ერთადერთი, რაც უფრო სახალისოა, ვიდრე კოცონის გარშემო შეკრება მეგობრებთან და ოჯახის წევრებთან სადილის გასაზიარებლად, არის კერძის შექმნა ზუსტად იქვე, ბანაკში, მხოლოდ ერთ ქვაბში. საბედნიეროდ, არსებობს უამრავი შესანიშნავი კვების იდეა, რომლის მომზადებაც შეგიძლიათ ღია ცის ქვეშ ერთი ჭურჭლის საშუალებით! ქვემოთ ჩამოთვლილი 20 ერთ ქვაბიანი კერძებიდან ყველა შეიძლება მომზადდეს ჰოლანდიურ ღუმელში ან თუჯის ქვაბში ცეცხლზე ან გრილზე. ასევე შეგიძლიათ გააკეთოთ ისინი ჩვეულებრივ ქვაბში საკემპინგო ღუმელზე.
დატვირთული Nachos
Nachos არის სწრაფი, სახალისო კვება, რომელიც უნდა მიირთვათ დატვირთული დღის ბოლოს, რომელიც სავსეა გარე თავგადასავლებით. როდესაც მოგზაურობისთვის საჭმელს ამზადებთ, შეავსეთ პატარა შესანახი კონტეინერი თქვენი საყვარელი ნაჩოს ტოპინგების ნაზავით, როგორიცაა კუბებად დაჭრილი პომიდორი, კუბებად დაჭრილი ხახვი, დაჭრილი მწვანე ხახვი და/ან ზეთისხილი.
ბანაკში ნაჩოს მოსამზადებლად, უბრალოდ შეასხურეთ თქვენი თუჯის ქვაბი ან ტაფა არაწებოვანი სამზარეულოს სპრეით და გაათბეთ გრილზე ან ცეცხლზე. დაამატეთ ტორტილას ჩიფსები, შემდეგ გადააფარეთ შემწვარი ლობიო (სურვილისამებრ) და ჩედარი ყველით. როგორც კი ყველი დნება, გადმოდგით კონტეინერი ცეცხლიდან და დაამატეთ წინასწარ შერეული ტოპინგები. დაამატეთ jalapenos განყოფილებაში, თუ ზოგიერთი campers უპირატესობას ანიჭებს სუპერ ცხარე ნაჩოს. ზემოდან მოასხით სალსა და გემრიელად მიირთვით!
ირლანდიური ნაჩოს
ნაჩოს სულაც არ უნდა დაიწყოს ტორტილას ჩიფსებით. ცოტაოდენი ირლანდიური გემოვნებისთვის შექმენით კერძი ცეცხლზე, რომელიც იწყება კუბებად დაჭრილი ან თხლად დაჭრილი კარტოფილის ძირით. კარტოფილი დაჭერით სასურველ ფორმაში და ზომაში, სანამ ქვაბში ან ტაფაზე ცეცხლზე ან გრილზე გაცხელებთ ზეთს.
მოურიეთ წვრილად დაჭრილი ხახვი და წიწაკა ზეთში, სანამ არ გაფუჭდება, შემდეგ დაამატეთ კარტოფილი. მოაყარეთ მარილი და პილპილი და მოხარშეთ დარბილებამდე (დაახლოებით 15-დან 20 წუთამდე, სიგრძის მიხედვით). შემდეგ, ზემოდან მოაყარეთ ბეკონის ნაჭრები ან საქონლის ხორცი (დაჭრილი კუბებად), დაჭრილი მწვანე ხახვი და თქვენთვის სასურველი ნებისმიერი სხვა ტოპინგები. ზემოდან გულუხვად მოაყარეთ გახეხილი ჩედარი. როგორც კი ყველი გადნება გადმოდგით ცეცხლიდან და გემრიელად მიირთვით.
ქათამი და შიგთავსი
ერთი ან ორი ქილა გახეხილი ქათმის ხორცით და მაღაზიაში ნაყიდი შიგთავსის ნაზავით, შეგიძლიათ მოამზადოთ გემრიელი სუფრა ბანაკში უმოკლეს დროში.უბრალოდ გახსენით და გადაწურეთ ქათმის ქილა და ჩადეთ ქვაბში. შემდეგ, შიგთავსის ნარევის შეფუთვაზე მითითებების შესაბამისად, დაამატეთ სათანადო რაოდენობით წყალი ან დაკონსერვებული ქათმის ბულიონი (ორივე კარგია) და სითხე გაცხელეთ თითქმის ადუღებამდე. გადმოდგით ცეცხლიდან, შეურიეთ შიგთავსის ნაზავი და დაელოდეთ რამდენიმე წუთს, სანამ მთელი სითხე შეიწოვება. თქვენ გემრიელად გექნებათ ერთ ჭურჭელში მომზადებული საჭმელი უმოკლეს დროში.
