ინგრედიენტები
- 1 უნცია ქოქოსის რომი
- 1 უნცია მუქი რომი
- 1½ უნცია ანანასის წვენი
- 1 უნცია ახლად გამოწურული ფორთოხლის წვენი
- ½ უნცია გრენადინი
- ½ უნცია ახლად გამოწურული ლაიმის წვენი
- ყინული
- ფორთოხლის ნაჭერი და ალუბალი დეკორაციისთვის
ინსტრუქცია
- კოქტეილის შეიკერში დაამატეთ ყინული, ქოქოსის რომი, მუქი რომი, ანანასის წვენი, ფორთოხლის წვენი, გრენადინი და ლაიმის წვენი.
- შეანჯღრიეთ გასაციებლად.
- გააწურეთ ქარიშხალი ან ჰაიბოლის ჭიქა სუფთა ყინულზე.
- მოაფორმეთ ფორთოხლის ნაჭრით და ალუბლით.
ვარიაციები და ჩანაცვლებები
ტროპიკული კოქტეილების უმეტესობას აქვს ერთზე მეტი რეცეპტი კოქტეილის სამყაროში, ასე რომ, რომელიმე მათგანი შესანიშნავად იმუშავებს თქვენი ბაჰამის დედის რეცეპტისთვის. ნებისმიერი ამ გაცვლა მიგიყვანთ კუნძულის დრომდე უმოკლეს დროში.
- ზოგიერთი რეცეპტი მოითხოვს ყავის ლიქიორს უფრო დეკადენტური, რთული ტროპიკული კოქტეილისთვის. შეგიძლიათ დაუმატოთ ნახევარი უნცია ყავის ლიქიორი და შეგიძლიათ თავად მოამზადოთ ალკოჰოლური სასმელების მაღაზიაში წასვლის ნაცვლად.
- ითამაშეთ ქოქოსის რომისა და მუქი რომის თანაფარდობით, რათა იპოვოთ თქვენი იდეალური ბალანსი.
- გამოტოვეთ ფორთოხლის წვენი და გამოიყენეთ მხოლოდ ანანასის წვენი, ან გამოიყენეთ მხოლოდ ფორთოხლის წვენი.
- თუ არ გინდათ გრენადინის სიტკბო, შეგიძლიათ გამოიყენოთ ტორტის ალუბლის წვენი.
- ლაიმის წვენის ნაცვლად ლაიმი გულდასმით განიხილეთ.
- დაამატეთ ერთი-ორი ბანანის ლიქიორი.
გარნიტები
გინდა უბრალო გარნირი თუ ზემოდან რაღაც ყვირილი თქვენი ბაჰამა მამას სასმელის რეცეპტისთვის, ეს დაგეხმარებათ.
- ხაზს უსვამს ამ ტროპიკულ ვიბრებს დეკორაციისთვის ანანასის ნაჭრების ან მანგოს ნაჭრების გამოყენებით.
- გამომშრალი ციტრუსის ბორბალი კიდევ უფრო თანამედროვე სახეს შექმნის ამ ტროპიკულ სასმელს.
- ალტერნატიული კოქტეილის ალუბალი ლიმონის ან ნარინჯისფერი ლენტით კოქტეილის პიკზე ფერადი იერისთვის.
- სასმელს ზემოდან მოაყარეთ გახეხილი ქოქოსი ან გამოიყენეთ სხვა გარნირებთან ერთად.
ბაჰამის მამის შესახებ
ტროპიკული კოქტეილების უმეტესობას ბუნდოვანი ისტორია აქვს და ზოგიერთი, როგორიცაა პინა კოლადა, მზადდებოდა და იკარგებოდა დროის განმავლობაში. თუმცა, ბაჰამის მამა (მის ბიძაშვილთან, ბაჰამის ნიავთან ერთად) საკმაოდ ახალი კოქტეილია ტროპიკული სასმელების სცენაზე.მიუხედავად იმისა, რომ არავინ იცის, ვინ გამოიგონა პირველად ეს კოქტეილი, ისტორიის წიგნები ასახელებენ Nassau Beach Hotel-ის ბარმენს ოსვალდ გრინსლეიდს, როგორც ამ კოქტეილის ცნობილი. მან კოქტეილს ადგილობრივი ბაჰამელი მომღერლის სახელი დაარქვა. გრინსლეიდი 1999 წლამდე გააგრძელებდა ბანანის ნავების კლუბის მფლობელობას, შემდეგ კი ბაჰამური კოქტეილის წიგნის გამოცემას.
დასვენების პოვნა ჭიქაში
თუ ვერ შეძლებთ თვითმფრინავში ასვლას, რომელიც მიემგზავრება ტროპიკულ სანაპიროზე, ბაჰამის დედა არის შემდეგი საუკეთესო რამ. საბედნიეროდ, თქვენ გექნებათ ბაჰამის მამას ინგრედიენტების უმეტესობა ხელთ. ციტრუსის ნამცხვრის არომატით და მზიანი რომით, შეგიძლიათ დახუჭოთ თვალები და იგრძნოთ მზე თქვენს სახეზე სახლიდან გაუსვლელად.
