ჰავაის სასმელის რეცეპტები
ჰავაის სასმელის რამდენიმე რეცეპტის შერევა მხიარული და ზღაპრული გზაა თქვენი წვეულების გასახალისებლად, მიუხედავად იმისა, ტროპიკულ ადგილას ხართ თუ თოვლიან მთებში. მოიყვანეთ ცოტა თემები სახლში და მოაწყვეთ წვეულება ტიკის თემაზე, რომელიც თქვენს მეგობრებს მოეწონებათ ჰავაის არომატული კოქტეილებით.
მაი ტაის რეცეპტი
ყველამ, ვინც ოდესმე ყოფილა ჰავაის შვებულებაში, იცის, რამდენად პოპულარულია მაი ტაი ჰავაიში.და მიუხედავად იმისა, რომ სასმელი არ იყო გამოგონილი ჰავაიში (ასე რომ ეს არ არის ტრადიციული ჰავაის სასმელი), პრაქტიკულად ყველა კანონიერი დამსვენებელი, რომელიც კოქტეილით ტკბება, სვამს მინიმუმ ერთ მაი ტაის სტუმრობისას. აქედან გამომდინარე, მაი ტაიმ საპატიო ადგილი დაიმსახურა, როგორც ჰავაის კოქტეილი, განსაკუთრებით მაშინ, როდესაც მორთეს ანანასის სველით.
ინგრედიენტები
- 1 უნცია ლაიმის წვენი
- ½ უნცია ფორთოხლის არომატიზირებული ლიქიორი
- ½ უნცია ამარეტო
- 1 უნცია მუქი რომი
- 1 უნცია ოქროს რომი
- 2 ცალი გრენადინი
- ყინული
- ანანასის სოლი დეკორაციისთვის
ინსტრუქცია
- კოქტეილის შეკერში შეურიეთ ლაიმის წვენი, ფორთოხლის ლიქიორი, ამარეტო, რომი და გრენადინი.
- დაამატეთ ყინული და შეანჯღრიეთ გასაცივებლად.
- გაწურეთ ყინულით სავსე კოლინზის ჭიქაში. მორთეთ ანანასის ნაჭრით.
ლურჯი ჰავაი
აჰ, ლურჯი ჰავაი; ჰავაისაც კი აქვს სახელი. ეს არის ოკეანის ლურჯი კოქტეილი ლურჯი curaçao-ს დამატების წყალობით, მკვეთრად ლურჯი ფერის, ფორთოხლის არომატით ლიქიორი.
ინგრედიენტები
- 3 უნცია ანანასის წვენი
- ½ უნცია ახლად გამოწურული ლაიმის წვენი
- ½ უნცია მარტივი სიროფი
- ½ უნცია ლურჯი curaçao
- 1½ უნცია რომი
- დატეხილი ყინული
- ანანასის სოლი და ალუბალი დეკორაციისთვის
ინსტრუქცია
- გააგრილეთ კოქტეილის ჭიქა, პოლო გრანდის ჭიქა ან ქარიშხლის ჭიქა.
- კოქტეილის შეკერში შეურიეთ ანანასის წვენი, ლაიმის წვენი, მარტივი სიროფი, ლურჯი კურასაო და რომი.
- დაამატეთ ყინული და შეანჯღრიეთ გასაცივებლად.
- გაწურეთ ყინულით სავსე გაცივებულ ჭიქაში. მორთეთ ანანასის ნაჭრით და ალუბლით.
Lychee Martini
ლიჩის ნაყოფი მოჰყავთ ჰავაის კუნძულებზე; ეს არის პოპულარული ხილი ტროპიკებში. ეს მარტინის სტილის ლიჩის კოქტეილი სარგებლობს ამ გემრიელი ტროპიკული ხილით.
ინგრედიენტები
- 1½ უნცია არაყი
- 1½ უნცია ლიჩის ლიქიორი
- ½ უნცია ქოქოსის წყალი
- ყინული
- გახეხილი ლიჩი გარნირისთვის
ინსტრუქცია
- გაცივდით მარტინის ჭიქა.
- მიქსერის ჭიქაში შეურიეთ ლიჩის ლიქიორი, არაყი, ქოქოსის წყალი და ყინული. ურიეთ რომ გაგრილდეს.
- გაწურეთ გაცივებულ მარტინის ჭიქაში.
- ჩაყარეთ გარნირად გასუფთავებულ ლიჩიში.