ძროხის და კარტოფილის ჩაშუშული
ძროხის ჩაშუშული შესანიშნავი კერძია ერთ ქვაბში, რომელიც შეგიძლიათ მიირთვათ კემპინგის დროს. რატომღაც, როგორც ჩანს, უფრო გემო აქვს მოხარშული გარეთ ჰოლანდიურ ღუმელში, ვიდრე შიგნით ღუმელზე. გამოიყენეთ თქვენი საყვარელი საქონლის ხორცის ჩაშუშვის რეცეპტი, შეიტანეთ რამდენიმე ცვლილება, რათა გაამარტივოთ იგი გარე მომზადებისთვის.
მაგალითად, თუ არ გსურთ ფქვილის შეფუთვა, გასქელეთ ჩაშუშული სოკოს სუპის კრემის ქილა და სითხის ოდნავ შემცირებით. თუ თქვენი რეცეპტი მოითხოვს ლუდის ან საქონლის ხორცის ბულიონს, თავისუფლად გამოიყენეთ წყალი.აურიეთ სანელებლები, რომელთა გამოყენებასაც აპირებთ მოგზაურობის წინ, რათა მხოლოდ ერთი ჩანთის ან კონტეინერის შიგთავსი ჩაყაროთ ქვაბში. დაგეგმეთ ხარშეთ ხარშეთ მინიმუმ ორი საათის განმავლობაში, რათა კარტოფილი კარგად მოხარშოთ. როცა დარბილდება და ხორციც დარბილდება, ჩაშუშული მზადაა.
ბოსტნეულის წვნიანი
ასევე ძალიან მარტივია ბოსტნეულის სუპის მომზადება ცეცხლზე. უბრალოდ გამოიყენეთ თქვენი საყვარელი ბოსტნეულის სუპის რეცეპტი, რომელიც ადაპტირებულია ღია ცეცხლზე მომზადებისთვის.
მაგალითად, წვნიანი უფრო სწრაფად მოიხარშება, თუ ახალი ბოსტნეულის დაჭრის ნაცვლად გაყინულ ან დაკონსერვებულ ბოსტნეულს იყენებთ. იფიქრეთ ბოსტნეულის მარაგის ნაცვლად პომიდვრის ქილა და დამატებითი წყლის გამოყენება, თუ არ გსურთ თან იქონიოთ რამდენიმე კონსერვი. ამ გზით, თქვენ მიიღებთ ბოსტნეულის (პომიდორი) და არომატიზებული ბულიონის კომბინაციას (კონსერვის წვენს წყალთან ერთად).მიეცით წვნიანი მინიმუმ ნახევარი საათის განმავლობაში; შეიძლება დაგჭირდეთ მისი მოხარშვა უფრო დიდხანს, თუ იყენებთ ახალ ბოსტნეულს.
ძროხის და ბოსტნეულის წვნიანი
თუ მოგწონთ ბოსტნეულის წვნიანის იდეა, მაგრამ გსურთ ხორცის დამატება, აირჩიეთ ხორციანი ვერსია. შეგიძლიათ გამოიყენოთ ძროხის და ბოსტნეულის სუპის რეცეპტი, ან უბრალოდ დაამატოთ ნაბიჯი ბოსტნეულის წვნიანის მომზადების დასაწყისში. უბრალოდ დაიწყეთ საქონლის ხორცის პატარა კუბიკების მომზადებით ჰოლანდიურ ღუმელში, სანამ სხვა რამეს გააკეთებთ, შემდეგ გადადით ნებისმიერი მარტივი ბოსტნეულის სუპის რეცეპტით. ან, საქონლის ხორცის სუპის მოსამზადებლად გამოიყენეთ ჰამბურგერის ხორცი.
თქვენ მიიღებთ გემრიელ სუპს, რომელსაც თქვენი ჯგუფის ყველა ხორცისმჭამელი ნამდვილად მოეწონება. წვნიანი ყველაზე გემრიელი იქნება, თუ ხორცი ნამდვილად ნაზი იქნება, ასე რომ, აუცილებლად გააჩერეთ რამდენიმე საათი.
