ტროპიკული სასმელების გემო, როგორც მზის, დასვენებისა და მარტივი დღეების გემო. ამ კომფორტულ კოქტეილებში უფრო მეტია, ვიდრე უბრალოდ მათი მიმზიდველი ფერები. მათი შერყევა ადვილია და შეიძლება მორგებული იყოს თქვენი საყვარელი თბილი ამინდის არომატის მიხედვით. იფიქრეთ ტროპიკული სასმელის რამდენიმე ახალი რეცეპტის შესწავლაზე, როდესაც თქვენ ეძებთ პატარა მზეს შიდა სივრცეში ან გააძლიერეთ ეს უკვე მზიანი დღეები.
Tequila Sunrise
ერთ-ერთი ყველაზე გამორჩეული ტროპიკული სასმელი, შეგიძლიათ მიიღოთ C ვიტამინი დამატებითი დარტყმით.
ინგრედიენტები
- 2 უნცია ტეკილა
- 4 უნცია ფორთოხლის წვენი
- 1 უნცია გრენადინი
- ყინული
- ნარინჯისფერი ბორბალი დეკორაციისთვის
ინსტრუქცია
- კოქტეილის შეიკერში ჩაამატეთ ყინული,ტეკილა და ფორთოხლის წვენი.
- გააწურეთ ქარიშხალი ან ჰაიბოლის ჭიქა სუფთა ყინულზე.
- ნელ-ნელა ჩაასხით გრენადინი ძირში ჩაძირვის საშუალებას.
- გარნირი ნარინჯისფერი ბორბალით.
მეზღვაურების ჩასვლა
ეს ნათელი წითელი კოქტეილი არის შეხსენება, რომ მზის ჩასვლა შეიძლება იყოს ისეთივე განსაცვიფრებელი -- და გემრიელი.
ინგრედიენტები
- 2 უნცია ქოქოსის რომი
- 4 უნცია ანანასის წვენი
- 1 უნცია მოცვის წვენი
- ¾ უნცია მარაშინოს ლიქიორი
- ½ უნცია გრენადინი
- ყინული
- ანანასის ნატეხი და ალუბალი დეკორაციისთვის
ინსტრუქცია
- კოქტეილის შეკერში დაამატეთ ყინული, რომი, წვენები, მარასჩინოს ლიქიორი და გრენადინი.
- შეანჯღრიეთ გასაციებლად.
- გააწურეთ ქარიშხალი ან ჰაიბოლის ჭიქა სუფთა ყინულზე.
- მოირთვით ანანასის ნაჭრით და ალუბლით.
მაი ტაი
ჩვეულებრივი ტროპიკული სასმელი, მაი ტაი, ორგეატის სიროფის გამო, უსიამოვნო შეგრძნებაა, მაგრამ ეს გემრიელი კერძია, რომლის შერყევაც ადვილია.
ინგრედიენტები
- 1¾ უნცია თეთრი რომი
- 1 უნცია ფორთოხლის კურაჩაო
- ¾ უნცია ახლად გამოწურული ლაიმის წვენი
- ½ უნცია ორგეატი
- ½ უნცია მუქი რომი
- ყინული
- ანანასის ნაჭერი, ალუბლის და ფორთოხლის ნაჭერი დეკორაციისთვის
ინსტრუქცია
- კოქტეილის შეიკერში დაამატეთ ყინული, თეთრი რომი, ფორთოხლის კურასაო, ლაიმის წვენი და ორგეატი.
- შეანჯღრიეთ გასაციებლად.
- გაწურეთ ქვის ჭიქაში სუფთა ყინულზე.
- მოაცურეთ მუქი რომი ზემოდან ნელა დაასხით.
- მორთეთ ანანასის ნაჭრით, ალუბლის და ფორთოხლის ნაჭრებით.
რომ ჯოგერი
რომის მორბენის ნაკლებად მძლავრი ვერსია, ეს კოქტეილი ჯერ კიდევ სურნელოვანი პუნჩით გამოირჩევა.