გაყინული ანანასი პაპაია დაიკირი
მიუხედავად იმისა, რომ daiquiris-ს ფაქტობრივად კუბის პლაჟის სახელი ჰქვია (და გამოიგონა ამერიკელმა, რომელიც კუბას ესტუმრა), ამ გაყინულ ფავორიტში პაპაიას დამატება მას ჰავაის ელვას აძლევს. პაპაია უხვად იზრდება ჰავაის კუნძულებზე და მას აქვს მიმზიდველი ტროპიკული არომატი მსუბუქი, წიწაკის ნოტებით, რომელიც მომდინარეობს მასში შემავალი თესლიდან.
ინგრედიენტები
- ¾ უნცია ახლად გამოწურული ლაიმის წვენი
- ¾ უნცია მარტივი სიროფი
- 1 ჭიქა გაყინული დაჭრილი პაპაია
- 1½ უნცია ანანასის რომი
- ½ ჭიქა დამსხვრეული ყინული
- ლაიმის ბორბალი და პაპაიას კუბიკი დეკორაციისთვის
ინსტრუქცია
- გაცივდით კოქტეილის ჭიქა.
- ბლენდერში აურიეთ ლაიმის წვენი, სიროფი, პაპაია და ანანასის რომი. აურიეთ ერთგვაროვნებამდე.
- დაამატეთ დაქუცმაცებული ყინული და აურიეთ ერთგვაროვნებამდე.
- ჩაასხით გაცივებულ კოქტეილის ჭიქაში. მორთეთ ლაიმის ბორბალით და პაპაიას კუბიკით.
ანანასი კონა ყავა მარტინი
მსოფლიოში ერთადერთი ადგილი, სადაც კონა ყავა იზრდება, არის ჰავაის დიდ კუნძულზე და ის მსოფლიოში ცნობილი ჯავაა. და ახალი ანანასი კუნძულებზე ვიზიტის ერთ-ერთი სიამოვნებაა. ეს სასმელი აღადგენს იმ ორ ერთი შეხედვით განსხვავებულ გემოს გამორჩეულად გემრიელ ჰავაის შერეულ სასმელად.
ინგრედიენტები
- 1 უნცია ახალი ანანასის წვენი
- 1 უნცია Kona ყავის ლიქიორი
- 1 უნცია ახლად მოხარშული კონა ყავა, გაცივებული
- 1 უნცია ანანასის რომი
- ყინული
ინსტრუქცია
- გაცივდით კოქტეილის ჭიქა.
- კოქტეილის შეიკერში შეურიეთ ანანასის წვენი, კონას ყავის ლიქიორი, ყავა კონა და ანანასის რომი.
- დაამატეთ ყინული და შეანჯღრიეთ გასაცივებლად.
- გაწურეთ გაცივებულ მარტინის ჭიქაში.
ტროპიკული მაკადამიას რომი
თქვენ იპოვით ჰავაის საუკეთესო არომატებს ამ გემრიელ რომში.
ინგრედიენტები
- 3 უნცია ახალი ანანასის წვენი
- 1 უნცია ახლად გამოწურული ლაიმის წვენი
- ½ უნცია მაკადამიის თხილის ლიქიორი
- ½ უნცია ბანანის ლიქიორი
- 1½ უნცია ქოქოსის რომი
- დატეხილი ყინული
- ჩაღრმავებული ანანასი მირთმევისთვის
ინსტრუქცია
- კოქტეილის შეკერში შეურიეთ ანანასის წვენი, ლაიმის წვენი, მაკადამიის ლიქიორი, ბანანის ლიქიორი და ქოქოსის რომი.
- დაამატეთ ყინული და შეანჯღრიეთ გასაცივებლად.
- გაწურეთ ჩაღრმავებულ ანანასში ყინულით სავსე.
ქოქოსის კარდამონის გამაგრილებელი
ეს არის მსუბუქი, გამაგრილებელი ქოქოსის კოქტეილი, რომელიც იდეალურია სერფინგისა და მზის დღის შუადღისთვის ჰავაის სანაპიროზე.
ინგრედიენტები
- ¾ უნცია ახლად გამოწურული ლაიმის წვენი
- 2 ტილო კარდამონის მწარე კოქტეილი
- ¾ უნცია მარტივი სიროფი
- 1½ უნცია ქოქოსის რომი
- დატეხილი ყინული
- 3 უნცია ქოქოსის არომატული სელცერი
ინსტრუქცია
- კოქტეილის შეკერში შეურიეთ ლაიმის წვენი, კოქტეილის ბიტერი, მარტივი სიროფი და ქოქოსის რომი.
- დაამატეთ ყინული და შეანჯღრიეთ გასაცივებლად.