Campground Chili
ისეთი კერძებისთვის, როგორიცაა ჩილი, რომელიც საჭიროებს დაფქულ ხორცს, შეგიძლიათ მოხარშოთ იგი ქვაბში ცეცხლზე, ან დაქუცმაცოთ და მოხარშოთ სახლში მოგზაურობის წინ და გაყინოთ. უბრალოდ შეინახეთ იგი თქვენს გამაგრილებელში, სანამ არ იქნებით მზად მისი გამოსაყენებლად რეცეპტში.
ჩილის მოსამზადებლად ჰოლანდიურ ღუმელში მოათავსეთ საქონლის ხორცი ან დაფქული ინდაური; მოამზადეთ, თუ მოგზაურობის წინ წინასწარ არ მოხარშეთ. დაამატეთ სანელებლები თქვენი საყვარელი წიწაკის რეცეპტიდან (რომელიც აურიეთ და ჩადეთ ბაგეში მოგზაურობის წინ) ან წინასწარ შეფუთული წიწაკის მიქსი. დაამატეთ სათანადო რაოდენობით წყალი, დაკონსერვებული პომიდორი და ჩილის ან პინტო ლობიო (რეცეპტის ან პაკეტის მიხედვით). ჩილი, როგორც წესი, საუკეთესო გემო აქვს, თუ ადუღდება მინიმუმ ნახევარი საათის განმავლობაში, თუმცა ცოტა ხნით მოხარშვამ შეიძლება კიდევ უკეთესი გემო გამოიღოს.
ვეგეტარიანული ჩილი
ჩილის ხორცი არ არის აუცილებელი, რომ გემრიელი იყოს. სულაც არ არის რთული მცენარეული წიწაკის მომზადება ბანაკში. თქვენ შეგიძლიათ უბრალოდ გამოტოვოთ ხორცი ნებისმიერი წიწაკის რეცეპტიდან ან აურიოთ, ან აირჩიოთ ვეგეტარიანული წიწაკის რეცეპტი, რომელიც სპეციალურად შექმნილია ხორცის გარეშე მოსამზადებლად.
ვეგეტარიანული ჩილის კერძების უმეტესობა უბრალოდ შედგება პომიდვრისა და ლობიოსგან, რომლებიც შერწყმულია სითხესთან და სხვადასხვა სანელებლებთან და რამდენიმე ბოსტნეულთან. თქვენ შეგიძლიათ მინიმუმამდე შეამციროთ ბოსტნეულის და სანელებლების შეფუთვის საჭიროება პიკანტეს სოუსის ან სალსას ქილის გამოყენებით, დარწმუნდით, რომ გამოაკლებთ სითხის ექვივალენტურ რაოდენობას. სიმინდი და შავი ლობიო განსაკუთრებით გემრიელია ვეგეტარიანულ ჩილიში.
თეთრი ქათმის წიწაკა
ქათმის წიწაკა კიდევ ერთი კარგი ვარიანტია გასათვალისწინებელი. გამოიყენეთ თქვენი საყვარელი თეთრი ქათმის ჩილის რეცეპტი, მაგრამ გააკეთეთ რამდენიმე ადაპტაცია კემპინგისთვის.
მაგალითად, ახალი ქათმის მოხარშვის ნაცვლად, გამოიყენეთ წინასწარ მოხარშული, დაკონსერვებული ქათამი. ქათმის წიწაკის რეცეპტების უმეტესობა მოითხოვს კრემს ან რძეს, რათა მას მდიდარი კონსისტენცია მისცეს. იმისათვის, რომ არ ინერვიულოთ ახალი რძის პროდუქტების სწორად გაგრილებაზე, გამოიყენეთ დაკონსერვებული აორთქლებული რძე. თქვენ შეგიძლიათ შეცვალოთ აორთქლებული რძის ექვივალენტური რაოდენობა მძიმე ნაღებით.თუ თქვენი რეცეპტი მოითხოვს რძეს, გამოიყენეთ აორთქლებული რძის ოდენობის ნახევარი წყალთან ერთად.
ტექს მექსი გახეხილი ქათმის ტაფა
იყიდეთ იმდენი დაკონსერვებული ქათამი, რომ ასევე მოამზადოთ გემრიელი Tex Mex ქათმის ტაფა სადილი თქვენს ბანაკში. უბრალოდ შეასხურეთ ქვაბს ან ტაფას არაწებოვანი სპრეი ან მსუბუქად გადაუსვით ზეთი.