ინგრედიენტები
- 1 უნცია თეთრი რომი
- ½ უნცია საზღვაო ან მუქი რომი
- ¾ უნცია ბანანის ლიქიორი
- ½ უნცია მაყვლის სიროფი
- 1 უნცია ანანასის წვენი
- 1 უნცია ახლად გამოწურული ლაიმის წვენი
- ½ უნცია გრენადინი
- ყინული
- ანანასის ნატეხი და ლაიმის ნაჭერი დეკორაციისთვის
ინსტრუქცია
- კოქტეილის შეიკერში დაამატეთ ყინული, რომი, ბანანის ლიქიორი, მაყვლის სიროფი, წვენები და გრენადინი.
- შეანჯღრიეთ გასაციებლად.
- გაწურეთ ჰაიბურთში ან ქვაბში სუფთა ყინულზე.
- მოაფორმეთ ანანასის ნაჭრით და ლაიმის ნაჭრით.
ქარიშხალი
შეცდომა იქნება, არ იფიქროთ ქარიშხალზე, როცა ფიქრობთ ტროპიკულ სასმელებზე. ალბათ ყველაზე ცნობილი, ეს გემრიელი სასმელი საყვარელი მიზეზით არის, მაგრამ სიფრთხილით მიირთვით.
ინგრედიენტები
- 2 უნცია მუქი რომი
- 2 უნცია მსუბუქი რომი
- 1½ უნცია ვნების ხილის წვენი
- 1 უნცია ფორთოხლის წვენი
- 1 უნცია ახლად გამოწურული ლაიმის წვენი
- ½ უნცია მარტივი სიროფი
- ½ უნცია გრენადინი
- ყინული
- ფორთოხლის ნაჭერი და ალუბალი დეკორაციისთვის
ინსტრუქცია
- კოქტეილის შეიკერში დაამატეთ ყინული, რომი, წვენები, მარტივი სიროფი და გრენადინი.
- შეანჯღრიეთ გასაციებლად.
- გაწურეთ ქარიშხლის ჭიქაში სუფთა ყინულზე.
- მოაფორმეთ ფორთოხლის ნაჭრით და ალუბლით.
ლავის კლდეები
ლავას ნაკადის ამ ტრიალს აქვს გემრიელი ქოქოსის და კენკრის ტროპიკული არომატი.
ინგრედიენტები
- 1½ უნცია ქოქოსის რომი
- 1¼ უნცია მარწყვის სიროფი
- ¾ უნცია თეთრი რომი
- 1 უნცია ანანასის რომი
- 1 უნცია ქოქოსის კრემი
- ¾ უნცია ახლად გამოწურული ლაიმის წვენი
- ყინული
- ცაცხვის ბორბალი დეკორაციისთვის
ინსტრუქცია
- კოქტეილის შეიკერში დაამატეთ ყინული, რომი, მარწყვის სიროფი, ქოქოსის კრემი და ლაიმის წვენი.
- შეანჯღრიეთ გასაციებლად.
- გაწურეთ ჰაიბოლის ჭიქაში სუფთა ყინულზე.
- გარნირი ლაიმის ბორბალით.
სექსი სანაპიროზე მარტინი
ეს სკანდალურად დასახელებული კოქტეილი ელეგანტურ განახლებას იღებს, როგორც მარტინი.
ინგრედიენტები
- ¾ უნცია ატმის შნაპსი
- ½ უნცია ჟოლოს ლიქიორი
- ½ უნცია არაყი
- ½ უნცია ფორთოხლის ლიქიორი
- ¼ უნცია მოცვის წვენი
- ყინული
- ცაცხვი გარნირისთვის
ინსტრუქცია
- გაცივდით მარტინის ჭიქა ან კუპე.
- კოქტეილის შეიკერში დაამატეთ ყინული, ატმის შნაპი, ჟოლოს ლიქიორი, არაყი, ფორთოხლის ლიქიორი და მოცვის წვენი.
- შეანჯღრიეთ გასაციებლად.
- გაცივებულ ჭიქაში გადაწურეთ.
- გარნირი ლაიმის სოლით.
