როდესაც ზაფხულის დღეები მდიდარია მზით და გრილი ნიავით, არ არსებობს უკეთესი დრო BBQ-ისთვის. მწვადი ცივი სასმელების მიღებას მოითხოვს, ამიტომ განიხილეთ რამდენიმე საზაფხულო BBQ კოქტეილი თქვენთვის და თქვენი მეგობრებისთვის. ბურგერები თუ ნეკნები გრილზე ამზადებთ, ჩათვალეთ, რომ ეს არის საუკეთესო კოქტეილი თქვენი BBQ-ისთვის.
BBQ კოქტეილები ხალხისთვის
თუ თქვენ გეგმავთ ეზოში გამართვას, არ გაატაროთ მთელი BBQ კოქტეილის შეიკერის მიღმა. ამის ნაცვლად, აურიეთ ეს ხალხის სასიამოვნო სასმელები ქვევრში, რათა თქვენმა სტუმრებმა საკუთარი კოქტეილები დაასხონ.
საზაფხულო სანგრია
მიირთვით რამდენიმე გრეიფრუტიანი ჭიქა გამაგრილებელი სანგრია. ეს რეცეპტი დაახლოებით ათი პორციაა.
ინგრედიენტები
- 750მლ პინო გრიჯო
- 12 უნცია გრეიფრუტის წვენი
- 6 უნცია ყვავილის ლიქიორი
- 4 უნცია ფორთოხლის ლიქიორი
- 3 გრეიფრუტი, ნაჭრებად დაჭრილი
- ყინული
ინსტრუქცია
- დიდი ქვევრში დაუმატეთ ყინული, პინო გრიჯო, გრეიფრუტის წვენი, ბაბუაწვერა ლიქიორი, ფორთოხლის ლიქიორი და გრეიფრუტის ნაჭრები.
- აურიეთ აურიეთ.
- მიირთვით ჭიქებში სუფთა ყინულზე.
BBQ Rum Punch
არაფერია უკეთესი, ვიდრე ერთი ჭიქა რომი პუნჩის დღეში ღირსეული bbq. ემსახურება 4.
ინგრედიენტები
- 7 უნცია მსუბუქი რომი
- 3 უნცია მუქი რომი
- 8 უნცია ანანასის წვენი
- 4 უნცია ფორთოხლის წვენი
- 3 უნცია ახლად გამოწურული ლაიმის წვენი
- 2 უნცია ალუბლის ლიქიორი
- ყინული
- ალუბალი და ფორთოხლის ნაჭრები დეკორაციისთვის
ინსტრუქცია
- პანჩბოულში შეურიეთ ღია და მუქი რომი ანანასის წვენს, ფორთოხლის წვენს, ლაიმის წვენს და ალუბლის ლიქიორს. კარგად მოურიეთ.
- დაამატეთ ყინული და ზემოდან მოაყარეთ ალუბალი და ფორთოხლის ნაჭრები.
პიმის თასი
მსუბუქი და მარტივი კოქტეილი, შეგიძლიათ დაუმატოთ ქოქოსის რომი ან ლიმონის არაყი, რომ ცოტაოდენი დარტყმა მოგცეთ. ამზადებს 4 პორციას.
ინგრედიენტები
- 8 უნცია Pimm's
- 2 უნცია ვნების ხილის წვენი
- 2 უნცია ახლად გამოწურული ლიმონის წვენი
- ყინული
- ჯინჯერის ალე ზევით
- კიტრის ბორბალი, მარწყვის ნაჭერი და ფორთოხლის ბორბალი დეკორაციისთვის
ინსტრუქცია
- ქვევრში დაუმატეთ ყინული, Pimm's, ვნების ხილის წვენი და ლიმონის წვენი.
- აურიეთ აურიეთ.
- შეასრულეთ ჯანჯაფილი.
- თითო ჭიქას მორთეთ კიტრის ბორბალი, მარწყვის ნაჭერი და ფორთოხლის ბორბალი.
