Cinco de Mayo არის ყოველწლიური ზეიმი, რომელიც პატივს სცემს მექსიკის გამარჯვებას საფრანგეთის იმპერიაზე 1862 წელს. ხშირად აღრეული მექსიკის დამოუკიდებლობის დღეს, Cinco de Mayo ჩვეულებრივ უფრო ფართოდ აღინიშნება შეერთებულ შტატებში, ვიდრე მექსიკაში. საზეიმო ზეიმი აღნიშნავს ამ დღეს განმეორებითა და სამხედრო აღლუმებით. აღნიშნეთ დღე ჭიქის აწევით Cinco de Mayo სასმელებით ან კოქტეილით ან ორით.
Cinco de Mayo სვამს ტეკილას
ტეკილა არის მექსიკური ალკოჰოლური სასმელები, ამიტომ ის შესანიშნავია სასმელებში Cinco de Mayo-ს სადღეგრძელოში.
მარგარიტა
არ იქნება გამოტოვოთ კლასიკური მარგარიტა Cinco de Mayo ზეიმისთვის.
ინგრედიენტები
- ცაცხვი და მარილი რგოლისთვის
- 2 უნცია ტეკილა
- ¾ უნცია ახლად გამოწურული ლაიმის წვენი
- ¾ უნცია ფორთოხლის ლიქიორი
- ½ უნცია აგავა
- ყინული
- ცაცხვი გარნირისთვის
ინსტრუქცია
- რგოლის მოსამზადებლად ჭიქის რგოლი კირის ნაჭრით გახეხეთ.
- თეფშზე მარილით, ჩაყარეთ ჭიქის ნახევარი ან მთელი რგოლი მარილში შესაფუთად.
- კოქტეილის შეიკერში დაუმატეთ ყინული, ტეკილა, ლაიმის წვენი, ფორთოხლის ლიქიორი და აგავა.
- შეანჯღრიეთ გასაციებლად.
- გაწურეთ მომზადებულ ჭიქაში.
- გარნირი ლაიმის სოლით.
Tequila Mint Julep
ეს ტეკილას პიტნის ჯულპი, ან ჯულპ მარგარიტა, არის გამაგრილებელი კოქტეილი, რომელიც იყენებს ახალ პიტნას ტეკილას გასაცოცხლებლად.
ინგრედიენტები
- 6-7 ახალი პიტნის ფოთოლი
- 2 უნცია añejo tequila
- ¼ უნცია მარტივი სიროფი
- დატეხილი ყინული
- პიტნის ყლორტი დეკორაციისთვის
ინსტრუქცია
- კლდოვან ჭიქაში ან ჯულპის ჭიქაში შეურიეთ პიტნის ფოთლები მარტივი სიროფით.
- დაამატეთ დაქუცმაცებული ყინული და ტეკილა.
- მოურიეთ ყინვაგამძლე ჭიქა და გამაგრილებელი სასმელი.
- მოირთვით პიტნის ყლორტებით.
Tequila Sunrise
ტეკილას რამდენიმე სასმელი უფრო თვალშისაცემია, ვიდრე წვნიანი ტეკილას მზის ამოსვლის გრადიენტური ფერები.
ინგრედიენტები
- 2 უნცია ვერცხლის ტეკილა
- 3 უნცია ახლად გამოწურული ფორთოხლის წვენი
- ¾ უნცია ფორთოხლის ლიქიორი
- ¼ უნცია გრენადინი
- ყინული
- ნარინჯისფერი ბორბალი დეკორაციისთვის
ინსტრუქცია
- ჰაიბოლის ან ქარიშხლის ჭიქაში, დაამატეთ ყინული, ტეკილა, ფორთოხლის წვენი და ფორთოხლის ლიქიორი.
- აურიეთ აურიეთ.
- ჩაასხით გრენადინი, რომ ჩაიძიროს.
- გარნირი ნარინჯისფერი ბორბალით.
Blue Crush
ტკბილ, მაგრამ ოდნავ მჟავე კოქტეილს შეუძლია გემოს შეცვალოს მარილის რგოლი ტკბილი შაქრის რგოლში.
ინგრედიენტები
- ლიმონის ნაჭერი და მარილი რგოლისთვის
- 2 უნცია ვერცხლის ტეკილა
- ¾ უნცია ლურჯი curaçao
- ¾ უნცია ახლად გამოწურული ლიმონის წვენი
- ½ უნცია მარტივი სიროფი
- ყინული
ინსტრუქცია
- პირის მოსამზადებლად ჭიქის რგოლს ლიმონის ნაჭერი წაუსვით.
- შაქრით თეფშზე ჩაყარეთ ჭიქის ნახევარი ან მთელი რგოლი შაქარში, რომ დაიფაროს.
