ინგრედიენტები
- 2 უნცია მსუბუქი რომი
- ½ უნცია ახლად გამოწურული ლაიმის წვენი
- ½ უნცია მარწყვის ლიქიორი
- ყინული
- ცაცხვი გარნირისთვის
ინსტრუქცია
- გაცივდით მარტინის ჭიქა ან კუპე.
- კოქტეილის შეიკერში დაამატეთ ყინული, რომი, ლაიმის წვენი და მარწყვის ლიქიორი.
- შეანჯღრიეთ გასაციებლად.
- გაცივებულ ჭიქაში გადაწურეთ.
- გარნირი ლაიმის სოლით.
ვარიაციები და ჩანაცვლებები
არის ერთზე მეტი გზა მარწყვის დეიკირის შერყევისთვის, ასე რომ, ნუ იდარდებთ, თუ რამდენიმე ინგრედიენტის შეცვლა გჭირდებათ.
- გამოიყენეთ მარწყვის რომი მსუბუქი რომის ნაცვლად, მარწყვის ლიქიორის ნაცვლად, ან მარწყვის ლიქიორის დამატებით უფრო დიდი მარწყვის არომატისთვის.
- მოურიეთ მარწყვი ლაიმის წვენით ახალი მარწყვის გემოსთვის.
- დაამატეთ ლაიმის წვენი ოდნავ ტორტისთვის და ნაკლებად ტკბილი დეიკირისთვის.
გარნიტები
შეიძლება მოგერიდოთ ცაცხვის ბორბლის ხელახლა გამოგონება, მაგრამ იფიქრეთ ყველა შესაძლებლობაზე!
- ცაცხვის ბორბლის ნაცვლად, განიხილეთ ცაცხვის ნაჭერი ან ცაცხვის ნაჭერი.
- იფიქრე ცაცხვის გარეთ, ლაიმის ქერქის ან ლაიმის ლენტის გამოყენებით.
- დაამატეთ გამომშრალი ცაცხვის ბორბალი მდიდრული შეხებისთვის.
- ჩართეთ მარწყვი - ან მთლიანი, ერთი ნაჭერი, ან რამდენიმე ნაჭერი.
- გამომშრალი მარწყვი დახვრეტა თავისით ან ახალი მარწყვით შამფურზე ახალ სიცოცხლეს ანიჭებს მარწყვის კლასიკურ დაიკირის.
მარწყვის დაიკირის შესახებ
კლასიკური daiquiri 1900-იანი წლების დასაწყისიდან ტრიალებს ჭიქებში და არც მარწყვის daiquiris ჩამორჩებოდა. კოქტეილების ოჯახიდან, რომელსაც მაწონი ეწოდება, კლასიკური მარწყვის დეიკირი გამოტოვებს ბლენდერს კოქტეილის შეიკერის სასარგებლოდ, რათა ეს სასმელი ტრადიციული გზით მიირთვას.
მარწყვის daiquiri-ის რეპუტაცია 80-იან და 90-იან წლებში დაარტყა, როდესაც სწრაფი და EZ-სერვისის კოქტეილები წინასწარ მომზადებულ მიქსერებთან ერთად ძალიან პოპულარული იყო. შაქრიანი მიქსერები ქმნიდნენ ზედმეტად მომხიბვლელ სასმელებს, ხოლო მარწყვის დეიკირი ხშირად იყო წებოვანი ტკბილი და მოკლებული იყო მარწყვის ახალი, ბუნებრივი არომატით. ასე რომ, თუ ადრე მიგიღიათ ეს მარწყვის რძისფერი, განათავსეთ თქვენი წინასწარგანწყობა ახლად დამზადებული ვერსიისთვის.
მადლობა, რომ შინაური ბარმენი და რესტორნები თავად უბრუნდებიან ნაკაწრის ინგრედიენტებს, მარწყვის დეიკირი, როგორც წესი, მზადდება შაქრიანი ნარევების გარეშე.იქნება ეს ინგრედიენტი შინაური მარწყვის მარტივი სიროფი, დაფქული მარწყვი ან ორი, თუ შეფუთული რომი, მარწყვის დაკირი ბრუნდება.
მხიარული მარწყვი დაიკირი
როდესაც ტორტის, მაგრამ წვნიანი კოქტეილის ძიებაში ხართ, მარწყვის დეიკირი გთავაზობთ. ცაცხვისა და წვნიანი მარწყვის ნოტებით, აღარ დააკმაყოფილოთ თქვენი ლტოლვა.
