ჯანჯაფილის ნამცხვარი, ანუ ჯანჯაფილის ხალხი, სადღესასწაულო სეზონის ისეთივე ნაწილია, როგორც ჯანჯაფილის სახლები, ხილის ნამცხვარი და შაქრის ქლიავი.
ირბინე, გაიქეცი რაც შეიძლება სწრაფად
ჯანჯაფილის ნამცხვრების მომზადება ისეთივე სახალისოა, როგორც ჭამა. ყველაფერი რაც თქვენ ნამდვილად გჭირდებათ ჯანჯაფილის იდეალური ადამიანის შესაქმნელად არის რულეტი და პირის ფორმის ფუნთუშა.
ჯინჯერი ვლინდება მრავალ სხვადასხვა საკონდიტრო ნაწარმში, მათ შორის ჯანჯაფილის ნამცხვრებში, ჯანჯაფილის ნამცხვრებში (ცხარე ნამცხვარი), ჯანჯაფილის სახლებში და ჯანჯაფილის ნამცხვრებში. ჯანჯაფილის ნამცხვრები შეიძლება ჩამოყალიბდეს ნებისმიერი ფორმით, რომელიც შეესაბამება შემთხვევას.მას შემდეგ, რაც ჯანჯაფილის ცომი გააბრტყელდება, შეგიძლიათ გამოიყენოთ ნებისმიერი ფუნთუშა, რომელიც მოგწონთ, მაგრამ ტრადიციული ფორმა არის კლასიკური ჯანჯაფილის კაცი.
ჯანჯაფილის ნამცხვრები
ინგრედიენტები
- 1 ჭიქა კარაქი
- 1 ჭიქა შაქარი
- 1 ჭიქა მელას
- ½ ჭიქა ყავისფერი შაქარი, მყარად შეფუთული
- 1 კვერცხი
- 4 ჭიქა უნივერსალური ფქვილი
- 1 ჩაის კოვზი საცხობი სოდა
- ½ ჩაის კოვზი დაფქული კოჭა
- ½ ჩაის კოვზი დაფქული კბილი
- ¾ ჭიქა ჩვეულებრივი იოგურტი
- ½ ჩაის კოვზი ვანილის ექსტრაქტი
ინსტრუქცია
- ფქვილი, მარილი, სოდა და სანელებლები ერთად გავცრათ.
- სადგამის მიქსერის გამოყენებით საცხობი კრემით კარაქი და შაქარი ერთად.
- ეს ნიშნავს, რომ შაქარი და კარაქი ერთად ათქვიფეთ საშუალო სიჩქარით, სანამ კარაქი მსუბუქი და ფუმფულა გახდება.
- დაამატეთ მელასა და კვერცხი.
- სცემეს სანამ ყველაფერი კარგად არ ერთობიან.
- დაამატეთ მშრალი ინგრედიენტები კრემ-შაქარს და ათქვიფეთ ერთგვაროვნებამდე.
- დაამატეთ იოგურტი და ვანილის ექსტრაქტი და აურიეთ სანამ ბოლომდე არ გათავდება.
- ცომი გადმოაბრუნეთ დაფაზე და მოამზადეთ ბურთი.
- ცომი გააჩერეთ მაცივარში მთელი ღამით.
- გააცხელეთ ღუმელი 350 გრადუსზე.
- ცომი გააბრტყელეთ ¼ ინჩის სისქემდე.
- ფუნთუშები გამოჭერით ფუნთუშების საჭრელით.
- გამოაცხვეთ 12-15 წუთის განმავლობაში ან მსუბუქად ოქროსფერამდე.
- გააგრილოთ გაფორმებამდე.
დეკორირების რჩევები
მდნარი შოკოლადით ან სამეფო აისინგით სავსე მილების ტომარა დაგეხმარებათ დაამშვენოთ თქვენი ნამცხვრები. შოკოლადი, თეთრი შოკოლადი ან ნახევრად ტკბილი (ან ნებისმიერი შოკოლადი, რომელიც მოგწონთ) უნდა გადნოთ ბეინ მარის გამოყენებით და კოვზით ჩაყაროთ მილსადენის ჩანთაში ან ზევით ჩანთაში ძალიან პატარა ნახვრეტით ერთ კუთხეში.
Royal icing არის შესანიშნავი დეკორაციის აისინგი, რადგან ის ადვილად მზადდება და ადვილად აგემოვნებს.
ინგრედიენტები
- 3 კვერცხის ცილა
- 1 ჩაის კოვზი ვანილის ექსტრაქტი
- 4 ჭიქა საკონდიტრო შაქარი
- 2 ჩაის კოვზი ლიმონის წვენი
- სურსათის შეღებვა სურვილისამებრ
ინსტრუქცია
აურიეთ ერთმანეთში
შეავსეთ რამდენიმე მილის ტომარა გამდნარი შოკოლადით ან სამეფო აისინგით. გამოიყენეთ ყინული, რომ დახატოთ სახეები და კოსტიუმები ქუქიებზე. იმის გამო, რომ როიალ აისინგს იყენებენ თონეებში წებოდ, შეგიძლიათ გამოიყენოთ სამეფო აისინგი ღილების ან თვალებისთვის ნამცხვრებზე პატარა ტკბილეულის დასაწებებლად.
