Thyme, Thymus vulgaris, არის ხშირად გამოყენებული ბალახი და მიმზიდველი ბაღის მცენარე. ის დაბალია, ბუჩქოვანი ტოტები ქმნიან პაწაწინა ფოთლების მკვრივ ხალიჩებს. ყვავილების პატარა წვერები ზაფხულში ფარავს მცენარეს და ქმნის ფერის მასას თეთრ, ლავანდის ან ვარდისფერში. ფუტკრებს და პეპლებს უყვართ ბალახი, ისევე როგორც სხვა სასარგებლო მწერები, რაც მას დიდ უპირატესობას ანიჭებს ორგანული ბოსტნეულის, ბალახს ან კენკრის ბაღს.
ისევე როგორც პიტნის ოჯახის სხვა მწვანილი, ის ხმელთაშუა ზღვის რეგიონის სამშობლოა და ძლიერ არომატულია. მას ბერძნები და რომაელები საკმეველად იყენებდნენ და აბაზანის წყალს უმატებდნენ.რომაელებმა ის ინგლისში შეიტანეს, სადაც ახლა ველურად იზრდება. Thyme ასევე იზრდება ჩრდილოეთ აფრიკაში და მას ძველად ეგვიპტელები იყენებდნენ. მას დღესაც იყენებენ კოსმეტიკურ საშუალებებში მისი ტკბილი, მძაფრი სურნელის გამო.
მცენარე გამძლეა 4-9 ზონებში. უმეტეს კლიმატში ის მარადმწვანეა.
| ზოგადი ინფორმაცია |
|
სამეცნიერო სახელწოდება- Thymus vulgaris საერთო სახელი- ჩვეულებრივი thyme დარგვის დრო- გაზაფხული ყვავილობის დრო- ზაფხული ჰაბიტატიკლდოვანი ადგილები გამოყენება- კულინარიული, სამკურნალო, დეკორატიული |
| მეცნიერული კლასიფიკაცია |
|
სამეფო- Plantae განყოფილება- მაგნოლიოფიტა - მაგნოლიოფსიდა შეკვეთა- Lamiales ოჯახი-Lamiaceგვარი - Thymusსახეობა - ვულგარული |
| აღწერა |
|
სიმაღლე- 6-12 ინჩი Spread- 12-24 ინჩი ჩვევა- მცოცავი ბორცვი ტექსტურა- ჯარიმა ზრდის ტემპიფოთოლი - რუხი-მწვანეყვავილი - თეთრი, ვარდისფერი ან ლავანდისფერითესლი- პატარა, შავი |
| გაშენება |
|
განათების მოთხოვნა-მზის სავსე ნიადა- კარგად გაჟღენთილი გვალვის ტოლერანტობა- სამართლიანი |
" მე ვიცი ნაპირი, სადაც ველური ხახვი უბერავს, სადაც ხარები და იისფერი ხარობს;
საკმაოდ ზედმეტად გადახურული ტკბილი ხის ბინებით, hh muskWit -ვარდები და ეგლანტინით."
-უილიამ შექსპირი, ზაფხულის ღამის სიზმარი, II, 1
ტიმის ზრდის პირობები
იზრდება მზეზე კლდოვან ან ქვიშიან ნიადაგში კარგი დრენაჟით. ღარიბ ნიადაგში შეცვალეთ დარგვის არეალი ორგანული ნივთიერებებით და მკვეთრი ხრეშით, ან გაიზარდეთ ამაღლებულ საწოლში. მცენარე უპირატესობას ანიჭებს ნეიტრალურ ნიადაგს ტუტეზე. კოსმოსური მცენარეები ერთმანეთისგან 6 ინჩის დაშორებით.
კულტივაცია
თერმი ადვილად მოსავლელი მრავალწლოვანი მცენარეა, მას აქვს მცირე მავნებლებისა და დაავადებების პრობლემები. გააკეთეთ მეტი მცენარეების ფენით ან თესლების დაწყებით სახლში, განათების ქვეშ. კალმებიდან გასაზრდელად, ჩაყარეთ 3-დან 5 დიუმამდე რბილი ნაჭრები დაფესვიანების ფხვნილში და ჩაყარეთ ნესტიან ქვიშაში ქვედა სითბოთი. ვეგეტატიური გამრავლება უზრუნველყოფს, რომ მიიღებთ კარგ სურნელსა და გემოს თქვენი ახალი მცენარეებისგან.
მოსავლის აღება ვეგეტაციის ნებისმიერ მონაკვეთში. გასაშრობად რაოდენობების შესაგროვებლად, მოსავალი აიღეთ სეზონის დასაწყისში, როდესაც ღეროები ჯერ კიდევ რბილია. დაიწიეთ სიმაღლის 1/3-მდე და რეგულარულად მიაწექით ყვავილობის გადადების მიზნით, თუ გსურთ ფოთლების მოსავლის გაგრძელება. ზაფხულის შუა რიცხვებში მცენარე შეიძლება მეორედ მოიჭრას, შემდეგ კი მცენარე დაისვენოს მომავალ გაზაფხულამდე.მულჩი მცენარეები ზამთარში.
Thyme იყენებს
სამზარეულოში ხშირად გამოიყენება ფრანგულ და იტალიურ კულინარიაში. ეს არის ერთ-ერთი მწვანილი გარნის თაიგულში, დაფთან და ოხრახუშთან ერთად, რომელიც გამოიყენება სუპებისა და ბოსტნეულის კერძების არომატისთვის. ასევე მშვენიერია სოკოთი. ალკოჰოლური სასმელი ბენედიქტინი არომატიზირებულია თივის არომატით.
პეიზაჟსა და ბაღში ბალახი კარგად მუშაობს საფეხურებს შორის და როგორც კიდე. დარგეთ იგი ბილიკებთან და ეზოებთან ახლოს, სადაც მას შეუძლია გაათავისუფლოს თავისი სურნელი დახეხვისას. ეს არის შესანიშნავი კლდის ბაღის მცენარე და შეიძლება გამოყენებულ იქნას ფერდობებზე მიწის საფარით. ის შესანიშნავ დანამატს აძლევს კონტეინერებს, განსაკუთრებით ჭრელ და ოქროსფერ ფოთლოვან ჯიშებს.
ტიმი კარგად გამოიყურება ხაჭოსთან ან ორნამენტულ ალუმთან და სალბის ფართო ფოთლებთან ერთად.
მცენარე გამოიყენება სამკურნალოდ, როგორც ანტისეპტიკი, ასევე ხველის, თავის ტკივილისა და ნაწლავების პრობლემების დროს, როგორიცაა პარაზიტები.
გირჩევთ ჯიშებს:
- ვერცხლი, Thymus 'Argenteus'
- ოქროსფერი, Thymus 'Aureus'
სხვა საინტერესო სახეობების საცდელი:
- მცოცავი, Thymus praecox
- ტიმის დედა, Thymus pulegioides
- ლიმონი, Thymus x citriodorus
- მატყლი, Thymus pseudolanoginosus
- კარავე, Thymus herba-barona
- ველური, Thymus serpyllum''
