წითლიდან იასამნისფერამდე და თუნდაც ოქროსამდე, ჟოლო ათწლეულების განმავლობაში საფუძველს უყრის ჟოლოს გემრიელი მარტინის რეცეპტებს. თავისი საყვარელი მძივებით და თითის ფორმის შესანიშნავად ჩაღრმავებით, ჟოლო შეგიძლიათ მიირთვათ ყველა ასაკში, და თუ თქვენ ბავშვობიდან მიირთმევთ მათ, მოგინდებათ გადახედოთ ამ მარტინიებს, რომლებშიც წარმოდგენილია ეს ხილი. ბუნებრივად ინტენსიური არომატები.
Raspberry Martini
ნამდვილი ჟოლოს მარტინი ცოტათი უხდება კლასიკურ ფორმულას, რათა დააბალანსოს ნაყოფის სიტკბო და მისცეს მას ლამაზი ღია წითელი ფერი, როგორც ეს რეცეპტშია აღწერილი.
ინგრედიენტები
- ½ უნცია ჟოლოს მარტივი სიროფი
- ½ უნცია ახლად გამოწურული ლიმონის წვენი
- ½ უნცია მოცვის წვენი
- 2 უნცია არაყი
- ყინული
- ჟოლო გარნირისთვის
ინსტრუქცია
- კოქტეილის შეკერში შეურიეთ ჟოლოს მარტივი სიროფი, ლიმონის წვენი, მოცვის წვენი და არაყი.
- დაამატეთ ყინული და შეანჯღრიეთ გაციებამდე.
- გაწურეთ ნარევი გაცივებულ მარტინის ჭიქაში.
- მორთეთ ახალი ჟოლოთი.
Razzmatazz Martini
Razzmatazz martini არის დაახლოებით ისეთივე ჟოლოს არომატით, როგორც შეგიძლიათ გააკეთოთ სასმელი მისი ჟოლოს არომატით მარტივი სიროფით, ჟოლოს წვენით და ჟოლოს არომატით არაყის კომბინაციით.
ინგრედიენტები
- ½ უნცია ჟოლოს მარტივი სიროფი
- ½ უნცია ახლად გამოწურული ლიმონის წვენი
- ½ უნცია ჟოლოს წვენი
- 2 უნცია ჟოლოს არაყი
- ყინული
- ჟოლო დეკორაციისთვის
ინსტრუქცია
- კოქტეილის შეკერში შეურიეთ ჟოლოს მარტივი სიროფი, ლიმონის წვენი, ჟოლოს წვენი და ჟოლოს არაყი.
- დაამატეთ ყინული და შეანჯღრიეთ გაციებამდე.
- გაწურეთ ნარევი გაცივებულ მარტინის ჭიქაში.
- მორთეთ ჟოლოს კოქტეილის ნაჭრით.
შოკოლადის ჟოლო მარტინი
ეს დეკადენტური კოქტეილი მშვენივრად შორდება თქვენი ჩვეულებრივი შოკოლადის მარტინისაგან ჟოლოს ნოტების საბანის დამატებით ჟოლოს სიროფითა და ჟოლოს არაყით.
ინგრედიენტები
- ½ უნცია ჟოლოს სიროფი დეკორაციისთვის
- 1 უნცია კაკაოს კრემი
- 2 უნცია ჟოლოს არაყი
- ყინული
- ჟოლო გარნირისთვის
- დაქუცმაცებული თხილი დეკორაციისთვის
ინსტრუქცია
- ჟოლოს სიროფი ჩაასხით მარტინის ჭიქის ძირში და გადადგით.
- კოქტეილის შეიკერში შეურიეთ კრემ დე კაკაოს და ჟოლოს არაყი.
- დაამატეთ ყინული და შეანჯღრიეთ გაციებამდე.
- ნარევი გადაწურეთ მომზადებულ მარტინის ჭიქაში.
- მოართოთ დაქუცმაცებული თხილის და ჟოლოს მოფრქვევით.
ჟოლოს პიურე მარტინი
დროა გააფუჭოთ თქვენი ბლენდერი, თუ ფიქრობთ ამ კოქტეილის მომზადებაზე, რომელიც ქმნის ერთგვარ ჟოლოს პიურეს, რომელიც ყველა სხვა გაყინულ კოქტეილს შეარცხვინებს.
ინგრედიენტები
- 1 ლიტრი ახალი ჟოლო, ორი-სამი მოათავსეთ დეკორაციისთვის
- ½ უნცია ჟოლოს მარტივი სიროფი
- ½ უნცია ახლად გამოწურული ლიმონის წვენი
- ½ უნცია მოცვის წვენი
- 2 უნცია ჟოლოს არაყი
- ½ ჭიქა დამსხვრეული ყინული
ინსტრუქცია
- ბლენდერში დაუმატეთ ჟოლო, ჟოლოს მარტივი სიროფი, ლიმონის წვენი, მოცვის წვენი და არაყი.
- პულსი გლუვებამდე.
- გაწურეთ ნარევი გაცივებულ მარტინის ჭიქაში.
- მოირთვით ჟოლოთი სავსე კოქტეილის პიკით.
Sunkissed Martini
ციტრუსის და ჟოლოს არომატით საოცრად ტორტი, ეს მზისგან დამცავი მარტინი გემოთი მზის სხივის მსგავსი იქნება, რომელიც თქვენს სახესა და კისერზე დაისვენება.
