ინგრედიენტები
- 1 ბანანი გაფცქვნილი და დაჭრილი
- ¾ უნცია ახლად გამოწურული ლაიმის წვენი
- ¾ უნცია მარტივი სიროფი
- 1½ უნცია თეთრი რომი
- 1 ჭიქა დამსხვრეული ყინული
- ბანანის ნაჭერი დეკორაციისთვის
ინსტრუქცია
- ბლენდერში შეურიეთ ბანანი, ლაიმის წვენი, სიროფი, რომი და ყინული.
- დააბლენდერეთ სანამ გლუვდება.
- ჩაასხით კოქტეილის ჭიქაში და მორთეთ ბანანის ნაჭრებით.
ვარიაციები და ჩანაცვლებები
შეგიძლიათ ბევრი შეცვალოთ გემო ამ daiquiri-ში მარტივი სიროფის შემდეგი ჩანაცვლებით:
- ფორთოხლის არომატით ლიქიორი, როგორიცაა Grand Marnier, triple sec, Cointreau, ან curaçao
- ყავის არომატიზებული ლიქიორი, როგორიცაა კაჰლუა (და გამოიყენეთ მუქი რომი მელასის არომატის გასამჟღავნებლად)
- მარასჩინოს ალუბლის ლიქიორი
- ჩამბორდი ან სხვა ჟოლოს არომატის ლიქიორი
- ფრანჯელიკო თხილის არომატიზებული ლიქიორი
- ამარეტო
- Creme de cacao
- მიდორი ან სხვა ნესვის ლიქიორი
- ბანანის მარგარიტისთვის რომის ნაცვლად ტეკილა გამოიყენეთ
გარნიტები
ბანანის დეიკირი კარგად ერგება ციტრუსის ნაჭრის, სოლის, ბორბლის ან ქერქის ტრადიციულ გარნირს. არომატული დეკორაციისთვის ზემოდან შეგიძლიათ გახეხეთ ახალი მუსკატის კაკალი.
ბანანის დაიკირის შესახებ
ბანანის დეიქირის რეცეპტი მიჰყვება დეიქირის ძირითად ფორმულას, მაგრამ ამატებს ან ახალ ბანანს ან ბანანის ლიქიორს. Daiquiris არსებითად რომის მჟავეა; ანუ, ისინი მიჰყვებიან ძირითად მჟავე რეცეპტს ტკბილი და მჟავე თანაბარი ნაწილებით (დაიკირისში ეს არის ლაიმის წვენი და მარტივი სიროფი ან შაქარი) და ორი ნაწილი მყარი ლიქიორი (ამ შემთხვევაში, რომი). გაყინული daiquiris ამატებენ გაყინულ ელემენტებს (ყინული და/ან გაყინული ხილი) და ზოგჯერ დამატებით ხილის ან ხილის არომატი, შემდეგ კი მათ ბლენდერში ადუღებენ. გაყინული ბანანის daiquiri მიჰყვება ამ ფორმულას და არის მრავალწლიანი საყვარელი ზაფხულის ტიკი სასმელი.
წადი ბანანი
უბრალო ბანანის დეიკირი, გაყინული თუ ხილისა და რომის ეგზოტიკური არომატით, ბანანის დეიქირი მრავალწლიანი საყვარელია. ასე რომ, შემდეგ ჯერზე, როცა მოგინდებათ გამაგრილებელი, ტკბილი კოქტეილი, სცადეთ ბანანის დეიკირი.
