ინგრედიენტები
- 2 უნცია ტეკილა
- 1½ უნცია ატმის შნაპსი
- 1 უნცია ახლად გამოწურული ლაიმის წვენი
- ¾ უნცია ატმის ნექტარი
- ½ უნცია აგავა
- ყინული
- ცაცხვის ბორბალი დეკორაციისთვის
ინსტრუქცია
- კოქტეილის შეკერში დაამატეთ ყინული, ტეკილა, ატმის შნაპი, ლაიმის წვენი, ატმის ნექტარი და აგავა.
- შეანჯღრიეთ გასაციებლად.
- გაწურეთ ქვის ჭიქაში სუფთა ყინულზე.
- გარნირი ლაიმის ბორბალით.
ვარიაციები და ჩანაცვლებები
გინდათ გაყინული მარგარიტა თუ გსურთ მისი მარტივი შენარჩუნება, გთავაზობთ რამდენიმე იდეას.
- გამოიყენეთ ერთი ჭიქა გაყინული ან ახალი ატამი ერთი ჭიქა ყინულით და აურიეთ ეს ინგრედიენტები ორიგინალური რეცეპტით, რათა მიიღოთ გაყინული ატმის მარგარიტა.
- ვერცხლისფერი ტეკილას ნაცვლად გამოიყენეთ მეზკალი ატმის კვამლის მარგარიტისთვის.
- შეგიძლიათ გამოტოვოთ ან ატმის შნაპები ან ნექტარი, რომ ატმის გემოს გაუმკლავდეთ.
- მოდით და გამოიყენეთ თაფლი ან მარტივი სიროფი, თუ ხელზე არ გაქვთ აგავა.
- დაამატეთ ნახევარი უნცია ფორთოხლის ლიქიორი მარგარიტას ტრადიციული არომატისთვის.
- გამოიყენეთ დარიჩინის შემცველი ტეკილა ნაზი სანელებლისთვის.
გარნიტები
ტრადიციული მარგარიტა ჩვეულებრივ იყენებს ცაცხვის ბორბალს ან სოლს გარნირებისთვის.მაგრამ თქვენ გაქვთ სხვა არჩევანი. ატმის მარგარიტისთვის შეგიძლიათ დაამატოთ შაქარი ან დარიჩინის შაქრის რგოლი და გამოიყენოთ ატმის ნაჭერი. შეგიძლიათ გამოტოვოთ რგოლი და გამოიყენოთ ატმის ნაჭერი მაინც, ან მორთოთ ფორთოხლის ნაჭრით, რომ ციტრუსის ტკბილი შეხება შეინარჩუნოთ. გამოიყენეთ გაუწყლოებული ციტრუსის ბორბალი, თუ ნამდვილად გსურთ თქვენი ატმის მარგარიტის მოდერნიზება.
ატმის მარგარიტას შესახებ
ატმის გამოყენება როგორც გემოს კოქტეილებში ახალი იდეა არ არის, მაგრამ ატმის გამოყენება ბელინის გარდა სხვა სასმელებში საბოლოოდ იჭერს თავს. მიუხედავად იმისა, რომ მარგარიტა ჭიქებში ტრიალებს მე-20 საუკუნის შუა ხანებიდან, ატმის მარგარიტა შედარებით ახალია ამ სცენაზე, მხოლოდ მას შემდეგ გამოჩნდა, რაც არომატიზირებული ლიქიორები უფრო ხელმისაწვდომი გახდა, ისევე როგორც ატამი სეზონის გარეთ.
შეგიძლიათ მიირთვათ ატმის მარგარიტა მთელი წლის განმავლობაში - იქნება ეს ზაფხულის მზიან დღეს, უფრო გრილ ამინდში დარიჩინისა და მუსკატის შეხებით, თუ აყვავებული გაზაფხულის დღეების სადღეგრძელო. ან ივნისში, როცა კითხულობთ საქართველოს ატმის ფესტივალის შესახებ და დაგეგმავთ თქვენს მომავალ მოგზაურობას.
რა ატამია
ატმის მარგარიტა არის წვნიანი სპინი საყვარელ კოქტეილზე. და რადგან ამ კოქტეილის შერყევის ან შერევის მრავალი გზა არსებობს, შეგიძლიათ გააკეთოთ ის ზუსტად თქვენთვის. არც ზაფხულის ლოდინია საჭირო. მარგარიტავილს წესები არ აქვს.