გაცხელეთ გრილზე ან კოცონზე; დაამატეთ კუბებად დაჭრილი ხახვი და წიწაკა და მოშუშეთ რამდენიმე წუთის განმავლობაში. დაუმატეთ ქათმის დაკონსერვებული დრენირებული ქათამი (რა რაოდენობითაც გჭირდებათ თქვენი ჯგუფის გამოსაკვებად) და აურიეთ. შემდეგ დაუმატეთ გამოწურული დაკონსერვებული სიმინდი და შავი ლობიო. შემდეგ, აურიეთ სალსა, სანამ ყველაფერი კარგად არ გახდება დაფარული, მაგრამ არა ძალიან თხევადი და გააცხელეთ. ზემოდან მოაყარეთ გახეხილი ყველი. ყველი რომ გადნება გადმოდგით ცეცხლიდან და გემრიელად მიირთვით. სალსას დამატებამდე, სურვილისამებრ, შეგიძლიათ შეურიოთ წინასწარ მოხარშული ბრინჯი.
ქათმის ტორტილას სუპი
ქათმის ტორტილას წვნიანი კიდევ ერთი შესანიშნავი ქათმის კერძია, რომელიც შეგიძლიათ მიირთვათ კემპინგის დროს. გამოიყენეთ თქვენი საყვარელი ქათმის ტორტილას სუპის რეცეპტი, მაგრამ შეცვალეთ ისე, რომ ის კემპინგისთვის მოსახერხებელი იყოს, შეცვალეთ დაკონსერვებული ქათამი უმი ქათმით და გააკეთეთ რამდენიმე სხვა შესწორება მომზადებისა და მომზადების პროცესის გასამარტივებლად.
თუ თქვენი რეცეპტი მოითხოვს ახალ ან გაყინულ სიმინდის, ბევრად უფრო ადვილი იქნება დაკონსერვებული სიმინდის გამოყენება კემპინგის დროს. თუ არ გსურთ ყველა სუნელთან გამკლავება, უბრალოდ მოურიეთ სალსას ქილაში და სითხეც შესაბამისად დაარეგულირეთ. ზემოდან მოაყარეთ მაღაზიაში შეძენილი ტორტილას ზოლები ან უბრალოდ მოათავსეთ ტორტილას ჩიფსები ჭამის დროს.
Taco Soup
Taco წვნიანი არის კიდევ ერთი შესანიშნავი კერძის იდეა, რომელიც შეგიძლიათ მიირთვათ კემპინგის დროს. როცა მზად იქნებით ტაკოს სუპის მოსამზადებლად, დაიწყეთ საქონლის ხორცით ან ინდაურით, ან წინასწარ მოხარშული გაყინული ხორცით ან უმი დაფქული ხორცით, რომელიც უნდა მოხარშოთ.
როგორც ხორცი მოიხარშება, დაუმატეთ ხუთი-ექვსი ქილა გამოწურული ლობიო. შეგიძლიათ გამოიყენოთ პინტოს, საზღვაო, გარბანზოს, დიდი ჩრდილოეთის, შავი ან ნაღების ლობიოს ნებისმიერი კომბინაცია. ასევე შეგიძლიათ გამოიყენოთ ჩილე ლობიო, მაგრამ არ გადაწუროთ (სოუსი გემრიელია). დაამატეთ პომიდვრის ქილა მწვანე ჩილისთან ერთად და ტაკოს სანელებლების პაკეტი (ან გამოიყენეთ ხელნაკეთი ტაკოს სუნელი). სურვილისამებრ, აურიეთ ქილა გამოწურული მთლიანი სიმინდი. დაამატეთ იმდენი წყალი, რომ მიიღოთ წვნიანი კონსისტენცია. ხარშეთ მინიმუმ ნახევარი საათი. საუკეთესო პორციები ყველით.
ჩიზბურგერი მაკარონი
ჰამბურგერის დამხმარე სტილის მიქსები თქვენი მეგობარია, როცა ეძებთ სწრაფ, ერთ ქვაბში კემპინგის კერძებს. თქვენ ასევე შეგიძლიათ გამოიყენოთ თქვენი საკუთარი მაკარონი და ინგრედიენტები ნულიდან ვერსიისთვის, მაგრამ თუ ამ გზით მიდიხართ, მოგიწევთ ლაფსების გაწურვა და მეტი მოსამზადებელი სამუშაოს შესრულება.
