პოტლუკის ვახშამი შესანიშნავი საშუალებაა მეგობრებთან და ოჯახის წევრებთან ერთად შემთხვევით ატმოსფეროში. თუმცა, მოსატანი ნივთის პოვნა, რომელიც ყველას მიმართავს და რომელიც გაუძლებს ტრანსპორტირებას, შეიძლება დაფიქრდეს. იფიქრეთ ერთ-ერთი ამ სადილის რეცეპტის გამოყენების შემდეგ, როცა მოგიწვევენ რაიმეს მოსატანად.
ორი სადილის კერძი
ეს რეცეპტები კარგად მოგზაურობს, არ საჭიროებს ხელახლა გაცხელებას ჩამოსვლისას და აუცილებლად მოეწონება სხვადასხვა გემოს.
ხახვითა და ბეკონის ტორტი
ამ ქონდარი ტორტს ისეთივე ცივი გემო აქვს, როგორც ცხელი. გამოიღეთ ღუმელიდან პირდაპირ იზოლირებულ ჩანთაში, ან წინასწარ გააკეთეთ და გაცივებული მიიტანეთ.
- მომზადების დრო: 10 წუთი
- მომზადების დრო: 1 საათი
- ღუმელის ტემპერატურა: 350 გრადუსი
- სერვისი: 8
ინგრედიენტები
- ღვეზელის ძირითადი ქერქი, გაყინული ან ახალი
- 4 ნაჭერი ბეკონი
- 4 ტკბილი ხახვი
- 1 ჭიქა რიკოტა
- 1 კვერცხი
- 1/2 ჭიქა ყველი პარმეზანი
- მარილი და პილპილი გემოვნებით
ინსტრუქცია
- მოამზადეთ ღვეზელის ქერქი და მოაყარეთ ღვეზელის ფორმა, ან გაყინეთ ღვეზელის ნაჭუჭი. დააყენე.
- ბეკონი დავჭრათ 1/2 დიუმიან ნაჭრებად.
- ხახვი დავჭრათ ზოლებად.
- მოხარშეთ ბეკონი შემწვარ ტაფაში, სანამ გახეხილი იქნება. ამოიღეთ და გადადგით.
- ხახვი მოშუშეთ ბეკონის ზეთში, სანამ არ დარბილდება და კარამელიზდება, ამას დაახლოებით 20 წუთი დასჭირდება.
- შეურიეთ რიკოტა, კვერცხი, ყველი, მარილი და პილპილი პატარა ჯამში.
- მოასხით რიკოტას ნარევი ღვეზელის ქერქის ძირზე.
- შეურიეთ ხახვი და ბეკონი და გადაუსვით რიკოტას ნარევს.
- გამოაცხვეთ 350 გრადუსზე დაახლოებით 40 წუთის განმავლობაში, ან სანამ ქერქი არ გახდება ოქროსფერი.
ტეხასის ხიზილალა
ეს მარტივი გვერდითი კერძი ან მადა ადვილად გადაიქცევა მთავარ კერძად მოხარშული, გახეხილი ქათმის დამატებით. გვერდით მიიტანეთ სიმინდის ჩიფსები.
- მომზადების დრო: 15 წუთი
- გაციების დრო: 1 საათი
- სერვისი: 12 - 24
ინგრედიენტები
- 1 16 უნცია შავი ლობიო
- 1 16 უნცია გარბანზო ლობიო
- 1 8 უნცია ლობიო
- 1 ჭიქა ახალი, გაყინული ან დაკონსერვებული სიმინდი
- 2 მწიფე ავოკადო
- 2 დიდი პომიდორი
- 1 დიდი ხახვი
- 1 დიდი თაიგული კილინტრო
- 1 ჭიქა ლაიმის წვენი
- 1 ჩაის კოვზი მარილი
ინსტრუქცია
- გახსენით და გადაწურეთ შავი ლობიოს, გარბანზო ლობიოს და ლობიოს ქილა. ჩაასხით ლობიო დიდ თასში.
- ლობიოს დაუმატეთ სიმინდი.
- პომიდორი, ხახვი და ქინძი დაჭერით კუბებად და დაუმატეთ ლობიოს ნარევს.
- სალათს მოაყარეთ მარილი.
- დაასხით ლაიმის წვენი და კარგად მოურიეთ.
- შედგით მაცივარში ერთი საათით.
- გაფცქვენით და დაჭერით კუბებად ავოკადო და შეურიეთ სალათს ჭურჭელში მიტანამდე.
