Cointreau არის სამმაგი წამის, ან ფორთოხლის ლიქიორის საუკეთესო ბრენდი, რომელიც დაფასებულია ფორთოხლის არომატით. მიუხედავად იმისა, რომ თქვენ შეგიძლიათ დამოუკიდებლად დალიოთ Cointreau, ის ასევე გამოიყენება მრავალ პოპულარულ კოქტეილში, რომლებიც თქვენ ალბათ უკვე იცნობთ. თუ თავგადასავლების მოყვარული ხართ, იმუშავეთ ამ სასმელებით და გადაწყვიტეთ რომელი პოპულარული Cointreau კოქტეილებია თქვენი საყვარელი.
კოსმოპოლიტი
თუ გიყვართ ფორთოხლით შეზავებული მოცვის ტორტის არომატი, სცადეთ ეს სასმელი.
ინგრედიენტები
- 2 უნცია ციტრონის არაყი
- ½ უნცია Cointreau
- 1 უნცია მოცვის წვენი
- ½ უნცია ახლად გამოწურული ლიმონის ან ლაიმის წვენი
- ყინული
- ლიმონის ლენტი დეკორაციისთვის
ინსტრუქცია
- გაცივდით მარტინის ჭიქა ან კუპე.
- კოქტეილის შეიკერში დაამატეთ ყინული, ციტრონის არაყი, კოინტრო, მოცვის წვენი და ლიმონის წვენი.
- შეანჯღრიეთ გასაციებლად.
- გაცივებულ ჭიქაში გადაწურეთ.
- გარნირი ლიმონის ლენტით.
გვერდითი მანქანა
თუ კონიაკის მიმართ მიკერძოებული ხართ, სცადეთ ეს კოქტეილი, რომელმაც დაამტკიცა თავი კლასიკური ათწლეულის შემდეგ.
ინგრედიენტები
- 1 უნცია კონიაკი ან არმანიაკი
- ¾ უნცია Cointreau
- ¾ უნცია ახლად გამოწურული ლიმონის წვენი
- ყინული
- ლიმონის ქერქი დეკორაციისთვის
ინსტრუქცია
- გაცივდით მარტინის ჭიქა ან კუპე.
- კოქტეილის შეიკერში დაამატეთ ყინული, კონიაკი, კოინტრო და ლიმონის წვენი.
- შეანჯღრიეთ გასაციებლად.
- გაცივებულ ჭიქაში გადაწურეთ.
- მოირთვით ლიმონის ქერქი.
ლიმონის წვეთი
ოდესღაც მე-20 საუკუნის ერთ-ერთი ყველაზე პოპულარული კოქტეილი, ის 21-ე საუკუნემდეც აგრძელებს ბრწყინვალებას.
ინგრედიენტები
- ლიმონის ნაჭერი და შაქარი რგოლისთვის
- 2½ უნცია არაყი
- ½ უნცია Cointreau
- ½ უნცია ახალი ლიმონის წვენი
- ყინული
- ლიმონის ქერქი დეკორაციისთვის
ინსტრუქცია
- გაცივდით მარტინის ჭიქა ან კუპე.
- რიფის მოსამზადებლად მარტინის ჭიქის რგოლი ან კუპე ლიმონის ნაჭრით გახეხეთ.
- შაქრით თეფშზე ჩაყარეთ ჭიქის ნახევარი ან მთელი რგოლი შაქარში, რომ დაიფაროს.
- კოქტეილის შეიკერში დაუმატეთ ყინული, არაყი, კოინტრო და ლიმონის წვენი.
- შეანჯღრიეთ გასაციებლად.
- გაწურეთ მომზადებულ ჭიქაში.
- მოირთვით ლიმონის ქერქი.
ლონგ აილენდის ცივი ჩაი
ეს სასმელი შეუფერხებლად იხსნება, მაგრამ გაუფრთხილდით; ის მოტყუებით ძლიერია. მიირთვით მხოლოდ ერთი და დალიეთ ნელა.
