ინგრედიენტები
- 1/3 ჭიქა შაქარი
- 1/2 ჭიქა რძე
- 1 კვერცხი
- 2 სუფრის კოვზი კარაქი, გამდნარი
- 1 1/2 ჭიქა ფქვილი (თეთრი ან გაუფერულებული)
- 2 ჩაის კოვზი გამაფხვიერებელი
- 1/2 ჩაის კოვზი მარილი
- 1/8 ჩაის კოვზი მუსკატის კაკალი
- შაქრის ფხვნილი (სურვილისამებრ)
- წვრილი გრანულირებული შაქარი და დარიჩინი (სურვილისამებრ)
- ნაზი კულინარიული ზეთი, როგორც სიმინდის ზეთი, საკმარისია იმისათვის, რომ დაიფაროს 3 ინჩი თქვენი ტაფა ან ღრმა შემწვარი
უსაფრთხოების შენიშვნა: არაქისის ზეთმა შეიძლება გამოიწვიოს ალერგიული რეაქცია არაქისის მიმართ ალერგიულ ადამიანში, ამიტომ ფრთხილად იყავით თუ ამ ზეთს ირჩევთ დონატებისთვის.
ინსტრუქცია
ეს რეცეპტი ამზადებს წვეთოვან დონატს, რომელიც არ საჭიროებს გაბრტყელებას ან ამოჭრას. შეწვის პროცესში იზრუნეთ, რომ არ დაასხუროთ ზეთი, რადგან შეიძლება ძლიერი დამწვრობა გამოიწვიოს.
- შეურიეთ შაქარი, რძე, კვერცხი და კარაქი.
- ფქვილი გაცერით და შეურიეთ გამაფხვიერებელს, მარილს და მუსკატის კაკლს.
- დაამატეთ გაცრილი ინგრედიენტები სითხეებში და მოურიეთ ცომამდე.
- შეგიძლიათ ეს დონატები შეწვით ელექტრო ცხიმიან ფრანში ან ღრმა ქვაბში გაზქურაზე.
- დაამატეთ რბილი ზეთი მაღალი კვამლის წერტილით თქვენს შემწვარში ან ღრმა, მძიმე ქვაბში. ზეთი უნდა იყოს მინიმუმ 3 ინჩის სიღრმე.
- გააცხელეთ ელექტრო ფრიტერი 360-დან 375 გრადუსამდე ფარენჰეიტამდე ან გამოიყენეთ მწარმოებლის პარამეტრები დონატებისთვის. თუ გაზქურის თავზე ხარშეთ, ზეთი 360-დან 375 გრადუსამდე ფარენჰეიტამდე მიიტანეთ ტკბილეულზე ან შემწვარ თერმომეტრზე.
- ფრთხილად ჩაასხით ზეთში მომრგვალებული კოვზები ცომი და შეწვით სანამ ოქროსფერი არ გახდება და ზეთის ზემოდან არ დაცურავს. საჭიროების შემთხვევაში, გადაატრიალეთ ისინი ერთხელ, რათა უზრუნველყოთ ერთგვაროვანი შეფერილობა.
- დაჭრილი კოვზით ან სპატულით დადგით დონატები ქაღალდის პირსახოცებზე, რათა დაიწუროს ზედმეტი ზეთი.
- სურვილისამებრ გააგრილეთ დონატები და გადაახვიეთ შაქრის ფხვნილში ან წვრილ გრანულირებული შაქრისა და დარიჩინის ნარევში. ასევე შეგიძლიათ გამოიყენოთ ქაღალდის ან პლასტმასის ჩანთა, რათა დონატი ნაზად შეურიოთ შაქარში.
- საუკეთესო არომატისთვის მიირთვით დონატები ჯერ კიდევ ოდნავ თბილი.
