ინგრედიენტები
- ცაცხვი და მარილი რგოლისთვის
- 2 უნცია ტეკილა
- 1 უნცია ფორთოხლის ლიქიორი
- 1 უნცია ახლად გამოწურული ლაიმის წვენი
- ¾ უნცია აგავა
- 1 ჭიქა ყინული
- ცაცხვის ბორბალი დეკორაციისთვის
ინსტრუქცია
- რგოლის მოსამზადებლად, მარგარიტას ჭიქის რგოლი ლაიმის ნაჭრით გადაუსვით.
- თეფშზე მარილით, ჩაყარეთ ჭიქის ნახევარი ან მთელი რგოლი მარილში შესაფუთად.
- ბლენდერში დაუმატეთ ყინული, ტეკილა, ფორთოხლის ლიქიორი, ლაიმის წვენი და აგავა.
- აურიეთ ერთგვაროვანი ან სასურველი კონსისტენციის მიღებამდე.
- ჩაასხით მომზადებულ ჭიქაში.
- გარნირი ლაიმის ბორბალით.
ვარიაციები და ჩანაცვლებები
კმაყოფილი ხართ თუ არა თქვენი გაყინული მარგარიტას მარტივი შენახვით თუ გსურთ მისი სხვა გემოთი ჩაცმა, გაითვალისწინეთ რამდენიმე ქვემოთ ჩამოთვლილიდან.
- გამოიყენეთ ანეჯო ტეკილა უფრო გლუვი მარგარიტისთვის, ან იმისათვის, რომ ნივთები სმოკის ხელსაწყოში ჩააგდოთ, ამის ნაცვლად შეგიძლიათ გამოიყენოთ მეზკალი.
- ითამაშეთ პროპორციებით, გამოიყენეთ მეტი ლაიმის წვენი გაყინული მარგარიტისთვის ან დამატებითი აგავა, რათა თქვენი უფრო ტკბილი მხარე გადაიტანოთ.
- დაამატეთ ჩილეს ლიქიორი, რათა გაყინულ მარგარიტას ცხელი ნაკბენი მისცეს.
- მიაბრუნეთ გემრიელად და დააბლენდერეთ გაყინული მარწყვი, მანგო, საზამთრო, ან ჩაასხით ხილის წვენი.
გარნიტები
შეგიძლიათ მოაყაროთ მარილიანი რგოლი და ლაიმის გარნირი, როგორც ეს ტიპიურია ტრადიციული გაყინული მარგარიტისთვის, ან შეისწავლოთ სხვა ვარიანტები. შეგიძლიათ გამოიყენოთ შაქარი უფრო ტკბილი გარნირებისთვის ან ტაჯინი პიკანტური დარტყმისთვის. თუ თქვენ დაამატებთ ხილის არომატებს, გამოიყენეთ ისინი, როგორც დამატებითი გარნირი, როგორიცაა მარწყვის ან საზამთროს ნაჭერი. გამომშრალი ციტრუსის ბორბალს შეუძლია შექმნას თანამედროვე გაყინული მარგარიტა, თუ გსურთ თქვენი გამორჩევა.
გაყინული მარგარიტას შესახებ
გაყინული მარგარიტა არ არის ის შაქრიანი შერეული კოქტეილი, როგორც ბევრს მიაჩნია, და არც რთული მოსამზადებელია. მიუხედავად იმისა, რომ შესაძლოა სწრაფად მიაღწიოთ მარგარიტას მიქსს ან გაყინულ ნარევს, ნულიდან თქვენის დამზადება ისეთივე მარტივია, როგორც ტრადიციული მარგარიტის მომზადება ინგრედიენტების რამდენიმე კორექტირებით და დამატებით ყინულის დამატება, რათა ის სასიამოვნო და გრილი იყოს.
გაყინული მარგარიტას შესანიშნავი სარგებელი ის არის, რომ თქვენ შეგიძლიათ მარტივად გააორმაგოთ (ან გააორმაგოთ, ოთხმაგად, რამდენიც გსურთ) თქვენი ინგრედიენტები.იმის გამო, რომ ეს ყველაფერი ბლენდერში გადადის, ადვილია მეგობრისთვის დამატებითი ნივთების გამომუშავება ან დიდი სიამოვნების მიღება, თუ წვეულებას მასპინძლობთ და გსურთ კოქტეილი, რომელიც მზად იქნება უმოკლეს დროში. არ არის საჭირო ხელების კანკალი ან დაღლილობა.
გრილის რელიეფი
გაყინული მარგარიტა არის პასუხი ზაფხულის ცხელ დღეებზე, როცა გაგრილება გჭირდებათ, საათი კი 5 საათზე იკლებს. დაასხით ეს სასმელი ბლენდერში, რათა მიიღოთ ეს ოჰ, შესანიშნავი გაყინული ნაზავი, რომ გაატაროთ თქვენი ზაფხულის შუადღე. ან ჩვეულებრივი ოთხშაბათის ღამე.