- კოქტეილის შეიკერში დაამატეთ ყინული, ტეკილა, ლურჯი კურასაო, ლიმონის წვენი და მარტივი სიროფი.
- შეანჯღრიეთ გასაციებლად.
- გაწურეთ მომზადებულ ჭიქაში.
პალომა
პალომას სასმელი ბევრად უფრო პოპულარული კოქტეილია მექსიკაში, ვიდრე მარგარიტა - დალიეთ ყლუპი და სწრაფად მიხვდებით რატომ.
ინგრედიენტები
- 2 უნცია ტეკილა
- ¾ უნცია ახლად გამოწურული ლაიმის წვენი
- ყინული
- გრეიფრუტის სოდა შესასრულებლად
- გრეიფრუტის სოლი დეკორაციისთვის
ინსტრუქცია
- ჰაიბოლის ან როკების ჭიქაში, დაამატეთ ყინული, ტეკილა და ლაიმის წვენი.
- აურიეთ აურიეთ.
- შეავსეთ გრეიფრუტის სოდა.
- გარნირი გრეიფრუტის სოლით.
რანჩის წყალი
რანჩის წყალი არის უბრალო ჰაიბურთი რთული გემოებით, რომელიც დაგიბრუნებთ უფრო მეტს.
ინგრედიენტები
- 2 უნცია ტეკილა
- ¾ უნცია ახლად გამოწურული ლაიმის წვენი
- ¼ უნცია ფორთოხლის ლიქიორი
- მწიკვი მარილი
- ყინული
- კლუბური სოდა ზედმეტად
- ცაცხვი გარნირისთვის
ინსტრუქცია
- ჰაიბოლის ჭიქაში დაუმატეთ ყინული, ტეკილა, ლაიმის წვენი, ფორთოხლის ლიქიორი და მარილი.
- კარგად მოურიეთ რომ აურიოთ.
- შეავსეთ კლუბური სოდა.
- გარნირი ლაიმის სოლით.
კანტარიტო
როგორც წესი, მიირთმევენ თიხის ჭურჭელში, შეგიძლიათ გამოტოვოთ ღუმელი და გამოიყენოთ კლდის ჭიქაც.
ინგრედიენტები
- 2 უნცია რეპოსადო ტეკილა
- 1 უნცია ახლად გამოწურული ფორთოხლის წვენი
- ½ უნცია ახლად გამოწურული ლაიმის წვენი
- ¼ უნცია ახლად გამოწურული ლიმონის წვენი
- 1-2 მწიკვი მარილი
- ყინული
- გრეიფრუტის სოდა შესასრულებლად
- ნარინჯისფერი ბორბალი დეკორაციისთვის
ინსტრუქცია
- ქანების ჭიქაში ჩაამატეთ ყინული, ტეკილა, ფორთოხლის წვენი, ლაიმის წვენი, ლიმონის წვენი და მარილი.
- კარგად მოურიეთ, რომ აურიოთ და გაცივდეს.
- შეავსეთ გრეიფრუტის სოდა.
- გარნირი ნარინჯისფერი ბორბალით.
ვარდისფერი სენიორიტა
ეს კოქტეილი არის ვარდისფერი ლიმონათისა და კლასიკური მარგარიტის შესანიშნავი ნაზავი. რა შეიძლება იყოს უკეთესი?
ინგრედიენტები
- ლაიმის სოლი და შაქარი დეკორაციისთვის
- 2 უნცია ტეკილა
- 2 უნცია ვარდისფერი ლიმონათი
- ¾ უნცია ახლად გამოწურული ლიმონის წვენი
- ½ უნცია ფორთოხლის ლიქიორი
- ყინული
- ცაცხვის ბორბალი დეკორაციისთვის
ინსტრუქცია
- პირის მოსამზადებლად ჭიქის რგოლს ლიმონის ნაჭერი წაუსვით.
- შაქრით თეფშზე ჩაყარეთ ჭიქის ნახევარი ან მთელი რგოლი შაქარში, რომ დაიფაროს.
- კოქტეილის შეიკერში დაამატეთ ყინული, ტეკილა, ვარდისფერი ლიმონათი და ფორთოხლის ლიქიორი.
- შეანჯღრიეთ გასაციებლად.
- გაწურეთ მომზადებულ ჭიქაში.
- გარნირი ლაიმის ბორბალით.
არაალკოჰოლური Cinco de Mayo Drinks
მიუხედავად იმისა, პატარებს უნდათ შემოერთება თუ გსურთ სასმელი ალკოჰოლური სასმელების გარეშე, ეს ჯდება.