- მიირთვით სალათად, ან ტორტილას ჩიფსებით მადას.
მეტი პოტლუკის შემოთავაზებები
თითქმის ნებისმიერი კერძი, რომელიც მოგზაურობს და კარგად თბება, შეიძლება გაფუჭდეს. სცადეთ რომელიმე ამ რეცეპტის იდეა სადილისთვის, გვერდითი კერძებისთვის ან დესერტებისთვის, რათა თქვენი წვლილის წარმატება იყოს.
მადა
დიპსი შესანიშნავ მადას ქმნის ჭურჭლისთვის, რადგან ისინი არ საჭიროებენ გათბობას და შეიძლება მიირთვათ სხვადასხვა სახის თითისფერ საკვებთან ერთად. მოამზადეთ მარტივი დიპის რეცეპტი, როგორიცაა ფრანგული ხახვი ან ისპანახი და არტიშოკი. ბევრი გახურებული დიპლომის გემო ისეთივე სასიამოვნოა, როგორც გაცივებული, როგორც თბილი.
მთავარი კერძები
Casseroles შესანიშნავ დანამატს ქმნის ნებისმიერ ჭურჭელში. სცადეთ ეს მოხარშული ლორი და კარტოფილის ქვაბი, როგორც მთავარი კერძი, ან მოიტანეთ რაღაც უჩვეულო ამ შვიდი ფენიანი ტაკოს ჭურჭლით.
გვერდითი კერძები
გვერდითი კერძები potluck-ში უნდა იმუშაოს სხვადასხვა კერძებთან, და ამავდროულად დააკმაყოფილოს სხვადასხვა ადამიანი. მოამზადეთ უგემრიელესი მაკარონის სალათი ტრადიციული ხალხის მოსაწონად, ან სცადეთ ესპანური ბრინჯი უფრო უჩვეულო არჩევანისთვის.
დესერტები
ძნელია არასწორად წახვიდე დესერტის მოტანისას სადილზე. ღვეზელები, როგორიცაა ეს პეკანის ღვეზელი, კარგად მოგზაურობენ და არ საჭიროებს გარნირებს ან ხელახლა გაცხელებას, როგორც კი ჩამოვა. თუ თქვენ მიდიხართ ზაფხულის გარე ჭურჭელში, იფიქრეთ სეზონური დესერტის მოტანაზე, როგორც მარწყვის კობლერის მსგავსი.
რჩევები საჭმელში მოყვანისთვის
მიუხედავად იმისა, რომ ყველა ჭუჭყიანი შეიძლება იყოს ოდნავ განსხვავებული, ზოგადი იდეა და წესები იგივე რჩება. მიჰყევით ამ რჩევებს, რათა დარწმუნდეთ, რომ ყველაფერი, რაც თქვენ მოაქვთ, წარმატებას მიაღწევს.
- გაარკვიეთ, იქნება თუ არა ხელახალი გათბობის საშუალებები ხელმისაწვდომი ჩასვლისთანავე. ალტერნატიულად, ჰკითხეთ არის თუ არა მაღაზიები. ნელი გაზქურის რეცეპტები კარგი არჩევანია გახურებული ჭურჭლის კერძებისთვის. წასვლის წინ საჭმელი კარგად გააცხელეთ და ქვაბი ზედმეტად არ გაავსოთ. მოათავსეთ ყუთში ტრანსპორტირებისთვის.
- ინვესტიცია ჩადეთ იზოლირებულ ჩანთაში, როგორც პიცის მიწოდების მძღოლები იყენებენ, და გასვლამდე მოათავსეთ მასში ნებისმიერი ცხელი შეთავაზება პირდაპირ ღუმელიდან.
- მოიტანეთ თქვენი საკვები ერთჯერადი კონტეინერში ან კერძში, რომელიც შეგიძლიათ აჩუქოთ მასპინძელს, რათა არ მოგიწიოთ მოგვიანებით დაბრუნება.
- დაგეგმეთ თქვენი შეთავაზება ღონისძიების გარშემო - ცივი სალათები უკეთესი არჩევანია მწვადისთვის და გარე ღონისძიებებისთვის, ვიდრე ცხელი თეფშები.
მიირთვით თქვენი კვება
გახსოვდეთ, რომ ჭუჭყიანობის აზრი არის მეგობრების არაფორმალური შეკრება. გაითვალისწინეთ ეს თქვენი შეთავაზების არჩევისას და აუცილებლად ისიამოვნებთ კერძით.