საზაფხულო საუკეთესო BBQ კოქტეილები სიცხის დასაძლევად
დაისვენეთ ამ უგემრიელესი საზაფხულო სასმელებით, რომლებიც შესანიშნავად ავსებენ BBQ-ს კვამლის არომატს.
მოჯიტო
რამდენიმე სასმელი უფრო ამაღელვებელია, ვიდრე ზაფხულში მოხიტოს ხრაშუნა, პიტნის არომატი.
ინგრედიენტები
- 5-7 ახალი პიტნის ფოთოლი
- 2 უნცია თეთრი რომი
- 1 უნცია ახლად გამოწურული ლაიმის წვენი
- ¾ უნცია მარტივი სიროფი
- ყინული
- კლუბური სოდა ზედმეტად
- პიტნის ფოთლები და ლაიმის სოლი დეკორაციისთვის
ინსტრუქცია
- კოქტეილის შეიკერში აურიეთ პიტნის ფოთლები უბრალო სიროფთან ერთად.
- დაამატეთ ყინული, რომი, ლაიმის წვენი და დარჩენილი მარტივი სიროფი.
- შეანჯღრიეთ გასაციებლად.
- გაწურეთ კლდეებში ან ჰაიბოლის ჭიქაში სუფთა ყინულზე.
- შეავსეთ კლუბური სოდა.
- მორთეთ პიტნის ფოთლებით და ცაცხვის ნაჭრით.
გაყინული მარგარიტა
აიყვანეთ თქვენი საზაფხულო bbq მომდევნო დონეზე გაყინული კოქტეილით. და რა არის უფრო კლასიკური ვიდრე გაყინული მარგარიტა მზეზე?
ინგრედიენტები
- ცაცხვი და მარილი რგოლისთვის
- 2 უნცია ტეკილა
- 1½ უნცია ახლად გამოწურული ლაიმის წვენი
- 1 უნცია აგავა
- ½ უნცია ფორთოხლის ლიქიორი
- 1 ჭიქა ყინული
- ცაცხვის ბორბალი დეკორაციისთვის
ინსტრუქცია
- რგოლის მოსამზადებლად ჭიქის რგოლი კირის ნაჭრით გახეხეთ.
- თეფშზე მარილით, ჩაყარეთ ჭიქის ნახევარი ან მთელი რგოლი მარილში შესაფუთად.
- ბლენდერში დაუმატეთ ყინული, ტეკილა, ლაიმის წვენი, აგავა და ფორთოხლის ლიქიორი.
- აურიეთ ერთგვაროვანი ან სასურველი კონსისტენციის მიღებამდე.
- ჩაასხით მომზადებულ ჭიქაში.
- გარნირი ლაიმის ბორბალით.
ჩრდილიანი ლიმონათი
ამ ლიმონათში ერთადერთი ჩრდილი არის ხე, რომლის ქვეშაც ზიხარ, როცა ამ კოქტეილს სვამ.
ინგრედიენტები
- 4 უნცია ლიმონათი
- 2 უნცია ფორთოხლის არაყი
- 1 უნცია თაფლის ლიქიორი
- ყინული
- ლიმონის ბორბალი დეკორაციისთვის
ინსტრუქცია
- კოქტეილის შეიკერში დაუმატეთ ყინული, ლიმონათი, ფორთოხლის არაყი და თაფლის ლიქიორი.
- შეანჯღრიეთ გასაციებლად.
- გაწურეთ ქვის ჭიქაში სუფთა ყინულზე.
- გარნირი ლიმონის ბორბალით.
სპილენძის პიტნის ჟიულე
შეიძლება პიტნის ჟილეპი ყველაზე მჭიდროდ დააკავშიროთ კენტუკის დერბისთან, მაგრამ ის ქმნის სრულყოფილ ზაფხულის კოქტეილს, განსაკუთრებით მაშინ, როცა გრილზე ხარ. თუმცა, ეს რიფი მოითხოვს ჯანჯაფილის დალევას ნივთების გასაცოცხლებლად.