ქოქოსის მარგარიტა
მარგარიტები წარმოუდგენელია, მაგრამ ქოქოსის არომატით ისინი სრულიად ახალ სიცოცხლეს იძენენ. თუ გსურთ სრული ქოქოსის მირთმევა, გამოიყენეთ ქოქოსის რომი ტეკილას ნაცვლად
ინგრედიენტები
- 2 უნცია ტეკილა
- 3 უნცია ქოქოსის კრემი
- ¾ უნცია ახლად გამოწურული ლაიმის წვენი
- ½ უნცია ფორთოხლის ლიქიორი
- ყინული
- გახეხილი ქოქოსი და ქოქოსის დამატებითი კრემი დეკორაციისთვის
ინსტრუქცია
- პირის მოსამზადებლად ჭიქის ნახევარი ან მთელი რგოლი ჩაყარეთ ქოქოსის კრემში.
- გახეხილი ქოქოსი თეფშზე, ჩაყარეთ ჭიქის დაფარული რგოლი ქოქოსში, რომ დაიფაროს.
- კოქტეილის შეიკერში დაუმატეთ ტეკილა, ქოქოსის კრემი, ლაიმის წვენი, ფორთოხლის ლიქიორი და ყინული.
- შეანჯღრიეთ გასაციებლად.
- გაწურეთ მომზადებულ ჭიქაში სუფთა ყინულზე
პინა კოლადა
ამ კოქტეილს შესავალი არ სჭირდება, მაგრამ ცნობისმოყვარეებისთვის ეს რომის კოქტეილი შეიცავს ანანასს და ქოქოსს გლუვი და გამაგრილებელი სასმელისთვის.
ინგრედიენტები
- 2 უნცია თეთრი რომი
- 1 უნცია ქოქოსის რომი
- 1¾ უნცია ქოქოსის კრემი
- ½ უნცია ახლად გამოწურული ლაიმის წვენი
- 2 უნცია ანანასის წვენი
- ყინული
- ანანასის ნატეხი და ფორთოხლის ნაჭერი დეკორაციისთვის
ინსტრუქცია
- კოქტეილის შეიკერში დაამატეთ რომი, ქოქოსის კრემი, ლაიმის წვენი და ანანასის წვენი.
- შეანჯღრიეთ გასაციებლად.
- გაწურეთ ქარიშხლის ჭიქაში სუფთა ყინულზე.
- მორთეთ ანანასის ნაჭრით და ფორთოხლის ნაჭრით.
Bahama Mama
Bahama Mama-ს რეცეპტი ციტრუსის, ქოქოსის და რომის ნაცნობ წყვილს ახლებურად და განუმეორებლად აქცევს.
ინგრედიენტები
- 2 უნცია ფორთოხლის წვენი
- 1 უნცია მუქი რომი
- 1 უნცია ქოქოსის რომი
- 1 უნცია ანანასის წვენი
- ½ უნცია ახლად გამოწურული ლაიმის წვენი
- ½ უნცია გრენადინი
- ყინული
- ფორთოხლის ნაჭრები დეკორაციისთვის
ინსტრუქცია
- კოქტეილის შეიკერში დაამატეთ ყინული, წვენები, რომი და გრენადინი.
- შეანჯღრიეთ გასაციებლად.
- გაწურეთ ჭიქაში სუფთა ყინულზე.
- მოაფორმეთ ფორთოხლის ნაჭრებით.
რომის პუნჩი
კლასიკური რომის პუნჩის სილამაზე ის არის, რომ მაშინაც კი, თუ არ მიჰყვებით რეცეპტს ან იყენებთ მსგავსი, მაგრამ განსხვავებული ხილის წვენების გამოყენებას, საბოლოო შედეგი მაინც გემრიელია.
ინგრედიენტები
- 1¼ უნცია თეთრი რომი
- 1¼ უნცია მუქი რომი
- 2 უნცია ანანასის წვენი
- 1 უნცია ფორთოხლის წვენი
- ¾ უნცია ახლად გამოწურული ლაიმის წვენი
- ½ უნცია გრენადინი
- ყინული
- ფორთოხლის კანი და ალუბალი დეკორაციისთვის
ინსტრუქცია
- კოქტეილის შეიკერში დაამატეთ ყინული, რომი, წვენები და გრენადინი.
- შეანჯღრიეთ გასაციებლად.
- გააწურეთ ქარიშხალი ან ჰაიბოლის ჭიქა სუფთა ყინულზე.
- მოირთვით ფორთოხლის კანით და ალუბლით.