ინგრედიენტები
- 1 ლიმონის ნაჭერი დეკორაციისთვის
- შაქარი გარნირისთვის
- ½ უნცია ჟოლოს მარტივი სიროფი
- ½ უნცია ახლად გამოწურული ლიმონის წვენი
- ½ უნცია აპეროლი
- 2 უნცია არაყი
- ყინული
- ჟოლო გარნირისთვის
ინსტრუქცია
- მოავლეთ ლიმონის ნაჭერი კუპეს ჭიქის კიდეზე და ჩაყარეთ შაქრით სავსე თეფშში. დააყენე.
- კოქტეილის შეიკერში შეურიეთ ჟოლოს მარტივი სიროფი, ლიმონის წვენი, აპეროლი და არაყი.
- დაამატეთ ყინული და შეანჯღრიეთ გაციებამდე.
- ნარევი გადაწურეთ მომზადებულ ჭიქაში.
- მორთეთ ჟოლოთი.
ეშმაკის ადვოკატი მარტინი
აუცილებლად მოგინდებათ ეშმაკის ადვოკატის თამაში, როცა ამ ცხარე მარტინის ნაკბენს მიიღებთ. ჩილის წიწაკით და წიწაკის არომატიზებული არაყით, თქვენ უნდა დარწმუნდეთ, რომ მახლობლად გყავთ მდევნელი, რომელიც დაგეხმარებათ ამ სასმელის ცეცხლის ჩაქრობაში.
ინგრედიენტები
- ½ წითელი ჩილის წიწაკა, დაჭრილი
- 10 ჟოლო
- 1 უნცია ჟოლოს წვენი
- 1½ უნცია Breckenridge Chile ჩილეს არაყი
- ყინული
- 2 ჩილი წიწაკა დეკორაციისთვის
ინსტრუქცია
- კოქტეილის შეიკერში აურიეთ ჩილის წიწაკა, ჟოლო, ჟოლოს წვენი და არაყი.
- დაამატეთ ყინული და შეანჯღრიეთ გაციებამდე.
- ნარევი გადაწურეთ მარტინის ჭიქაში ან რამე მსგავსი.
- მოირთვით რგოლზე დადებული ორი დაჭრილი წიწაკა.
Raspberry Orange Martini
ჟოლო და ფორთოხალი ჯინჯერ როჯერსი და ფრედ ასტერი ერთად უხდება ერთმანეთს - გემრიელად. ეს რეცეპტი უბრუნდება კლასიკური მარტინის რეცეპტს თავისი ორი ინგრედიენტისგან შემდგარი კონსტრუქციით: ფორთოხლის ლიქიორი და ჟოლოს არაყი.
ინგრედიენტები
- ½ უნცია ფორთოხლის ლიქიორი
- 2½ უნცია ჟოლოს არაყი
- ყინული
- ფორთოხლის ნაჭერი დეკორაციისთვის
- ჟოლო დეკორაციისთვის
ინსტრუქცია
- მარტინის ჭიქაში შეურიეთ ფორთოხლის ლიქიორი და ჟოლოს არაყი და მოურიეთ.
- მორთეთ ფორთოხლის ნაჭრით და რამდენიმე ჟოლოთი.
ჟოლო მარტინის დეკორაციის გზები
ამ ჟოლოსფერი მარტინის ბევრს უკვე აქვს მბზინავი მოვარდისფრო-წითელი ელფერი, ამიტომ მათ დეკორატიულად შთამბეჭდავი გახადოს ზედმეტი არ დასჭირდება. თუ თქვენ გჭირდებათ ცოტა შთაგონება, თუ როგორ უნდა მიუახლოვდეთ მარტინის მორთვას, გადახედეთ რამდენიმე სასარგებლო წინადადებას:
- თქვენს სასმელს ზემოდან რამდენიმე ახალი ჟოლოს დამატება, ან ერთი ან ორი ჭიქის რგოლზე შამფშის მოყრა არის მარტივი, თემატური გზა თქვენი მარტინის გასაპრიალებლად.
- ციტრუსოვან ხილს, როგორიცაა ფორთოხალი, გრეიფრუტი და ლიმონი, აქვთ ქერქები, რომლებიც შესანიშნავად იბრუნებს სასმელში ან გვერდიდან ჩამოკიდებას.
- ამ მარტინიდან რომელიმე გადააქციეთ დესერტის სასმელად, ჭიქის შიგნით დაამატეთ სიროფის მორევი, სანამ ნარევი ჩაასხით.
- ზემოდან მოყრილი რამდენიმე შოკოლადის ნატეხი ან დაქუცმაცებული თხილი ასევე გაზრდის სასმელის სიტკბოს.
აჩუქე მათ Old Razzle Dazzle
ხელახლა განმარტეთ, რას ნიშნავს ვინმეს „ძველი რეზზლის გაბრწყინება“ჟოლოსფერი მარტინის ერთ-ერთის ათქვით თქვენი შემდეგი სადილის, ზეიმის ან პაემნის საღამოსთვის სახლში. თქვენს სტუმრებს მალე არ დაავიწყდებათ ეს მსუბუქი და ხილის კოქტეილები.