ინგრედიენტები
- ½ უნცია არაყი
- ½ უნცია ტეკილა
- ½ უნცია ლონდონის მშრალი ჯინი
- ½ უნცია მსუბუქი რომი
- ½ უნცია Cointreau
- ½ უნცია ახლად გამოწურული ლიმონის წვენი
- ¼ უნცია მარტივი სიროფი
- ყინული
- Cola ზევით
- ლიმონის ნაჭერი დეკორაციისთვის
ინსტრუქცია
- კოქტეილის შეიკერში დაამატეთ ყინული, არაყი, ტეკილა, ჯინი, რომი, კოინტრო, ლიმონის წვენი და მარტივი სიროფი.
- შეანჯღრიეთ გასაციებლად.
- გაწურეთ ჰაიბოლის ჭიქაში სუფთა ყინულზე.
- შეავსეთ კოლა.
- მოირთვით ლიმონის ნაჭრით.
მარგარიტა
ტეკილა შეიძლება იყოს ამ სასმელის ხერხემალი, მაგრამ კოინტრო და ლაიმი აუცილებელია მისი საფირმო გემოს შესაქმნელად.
ინგრედიენტები
- ცაცხვი და მარილი რგოლისთვის
- 2 უნცია ტეკილა
- ¾ უნცია Cointreau
- ¾ უნცია ახლად გამოწურული ლაიმის წვენი
- ყინული
- ცაცხვი გარნირისთვის
ინსტრუქცია
- რგოლის მოსამზადებლად ჭიქის რგოლი კირის ნაჭრით გახეხეთ.
- თეფშზე მარილით, ჩაყარეთ ჭიქის ნახევარი ან მთელი რგოლი მარილში შესაფუთად.
- კოქტეილის შეიკერში დაამატეთ ყინული, ტეკილა, კოინტრო და ლაიმის წვენი.
- შეანჯღრიეთ გასაციებლად.
- გაწურეთ მომზადებულ ჭიქაში.
- გარნირი ლაიმის სოლით.
მაი ტაი
ტროპიკული კოქტეილები, როგორიცაა მაი ტაი, ნამდვილად დაუბრუნდა სტილს ტიკი ბარის აღორძინებით და ნამდვილად ღირს სცადოთ, თუ რომის სასმელების მოყვარული ხართ.
ინგრედიენტები
- 2 უნცია დაძველებული რომი
- 1 უნცია Cointreau
- ½ უნცია გრენადინი
- 1 ჩაის კოვზი ორგეატ სიროფი
- 1 უნცია ახლად გამოწურული ლაიმის წვენი
- ყინული
- ანანასი და სხვა ციტრუსის ხილის ნაჭრები დეკორაციისთვის
ინსტრუქცია
- კოქტეილის შეიკერში დაამატეთ რომი, კოინტრო, გრენადინი, ორგეატი და ლაიმის წვენი.
- შეანჯღრიეთ გასაციებლად.
- გაწურეთ ქარიშხლის ჭიქაში ან ტიკის ჭიქაში სუფთა ყინულზე.
- მოაფორმეთ ხილით.
სინგაპურის სლინგი
მიუხედავად იმისა, რომ სინგაპურის სლინგის ორიგინალური რეცეპტი დაიკარგა ათწლეულების წინ, ეს კოქტეილი კვლავ ცნობილი და პოპულარულია მთელ მსოფლიოში. ბარმენები ცდილობდნენ ხელახლა შეექმნათ ორიგინალური რეცეპტი, რაც შეიძლება კარგად, კოქტეილის გემოს მოგონებების საფუძველზე, ასე რომ თქვენ შეიძლება უბრალოდ შეხვდეთ ოდნავ განსხვავებულ რეცეპტებს სხვადასხვა დაწესებულებაში.
ინგრედიენტები
- 3 უნცია ანანასის წვენი
- 1½ უნცია ჯინი
- ½ უნცია Cherry Heering ან ალუბლის კონიაკი
- ¼ უნცია ბენედიქტინი
- ¼ უნცია Cointreau
- ¼ უნცია ახლად გამოწურული ლაიმის წვენი
- 1 ტირე ანგოსტურა მწარე
- ყინული
- ანანასის სოლი და ალუბალი დეკორაციისთვის
ინსტრუქცია
- კოქტეილის შეიკერში დაუმატეთ ყინული, ანანასის წვენი, ჯინი, ალუბლის სმენა, ბენედიქტინი, კოინტრო, ლაიმის წვენი და ბიტერსი.