მაღაზიაში ნაყიდი ნარევით, თქვენ უბრალოდ უნდა მოხარშოთ საქონლის ხორცი ან ინდაური (ან გამოიყენოთ წინასწარ მოხარშული, გაყინული დაქუცმაცებული ხორცი), დაამატეთ წყალი და აურიეთ სანელებლების პაკეტი.მას შემდეგ, რაც წყალი ადუღდება, თქვენ უბრალოდ უნდა დაუმატოთ ლაფშა და მივცეთ ნარევი მოხარშვას. დაელოდეთ კოლოფზე მითითებულ დროს და რამდენიმე წუთში მიიღებთ სწრაფ, ცხელ კერძს. რა თქმა უნდა, თქვენ არ გჭირდებათ ჩიზბურგერის ჯიშის გამყარება; აირჩიეთ ნებისმიერი გემო, რომელიც მოგწონთ თქვენ და თქვენი მოგზაური პარტნიორები.
საუზმის აურზაური
მარტივია ათქვეფილი კვერცხის მომზადება ქვაბში ან ტაფაში ბანაკში. ათქვეფილი კვერცხი დამოუკიდებლად შეიძლება იყოს სრული კვება, მაგრამ თქვენ ასევე შეგიძლიათ გაზარდოთ მათი გემო (და კვება) ბოსტნეულის და/ან ხორცის დამატებით, საუზმის შესაქმნელად.
დაფიქრდით, რომ ხახვი, წიწაკა და/ან სოკო შეწვით გამდნარ კარაქში ან ცხელ ზეთში, სანამ კვერცხებს ტაფაში მოათავსებთ, შემდეგ ყველა ერთად ათქვიფეთ. მოაყარეთ მარილი და პილპილი. სუფრასთან მიტანის წინ მოაყარეთ წინასწარ მოხარშული ბეკონის ნაჭრები (ან ბეკონის ნაჭრები) და მოაყარეთ ყველი.თუ გსურთ კვერცხებში რძის დამატება, მაგრამ არ გსურთ რძის წაღება კემპინგის დროს, შეგიძლიათ გამოიყენოთ დაკონსერვებული აორთქლებული რძე (50 პროცენტიანი წყლით განზავებული).
ლორი და კვერცხი საუზმის ტაფა
დაფქული არ არის ერთადერთი ვარიანტი ბანაკში კვერცხის მოსამზადებლად. ლორისა და კვერცხის საუზმის ამ რეცეპტს მხოლოდ რამდენიმე მარტივი შესწორება სჭირდება, რომ ბანაკში მეგობრული გახდეს. შეგიძლიათ გამოიყენოთ საყინულედან დარჩენილი ლორი ან შეიძინოთ დაკონსერვებული ან დაჭრილი ლორი სუპერმარკეტიდან.
შეგიძლიათ ლორის ნაცვლად (ან დამატებით) გამოიყენოთ წინასწარ მოხარშული ბეკონი ან ძეხვი და შეიტანეთ თქვენთვის სასურველი ბოსტნეული. ჩაანაცვლეთ აორთქლებული რძე მძიმე ნაღებით (იგივე რაოდენობით). ღუმელში გამოცხობის ნაცვლად, რა თქმა უნდა, მოხარშეთ გრილზე ან ცეცხლზე. მომზადების დრო განსხვავდება იმის მიხედვით, მოგწონთ თუ არა თქვენი კვერცხი რბილი თუ მყარი, ამიტომ ყურადღებით დააკვირდით მოხარშვას.
თეთრი ლობიო და ლორი
თუ ლორს ყიდულობთ საუზმის სალათში გამოსაყენებლად, მიიღეთ საკმარისი იმისათვის, რომ ასევე მოამზადოთ გემრიელი კერძი თეთრი ლობიოთი და ლორი. შეგიძლიათ გამოიყენოთ თქვენი საყვარელი ლორისა და ლობიოს წვნიანი რეცეპტი, ან გაიაროთ ძალიან მარტივი გზა, უბრალოდ შეაერთოთ ლორის ნაჭრები დაკონსერვებულ თეთრ ლობიოსთან, როგორიცაა საზღვაო ლობიო ან დიდი ჩრდილოეთის ლობიო თქვენს ქვაბში და გაცხელოთ.