ჯუნგლების ჩიტის კოქტეილი
არც ისე პოპულარული, როგორც მისი ტროპიკული კოლეგები, ჯუნგლების ჩიტი არ არის კოქტეილი, რომელიც უნდა გამოტოვოთ.
ინგრედიენტები
- 1½ უნცია blackstrap რომი
- ¾ უნცია Campari
- 1½ უნცია ანანასის წვენი
- ½ უნცია ახლად გამოწურული ლაიმის წვენი
- ½ უნცია დემერარა ან მარტივი სიროფი
- ყინული
- ანანასის ფოთლები დეკორაციისთვის
ინსტრუქცია
- კოქტეილის შეიკერში დაამატეთ ყინული, რომი, კამპარი, ანანასის წვენი, ლაიმის წვენი და სიროფი.
- შეანჯღრიეთ გასაციებლად.
- გაწურეთ კოქტეილის ჭიქაში.
- მოირთვით ანანასის ფოთლებით.
ლურჯი ტალღა
მოტრიალება ლურჯ ჰავაიზე, ეს ვერსია კლასიკას ცოტა აჟიოტაჟს მატებს.
ინგრედიენტები
- 1 უნცია თეთრი რომი
- 1 უნცია ანანასის ლიქიორი
- ¾ უნცია ქოქოსის რომი
- ¾ უნცია ლურჯი curaçao
- ½ უნცია ახლად გამოწურული ლაიმის წვენი
- ½ უნცია ახლად გამოწურული ლიმონის წვენი
- ლიმონ-ლაიმის სოდა ზემოდან
- ყინული
- ლიმონის სოლი და ალუბალი დეკორაციისთვის
ინსტრუქცია
- კოქტეილის შეიკერში დაამატეთ ყინული, რგოლები, ანანასის ლიქიორი, ლურჯი კურასაო და წვენები.
- შეანჯღრიეთ გასაციებლად.
- გაწურეთ ჰაიბოლის ჭიქაში სუფთა ყინულზე.
- შეავსეთ ლიმონ-ლაიმის სოდა.
- მოირთვით ლიმონის ნაჭრით და ალუბლით.
მშვიდობით უბედურება
რიფი ტკივილგამაყუჩებელ კოქტეილზე, ეს რეცეპტი მატებს ცოტა დამატებით ქოქოსს სხვა მოულოდნელ გემოს შორის.
ინგრედიენტები
- 2 უნცია პუსერის ან საზღვაო რომი
- 4 უნცია ანანასის წვენი
- 2 უნცია ქოქოსის კრემი
- 1¼ უნცია მარაშინოს ლიქიორი
- ½ უნცია ფორთოხლის წვენი
- ყინული
- ანანასის ნატეხი გარნირებისთვის
ინსტრუქცია
- კოქტეილის შეიკერში დაამატეთ ყინული, რომი, ანანასის წვენი, ქოქოსის კრემი, მარასჩინოს ლიქიორი და ფორთოხლის წვენი.
- შეანჯღრიეთ გასაციებლად.
- გაწურეთ ჰაიბოლის ჭიქაში სუფთა ყინულზე.
- გარნირი ანანასის ნაჭრით.
მარგალიტის მყვინთავი
ტროპიკული სასმელების ოჯახის დავიწყებული ნათესავი, მისი ინგრედიენტები ბევრ კოქტეილში არ მოიპოვება, მაგალითად, ტრადიციული გარნირი არის საკვები ორქიდეა, მაგრამ ღირს მათი ხელმისაწვდომობა.
ინგრედიენტები
- 1½ უნცია დაძველებული რომი
- ½ უნცია დემერარა რომი ან მუქი რომი
- ½ უნცია ახლად გამოწურული ლაიმის წვენი
- ½ უნცია ფორთოხლის წვენი
- ¼ უნცია თაფლი
- ¼ უნცია წიწაკის ლიქიორი
- ¼ უნცია ვანილის სიროფი
- 1 ტირე ანგოსტურა მწარე
- ყინული
- ალუბალი გარნირებისთვის
ინსტრუქცია
- კოქტეილის შეიკერში დაამატეთ ყინული, რომი, წვენები, თაფლი, წიწაკის ლიქიორი, ვანილის სიროფი და ბიტერსი.