- შეანჯღრიეთ გასაციებლად.
- გაწურეთ ჰაიბოლის ან კოლინზის ჭიქაში სუფთა ყინულზე.
- გარნირი ანანასის სველითა და ალუბლით.
სანგრია
Sangria არის სადღესასწაულო ღვინის პუნში, რომელიც პოპულარულია ბევრ ესპანურ რესტორანში და მშვენიერი წვეულების სასმელს ქმნის, რომელსაც ქვევრი ამზადებს თბილ ამინდში შეკრებებზე. ის ასევე საკმაოდ მრავალმხრივია, რადგან შეგიძლიათ გააკეთოთ წითელი ან თეთრი ღვინო და სხვადასხვა ხილი. ეს რეცეპტი ემსახურება დაახლოებით ოთხ ადამიანს.
ინგრედიენტები
- 1 ვაშლი, ბირთვით და დაჭრილი კანით
- 1 ფორთოხალი, დაჭრილი კანით
- 1 ლიმონი, ქერქით დაჭრილი
- 750მლ წითელი ღვინო, როგორიცაა Rioja
- 2 ჩაის კოვზი უხვი შაქარი, სურვილისამებრ
- 2 უნცია Cointreau
- 2 უნცია კონიაკი
- ყინული
- დაახლოებით 12 უნცია გაცივებული კლუბური სოდა
ინსტრუქცია
- დიდი შუშის ქვევრში დაამატეთ ღვინო, კოინტრო, კონიაკი, ხილი და შაქარი.
- შედგით მაცივარში მინიმუმ ოთხი საათი.
- დაამატეთ ყინული და სოდა.
- აურიეთ აურიეთ.
შუადღის შპრიცი
ეს არის შესანიშნავი რეცეპტი მათთვის, ვისაც უყვარს Aperol spritz, მაგრამ სურს უფრო თამამი ფორთოხლის არომატი.
ინგრედიენტები
- 1½ უნცია აპეროლი
- ¾ უნცია Cointreau
- 3 უნცია პროზეკო
- 1 უნცია კლუბური სოდა
- ყინული
- ფორთოხლის ნაჭერი დეკორაციისთვის
ინსტრუქცია
- ღვინის ჭიქაში დაუმატეთ ყინული, აპეროლი, კოინტრო, პროსეკო და კლუბური სოდა.
- აურიეთ აურიეთ.
- მოირთვით ფორთოხლის ნაჭრებით.
თეთრი დეიზი
ეს smokey mezcal martini თქვენ და თქვენს იღბლიან მეგობრებს გაოცებისგან და აღფრთოვანებისგან სუნთქვაშეკრული დაგტოვებთ.
ინგრედიენტები
- 1½ უნცია მეზკალი
- ¾ უნცია Cointreau
- ¾ უნცია ახლად გამოწურული ლიმონის წვენი
- 1 კვერცხის ცილა
- ყინული
- ფორთოხლის კანი დეკორაციისთვის
ინსტრუქცია
- გაცივდით მარტინის ჭიქა ან კუპე.
- კოქტეილის შეიკერში დაუმატეთ მეზკალი, კოინტრო, ლიმონის წვენი და კვერცხის ცილა.
- მშრალი შეანჯღრიეთ დაახლოებით 45 წამის განმავლობაში, რათა შეურიოთ ინგრედიენტები და შეიქმნას ქაფი.
- დაამატე ყინული შეიკერს.
- შეანჯღრიეთ გასაციებლად.
- გაცივებულ ჭიქაში გადაწურეთ.
- მორთოთ ფორთოხლის კანი.
მოწევა წყალზე
Mezcal და Cointreau მარტივი წყვილია; ტკბილი ფორთოხლის ნოტები შეუფერხებლად ავსებს მეზკალის კვამლის, კარამელის არომატს.