თუ გსურთ, შეგიძლიათ დაამატოთ რამდენიმე დაკონსერვებული სტაფილო. თუ გსურთ, რომ მას სუპის მსგავსი კონსისტენცია ჰქონდეს, უბრალოდ დაამატეთ წყალი ან ბულიონი და ადუღეთ მინიმუმ ნახევარი საათის განმავლობაში. ორივე ვარიანტი კარგია, თუმცა თუ სამუშაოს მინიმუმამდე შემცირებას ცდილობთ, წადით ყველა კონსერვთან ერთად ბანაკში მომზადებისთვის და შეინახეთ სრული რეცეპტი სახლში დაბრუნებისას.
ძეხვი და კომბოსტო
შეიძინეთ თქვენი საყვარელი ჯიშის სქელი ძეხვეული, როგორიცაა ძროხის შებოლილი ძეხვი ან კიელბასა. უსწრაფესი მომზადებისთვის, დაჭერით იგი ვერტიკალურად, რომ თითოეული სიგრძე შუაზე გაჭრათ, შემდეგ ჰორიზონტალურად დაჭერით დაახლოებით 2 ინჩის სიგრძის ნაჭრებად. გააცხელეთ ქვაბი, დაუმატეთ სოსისი და კარგად მოხარშეთ.
როგორც ძეხვი მოიხარშება დაუმატეთ ნაჭრებად დაჭრილი საშუალო თავი კომბოსტოს ექვივალენტი. ან იყიდეთ ახალი კომბოსტო დასაჭრელად, ან ჩაყარეთ სასურსათო მაღაზიიდან შეძენილ კოლეჯის ნარევის შეფუთვაში. კიდევ უფრო მარტივი (მაგრამ განსხვავებული ვერსიისთვის) ახალი კომბოსტოს ნაცვლად გამოიყენეთ მჟავე კომბოსტო. მოაყარეთ მარილი და პილპილი, შემდეგ კარგად აურიეთ. მოხარშეთ სანამ კომბოსტო არ დარბილდება, ხშირად ურიეთ.
ძეხვი და კარტოფილი
შეგიძლიათ ძეხვის ნაჭრები კარტოფილთან ერთად დააკავშიროთ, რომ თქვენს ბანაკში გემრიელი კერძი მოამზადოთ. უბრალოდ დაჭერით თქვენი საყვარელი სქელი ძეხვეული კუბებად და მოხარშეთ ტაფაში.ისინი უფრო სწრაფად მოიხარშება, თუ ჯერ ვერტიკალურად დაჭრით ბმულებს. სანამ ისინი მზადდება, დაამატეთ კუბებად დაჭრილი ხახვი და ბულგარული წიწაკა დამატებითი არომატისთვის.
როგორც ძეხვი მოიხარშება, დაუმატეთ კარტოფილის ნაჭრები ან ნაჭრები, მოაყარეთ მარილი და პილპილი და მოურიეთ. მოხარშეთ სანამ კარტოფილი არ დარბილდება, ხშირად ურიეთ. მომზადების დრო განსხვავდება კარტოფილის ზომის მიხედვით. სურვილისამებრ, როგორც კი კარტოფილი მთლიანად მოიხარშება, შეგიძლიათ ზემოდან მოაყაროთ გახეხილი ყველი და სუფრასთან მიტანის წინ გადნება.
ლობიო და ბრინჯი
სანამ თქვენ შეგიძლიათ ადუღოთ წყალი თქვენს ბანაკში, შეგიძლიათ ათქვიფეთ ლობიოსა და ბრინჯის პარტია. თქვენ შეგიძლიათ გამოიყენოთ ნებისმიერი სახის ბრინჯი, რომელიც მოგწონთ, თუმცა ყველაზე სწრაფი ვარიანტია დეჰიდრატირებული მყისიერი ბრინჯის გამოყენება (როგორიცაა Minute Rice). მოხარშეთ ბრინჯი შეფუთვის ინსტრუქციის მიხედვით, აუცილებლად დაუმატეთ მარილი და თქვენთვის სასურველი ნებისმიერი სხვა სანელებლები.
როდესაც ბრინჯი მოიხარშება, შეურიეთ ქილა (ან მეტი, ჯგუფის ზომის მიხედვით) გამოწურული ლობიო და აცადეთ გაცხელება.ეს კერძი განსაკუთრებით კარგია შავ ლობიოსთან, თუმცა ასევე მშვენივრად უხდება ლობიოს, ჩილის ლობიოს ან თუნდაც შავთვალა ბარდას. უმოკლეს დროში გექნებათ სუპერ მარტივი ლობიოსა და ბრინჯის კერძი, მინიმალური ძალისხმევით.