- კარგად შეანჯღრიეთ, რომ აურიოთ და გაცივდეს.
- გაწურეთ პილსნერის ან ჰაიბოლის ჭიქაში სუფთა ყინულზე.
- გარნირი ალუბლით.
მოჯიტო
მოჯიტო წარმოუდგენლად პოპულარულია კარგი მიზეზის გამო - ისინი ადვილად სვამენ და წარმოუდგენლად ადვილია სხვა არომატების დამატება, როგორიცაა მარწყვი ან მანგო.
ინგრედიენტები
- 1½ უნცია თეთრი რომი
- 1 უნცია მარტივი სიროფი
- ¾ უნცია ახლად გამოწურული ლაიმის წვენი
- 6-8 პიტნის ფოთოლი
- დატეხილი ყინული
- პიტნის ყლორტი დეკორაციისთვის
ინსტრუქცია
- კოქტეილის შეიკერში აურიეთ პიტნის ფოთლები უბრალო სიროფთან ერთად.
- დაამატეთ დაქუცმაცებული ყინული, რომი, ლაიმის წვენი და დარჩენილი მარტივი სიროფი.
- შეანჯღრიეთ გასაციებლად.
- ჩაასხით, არ გაწუროთ, ჰაიბოლის ჭიქაში.
- მოირთვით პიტნის ყლორტებით.
ბანანის დაიკირი
არ შეიძლება შეცდეთ კლასიკური დაიკირის, მაგრამ მსუბუქი ბანანის არომატი მას ახალ გემოს აძლევს.
ინგრედიენტები
- 1 უნცია დაძველებული რომი
- 1 უნცია ბანანის ლიქიორი
- ½ უნცია ახლად გამოწურული ლიმონის წვენი
- ½ უნცია ლიმონჩელო
- ყინული
- ლიმონის ბორბალი დეკორაციისთვის
ინსტრუქცია
- გაცივდით მარტინის ჭიქა ან კუპე.
- კოქტეილის შეიკერში დაამატეთ ყინული, რომი, ბანანის ლიქიორი, ლიმონის წვენი და ლიმონჩელო.
- შეანჯღრიეთ გასაციებლად.
- გაცივებულ ჭიქაში გადაწურეთ.
- გარნირი ლიმონის ბორბალით.
ნაპირის ნიავი
ეს დატვირთული ტროპიკული კოქტეილი შეიცავს რამდენიმე შეუმჩნეველ ტროპიკულ არომატს, ნაზავს უმატებს ვნებისფრუტს და მანგოს.
ინგრედიენტები
- 1 უნცია მანგოს რომი
- 1 უნცია ანანასის არაყი
- ¾ უნცია ვნების ხილის წვენი
- ¾ უნცია ჟოლოს ლიქიორი
- ½ უნცია გრენადინი
- ½ უნცია ახლად გამოწურული ლაიმის წვენი
- ყინული
- ანანასის ნატეხი გარნირებისთვის
ინსტრუქცია
- კოქტეილის შეიკერში დაუმატეთ ყინული, მანგოს რომი, ანანასის არაყი, ვნების ხილის წვენი, ჟოლოს ლიქიორი, გრენადინი და ლაიმის წვენი.
- შეანჯღრიეთ გასაციებლად.
- გაცივებულ ჭიქაში გადაწურეთ.
- გარნირი ანანასის ნაჭრით.
ჯავშნა არ არის საჭირო
ხანდახან გნებავთ ბოლო წუთების შვებულება ან გსურთ დალიოთ რაიმე სხვა, გარდა თქვენი ჩვეულებრივი ძველმოდური ან მარტინი. ტროპიკული, პლაჟის კოქტეილები ამაღელვებელია, მათი რეცეპტები დამამშვიდებელია და მათ აქვთ უამრავი ადგილი ექსპერიმენტებისთვის და გემოს სათამაშოდ, რათა შექმნან ანანასის ან ქოქოსის სასმელები ან სხვა საინტერესო ტროპიკული არომატები.შემდეგ ჯერზე, როცა თავს გამომგონებლად იგრძნობთ, იფიქრეთ სათამაშოდ რამდენიმე ტროპიკული სასმელის რეცეპტით.