ინგრედიენტები
- 6-8 ახალი პიტნის ფოთოლი
- 2 უნცია ბურბონი
- ½ უნცია მარტივი სიროფი
- ½ უნცია ჯანჯაფილის ლიქიორი
- დატეხილი ყინული
- პიტნის ყლორტი დეკორაციისთვის
ინსტრუქცია
- კოქტეილის შეიკერში აურიეთ პიტნის ფოთლები უბრალო სიროფთან ერთად.
- დაამატეთ ბურბონი, ჯანჯაფილის ლიქიორი და დარჩენილი მარტივი სიროფი.
- შეანჯღრიეთ გასაციებლად.
- გაწურეთ ქვის ჭიქაში ან ჯულპის ჭიქაში დაქუცმაცებულ ყინულზე.
- მოირთვით პიტნის ყლორტებით.
საზამთროს სპალში
შეიძლება არ გქონდეთ აუზი თქვენს bbq-თან ერთად--არ ინერვიულოთ. ამაზე საზამთროს შპრიცი ზრუნავს.
ინგრედიენტები
- 4 უნცია საზამთროს წვენი
- 2 უნცია საზამთროს არაყი
- ¾ უნცია ახლად გამოწურული ლიმონის წვენი
- ½ უნცია ყვავილის ლიქიორი
- ყინული
- საზამთროს სოლი და პიტნის ყლორტი დეკორაციისთვის
ინსტრუქცია
- კოქტეილის შეკერში ჩაამატეთ ყინული, საზამთროს წვენი, საზამთროს არაყი, ლიმონის წვენი და ბაბუაწვერა ლიქიორი.
- შეანჯღრიეთ გასაციებლად.
- გაწურეთ ქვის ჭიქაში სუფთა ყინულზე.
- მოირთვით საზამთროს სოლითა და პიტნის ყლორტებით.
სმოკი პალომა
მაქსიმალურად გაზარდეთ თქვენი smokey bbq არომატი ამ განახლებულ პალომაში ვერცხლის ტეკილას ნაცვლად მეზკალის გამოყენებით.
ინგრედიენტები
- 2 უნცია მეზკალი
- ½ უნცია ახლად გამოწურული ლაიმის წვენი
- ¼ უნცია როზმარინის მარტივი სიროფი
- ყინული
- გრეიფრუტის სოდა შესასრულებლად
- გრეიფრუტის სოლი დეკორაციისთვის
ინსტრუქცია
- ქანების ჭიქაში ჩაამატეთ ყინული, მეზკალი, ლაიმის წვენი და მარტივი სიროფი.
- შეავსეთ გრეიფრუტის სოდა.
- აურიეთ აურიეთ.
- გარნირი გრეიფრუტის სოლით.
შემოგარენი კოლადა
გამოარჩიეთ თქვენი პინა კოლადა არომატიზებული ანანასის რომით.
ინგრედიენტები
- 2 უნცია ანანასის რომი
- 2 უნცია ქოქოსის კრემი
- 1 უნცია ანანასის წვენი
- 1 უნცია ახლად გამოწურული ლაიმის წვენი
- ½ უნცია ნუშის ლიქიორი
- ყინული
- ანანასის ფოთოლი დეკორაციისთვის
ინსტრუქცია
- კოქტეილის შეიკერში დაამატეთ ყინული, ანანასის რომი, ქოქოსის კრემი, ანანასის წვენი, ლაიმის წვენი და ნუშის ლიქიორი.
- შეანჯღრიეთ გასაციებლად.
- გაწურეთ ჰაიბოლის ან ქარიშხლის ჭიქაში სუფთა ყინულზე.
- მოირთვით ანანასის ფოთლით.
მარტივი, მხიარული საზაფხულო BBQ კოქტეილები
გამოტოვეთ ლუდის გამაგრილებელი და მიიღეთ გამაგრილებელი და მხიარული კოქტეილი თქვენი bbq-ისთვის. კლასიკურ რიფს აპირებთ თუ საყვარელ კოქტეილს დაატრიალებთ, არ არსებობს მიზეზი, რომ არ დაასრულოთ თქვენი bbq ლამაზი და გემრიელი კოქტეილით.