არაალკოჰოლური ტეკილა Sunrise
ეს იმიტირებული ტეკილა მზის ამოსვლა შესაძლოა ორიგინალზე უკეთესიც კი იყოს.
ინგრედიენტები
- 2 უნცია ფორთოხლის წვენი
- 2 უნცია ანანასის წვენი
- 1 უნცია ქოქოსის კრემი
- ¼ უნცია გრენადინი
- ყინული
- ფორთოხლის ნაჭერი დეკორაციისთვის, სურვილისამებრ
ინსტრუქცია
- კოქტეილის შეიკერში დაამატეთ ყინული, ფორთოხლის წვენი, ანანასის წვენი და ქოქოსის კრემი.
- შეანჯღრიეთ გასაციებლად.
- გაწურეთ ჰაიბოლის ჭიქაში სუფთა ყინულზე.
- ჩაასხით გრენადინი, რომ ჩაიძიროს.
- სურვილისამებრ მორთეთ ფორთოხლის ნაჭრებით.
მოქტეილი ანანასი მარგარიტა
ეს თითქმის ანანასის მარგარიტამ შეიძლება დალიოთ ეს კოქტეილების წინ და ეს ძალიან კარგია.
ინგრედიენტები
- 2 უნცია ანანასის წვენი
- 1½ უნცია ცაცხვი
- ½ უნცია ახლად გამოწურული ფორთოხლის წვენი
- ¼ უნცია მარტივი სიროფი
- ყინული
- კლუბური სოდა ზედმეტად
- ანანასის სოლი და პიტნის ყლორტი დეკორაციისთვის
ინსტრუქცია
- კოქტეილის შეკერში დაამატეთ ყინული, ანანასის წვენი, ცაცხვი, ფორთოხლის წვენი და მარტივი სიროფი.
- შეანჯღრიეთ გასაციებლად.
- გაწურეთ ქვის ჭიქაში სუფთა ყინულზე.
- მოირთვით ანანასის სველით და პიტნის ყლორტებით.
არაალკოჰოლური პალომა
პალომა არის უბრალო კოქტეილი, რომელიც გადაიქცევა მოქტეილად! თქვენ შეგიძლიათ მარტივად მიირთვათ ეს ნებისმიერ სხვა კოქტეილთან ერთად.
ინგრედიენტები
- ¾ უნცია ახლად გამოწურული ლაიმის წვენი
- ½ უნცია ახლად გამოწურული გრეიფრუტის წვენი
- ¼ უნცია მარტივი სიროფი
- ყინული
- გრეიფრუტის სოდა შესასრულებლად
- გრეიფრუტის ბორბალი დეკორაციისთვის
ინსტრუქცია
- ჰაიბოლის ჭიქაში დაამატეთ ყინული, ლაიმის წვენი, გრეიფრუტის წვენი და მარტივი სიროფი.
- აურიეთ აურიეთ.
- შეავსეთ გრეიფრუტის სოდა.
- გარნირი გრეიფრუტის ბორბალით.
მოქტეილი ვარდისფერი სენიორიტა
მიუმასპინძლეთ თავს ვარდისფერი სენიორიტათ, მაგრამ გამოტოვეთ ტეკილა და აღმოაჩენთ, რომ ეს კონკურენტი მისი ზრდასრული კოლეგაა.
ინგრედიენტები
- 3 უნცია ვარდისფერი ლიმონათი
- ¾ უნცია ახლად გამოწურული ლიმონის წვენი
- ¼ უნცია ახლად გამოწურული ფორთოხლის წვენი
- ¼ უნცია მარტივი სიროფი
- ყინული
- კლუბური სოდა ზედმეტად
- ლიმონის ბორბალი დეკორაციისთვის
ინსტრუქცია
- კოქტეილის შეიკერში დაუმატეთ ყინული, ვარდისფერი ლიმონათი, ლიმონის წვენი, ფორთოხლის წვენი და მარტივი სიროფი.
- შეანჯღრიეთ გასაციებლად.
- გაწურეთ ჰაიბოლის ჭიქაში სუფთა ყინულზე.
- შეავსეთ კლუბური სოდა.
- გარნირი ლიმონის ბორბალით.
იზეიმეთ Cinco de Mayo კოქტეილებით
Cinco de Mayo კოქტეილები უფრო მეტია, ვიდრე მარგარიტა, თუმცა არაფერია ცუდი იმაში, რომ შოუს ვარსკვლავი იყოს. სცადეთ Cinco de Mayo-ს რამდენიმე სხვა შერეული სასმელი ან უალკოჰოლო სასმელი და შეგიძლიათ იპოვოთ ახალი ან ორი საყვარელი. ტეკილა და სოდა კარგი საწყისი წერტილია.