ინგრედიენტები
- 1½ უნცია მეზკალი
- ¾ უნცია Cointreau
- 1 უნცია საზამთროს წვენი
- ½ უნცია ახლად გამოწურული ლაიმის წვენი
- ¼ უნცია ბაბუაწვერას ლიქიორი
- ყინული
- გამომშრალი ცაცხვის ბორბალი და მოხალული როზმარინის ტოტი დეკორაციისთვის
ინსტრუქცია
- კოქტეილის შეიკერში დაუმატეთ ყინული, მეზკალი, კოინტრო, საზამთროს წვენი, ლაიმის წვენი და ბაბუაწვერა ლიქიორი.
- შეანჯღრიეთ გასაციებლად.
- გაწურეთ ქვის ჭიქაში სუფთა ყინულზე.
- გარნირი გამომშრალი ცაცხვის ბორბალით და მოხალული როზმარინის ყლორტებით.
თეთრი ქალბატონი
არ უნდა აგვერიოს ყველა პატარა ქალაქის ადგილობრივ მოჩვენებათა ისტორიაში, თეთრი ქალბატონი არის გემრიელი, მაგრამ ბალახოვანი კოქტეილი, რომლის გასინჯვაც ღირს.
ინგრედიენტები
- 1¾ უნცია ჯინი
- ¾ უნცია Cointreau
- ½ უნცია ახლად გამოწურული ლიმონის წვენი
- 1 კვერცხის ცილა
- ყინული
ინსტრუქცია
- გაცივდით მარტინის ჭიქა ან კუპე.
- კოქტეილის შეიკერში დაუმატეთ ჯინი, კოინტრო, ლიმონის წვენი და კვერცხის ცილა.
- მშრალი შეანჯღრიეთ დაახლოებით 45 წამის განმავლობაში, რათა შეურიოთ ინგრედიენტები და შეიქმნას ქაფი.
- დაამატე ყინული შეიკერს.
- შეანჯღრიეთ გასაციებლად.
- გაცივებულ ჭიქაში გადაწურეთ.
ფორთოხლის ბაღი
Cointreau იკავებს ცენტრალურ ადგილს ამ მარტივი, მაგრამ არომატული მარტინის.
ინგრედიენტები
- 1½ უნცია არაყი
- ¾ უნცია Cointreau
- ¼ უნცია მშრალი ვერმუტი
- ¼ უნცია როზმარინის მარტივი სიროფი
- ყინული
- როზმარინის ყლორტი და ფორთოხლის ლენტი დეკორაციისთვის
ინსტრუქცია
- გაცივდით მარტინის ჭიქა ან კუპე.
- მიქსერის ჭიქაში დაამატეთ ყინული, არაყი, კოინტრო, მშრალი ვერმუტი და როზმარინის მარტივი სიროფი.
- სწრაფად ურიეთ რომ გაგრილდეს.
- გაცივებულ ჭიქაში გადაწურეთ.
- მოირთვით როზმარინის ყლორტებით და ფორთოხლის ლენტით.
მიქსერები Cointreau-სთვის
თუ გსურთ საკუთარი სასმელების შერევა, სცადეთ რამდენიმე პოპულარული Cointreau მიქსერი.
- ციტრუსის წვენები
- ყავა
- ცხელი შოკოლადი
- ვაშლის სიდრი (ცივი ან თბილი)
- მაწონი და კლუბური სოდა
- ამარეტო
- მშრალი ცქრიალა ღვინო
გამოიყენე შენი საქონელი კარგი გამოსაყენებლად
თუ Cointreau იყიდეთ მხოლოდ კონკრეტული სასმელის დასამზადებლად, ახლა არ ინერვიულოთ, რომ დაიღალოთ. თქვენ გაქვთ უამრავი პოპულარული კოქტეილის ვარიანტი, რომელიც შეგიძლიათ სცადოთ, მაგრამ არ გაჩერდეთ. თქვენ შეგიძლიათ გამოიყენოთ Cointreau თითქმის ნებისმიერ რეცეპტში, რომელიც მოითხოვს სამ წამს, ასე რომ, ექსპერიმენტი გააკეთეთ და გადაწყვიტეთ რა არის თქვენთვის პოპულარული.