ფრანკები და ლობიო
ფრანკი და ლობიო, რომელსაც ზოგჯერ უწოდებენ ბუჩქებს, ერთ-ერთი ყველაზე მარტივი ერთ-ქოთიანი კერძია კემპინგის დროს. ამ მარტივი, შემავსებელი კერძის მოსამზადებლად საჭიროა მხოლოდ რამდენიმე ქილა ღორის და ლობიო და ჰოთ-დოგის პაკეტი. მოათავსეთ ორივე ნივთი თუჯის ქვაბში ან ტაფაში და მოათავსეთ გრილზე, კემპინგის ღუმელზე ან ღუმელზე ან სამფეხზე ღია კოცონის ზემოთ. მოხარშეთ გაცხელებამდე და მიირთვით. ამაზე ადვილი არაფერია.
შეგიძლიათ მიანიჭოთ კერძს თქვენი უნიკალური გემო რამდენიმე საყვარელი სანელებლის შერევით. გემოს გასაუმჯობესებლად შეგიძლიათ დაამატოთ მწვადის სოუსი, მდოგვი, წიწაკა და/ან ნეკერჩხლის სიროფი.
მზა ერთი ქოთნით კემპინგი
ყველა ერთ ქვაბში კვება არ უნდა იყოს დაფუძნებული რეცეპტებზე, რომლებსაც ნულიდან აკეთებთ. მაგალითად, ბევრი ერთი ქოთნის ზურგჩანთების რეცეპტი იყენებს მაღაზიაში ნაყიდ ბრინჯს ან მაკარონის მიქსებს. სუპერმარკეტებში მოთავსებულია სხვადასხვა სახის წინასწარ შეფუთული მოსახერხებელი საკვები, რომელიც შეგიძლიათ მარტივად გამოიყენოთ ერთ ქვაბში სწრაფი და მარტივი კერძების მოსამზადებლად გრილზე ან ცეცხლზე მოსახარშად. მაგალითები მოიცავს:
- ქათამი და პელმენი
- სიმინდის ხორცი
- წვნიანი
- ძროხის ჩაშუშული
- რავიოლი
მომარაგები ერთ ქვაბში ბანაკში სამზარეულოსთვის
თუ გეგმავთ მოამზადოთ ერთ ქვაბში საკემპინგო კერძები თქვენი შემდეგი კემპინგის დროს, აუცილებლად აიღეთ ბანაკში საჭირო სამზარეულოს მარაგი და აღჭურვილობა. ამ ტიპის გარე მომზადებისთვის საჭირო ნივთებია:
- თუჯის ჰოლანდიური ღუმელი, ქვაბი ან დიდი ტაფა
- პროპანის ან ორსაწვავის საკემპინგო ღუმელი
- ნელი გაზქურის ან ელექტრო სანთურა (თუ აპირებთ გაუმჯობესებულ ბანაკში ყოფნას ან მოგზაურობთ RV-ით)
- დიდი კოვზი მორევისა და მირთვისთვის
- სპატულა ან მაშები
- სახელმძღვანელო ქილა
- ცხელი საფენი ან ღუმელის ხელთათმანი
- თეფშები და/ან თასები
- ჭურჭელი
- ჭურჭლის თხევადი საპონი
- სპონგი
მიირთვით უგემრიელესი ვახშამი დიდებულ ღია ცის ქვეშ
ცოტა წინასწარ დაგეგმვით, არ მოგიწევთ შემოიფარგლოთ ძირითადი სენდვიჩებითა და უბრალო საჭმელებით, როცა ბანაკში მიდიხართ. ეს ერთი ქოთანი კემპინგის რეცეპტები და კერძების იდეები შესანიშნავი საშუალებაა, რომ ისიამოვნოთ სამზარეულოს კერძების კერძების გარეშე, მუდმივი გრილის მოვლის გარეშე. ისინი გემრიელია, სავსე გემრიელობით, რომლითაც ყველა აუცილებლად ისიამოვნებს. კიდევ უფრო განსაკუთრებული შეხებისთვის, მიირთვით ერთ-ერთი ამ უგემრიელესი კემპინგის დესერტის რეცეპტი, როგორც დასასრული.
