორტებით და ლიმონის ნაჭრით.
Lemongrass Julep
ლიმონის ბალახი შეიძლება არც ისე კაშკაშა და ყურადღების ცენტრში იყოს ვისკისთან შეხამებისას, მაგრამ ციტრუსის სრულყოფილ რაოდენობას ამატებს ამ ტკბილ ჯულპს.
ინგრედიენტები
- 6-8 ახალი პიტნის ფოთოლი
- 2 უნცია ვისკი
- ¾ უნცია ლიმონის ბალახი-კოჭა მარტივი სიროფი
- 1 უნცია ჯანჯაფილის ლუდი
- ყინული
- ლიმონის ნაჭერი და ლაიმის ნაჭერი დეკორაციისთვის
ინსტრუქცია
- კლდის ჭიქაში აურიეთ პიტნის ფოთოლი მარტივი სიროფით.
- დაამატეთ ვისკი და ჯანჯაფილის ლუდი.
- აურიეთ აურიეთ.
- მორთეთ ლიმონის ნაჭრით და ლაიმის ნაჭრით.
მარწყვის ლიმონის სოდა
გადაიღეთ ზაფხული ჭიქაში ამ კენკრის და მწვანილის წინ ბუშტუკიანი მაღალი ბურთით.
ინგრედიენტები
- 2 უნცია ტეკილა
- ¾ უნცია მარწყვის ლიქიორი
- ¾ უნცია ახლად გამოწურული ლაიმის წვენი
- ½ უნცია ლიმონის ბალახის მარტივი სიროფი
- ყინული
- კლუბური სოდა ზედმეტად
- პიტნის ყლორტი დეკორაციისთვის
ინსტრუქცია
- ჰაიბოლის ჭიქაში დაუმატეთ ყინული, ტეკილა, მარწყვის ლიქიორი, ლაიმის წვენი და ლიმონის ბალახის მარტივი სიროფი.
- შეავსეთ კლუბური სოდა.
- აურიეთ აურიეთ.
- მოირთვით პიტნის ყლორტებით.
ლიმონის კოქტეილების სამყაროს შესწავლა
შეასრულეთ ავანგარდული სასმელების მიქსერის როლი, იყავით თქვენი მეგობრებიდან პირველი, ვინც დაეუფლა ლიმონის კოქტეილებს. მიუხედავად იმისა, დრო დახარჯავთ ალკოჰოლური სასმელების მიღებას ან ლიმონის ბალახის უბრალო სიროფის მომზადებას, შეიტანეთ ახალი არომატები თანამედროვე და ვინტაჟურ კოქტეილებში მარტივი ან ორი მოდიფიკაციით. არ დაგავიწყდეთ გამოაქვეყნოთ რამდენიმე სურათი, რათა დაიკვეხნოთ თქვენი ახალი რეცეპტებით.