- გაწურეთ ყინულით სავსე კოლინზის ჭიქაში. ზემოდან მოაყარეთ ქოქოსის სელცერი.
POG Highball
POG, ანუ ვნებისფრუტ-ფორთოხლის-გუავას წვენი, პირველად ჩაფიქრდა მაუიზე 1970-იან წლებში. მას შემდეგ ის არის სასურსათო მაღაზიის მთავარი პროდუქტი აშშ-ში. მისი ფართო ხელმისაწვდომობით, ეს შესანიშნავი გზაა ტროპიკების გემოთი დატკბობისთვის.
ინგრედიენტები
- დატეხილი ყინული
- 6 უნცია POG (ან 2 უნცია თითოეული ახალი ფორთოხლის, ანანასის და გუავას წვენი)
- 2 უნცია ანანასის არომატიზებული არაყი
- ანანასის სოლი დეკორაციისთვის
ინსტრუქცია
- აავსე ჰაიბოლის ჭიქა ყინულით.
- დაამატეთ POG და არაყი. აურიეთ.
- მოირთვით ანანასის ნაჭრით.
მანგო სიგიჟე გაყინული მარგარიტა
მანგოს ხეები ყველგანაა ჰავაიში, ამიტომ ის პოპულარული სასმელის დანამატია. ეს მარგარიტა აწყვილებს მანგოს, ლაიმს და ტეკილას ლიჩის ლიქიორთან ერთად ტკბილი, გლუვი, ტროპიკული სასმელისთვის.
ინგრედიენტები
- ცაცხვის სოლი
- უხეში მარილი
- ¾ უნცია ახლად გამოწურული ლაიმის წვენი
- ¾ უნცია ლიჩის ლიქიორი
- 1 ჭიქა გაყინული მანგოს ნაჭრები
- 1½ უნცია ტეკილა
- ½ ჭიქა დამსხვრეული ყინული
ინსტრუქცია
- გაციებული მარგარიტას ჭიქის რგოლში ცაცხვის ნაჭერი გაატარეთ. ჩაყარეთ რგოლი მსხვილ მარილში.
- ბლენდერში შეურიეთ ლაიმის წვენი, ლიჩის ლიქიორი, მანგოს ნაჭრები და ტეკილა. აურიეთ ერთგვაროვნებამდე.
- დაამატეთ დაქუცმაცებული ყინული და აურიეთ ერთგვაროვნებამდე.
- ჩაასხით მომზადებულ მარგარიტას ჭიქაში.
Frozen Kona Colada
კონა ყავით მორთული პინა კოლადა? Დიახ, თუ შეიძლება! ტრადიციული პინა-კოლადას კოქტეილი, ფაქტობრივად, მოდის პუერტო რიკოდან, მაგრამ კონას ყავის ლიქიორის დამატება მას მკაფიოდ ჰავაურ ელფერს აძლევს.
ინგრედიენტები
- ½ ჭიქა ახალი ანანასის ნაჭრები
- 1½ უნცია ქოქოსის კრემი
- ¾ უნცია ახლად გამოწურული ფორთოხლის წვენი
- ¾ უნცია Kona ყავის ლიქიორი
- 1½ უნცია მუქი რომი
- ½ ჭიქა დამსხვრეული ყინული
- ფორთოხლის სოლი დეკორაციისთვის
ინსტრუქცია
- ბლენდერში შეურიეთ ანანასის ნაჭრები, ქოქოსის კრემი, ფორთოხლის წვენი, ყავის ლიქიორი და მუქი რომი. აურიეთ ერთგვაროვნებამდე.
- დაამატეთ ყინული და აურიეთ ერთგვაროვანი მასის მიღებამდე. ჩაასხით ქარიშხლის ჭიქაში და მორთეთ ფორთოხლის ნაჭრით.
Sea Meets Sky Daiquiri
ეს სასმელი ისეთივე ცისფერია, როგორც ის ადგილი, სადაც ოკეანე ცას ჭამს ჰავაის არდადეგებზე, ლურჯი კურასაოს დამატების წყალობით.
ინგრედიენტები
- ¾ უნცია ახლად გამოწურული ლაიმის წვენი
- ¾ უნცია ლურჯი curaçao
- ¾ უნცია ქოქოსის რომი
- ¾ ანანასის რომი
- ცაცხვის ბორბალი და პიტნის ყლორტი დეკორაციისთვის
ინსტრუქცია
- კოქტეილის შეკერში შეურიეთ ლაიმის წვენი, ლურჯი კურასაო, ქოქოსის რომი და ანანასის რომი.
- დაამატეთ ყინული და შეანჯღრიეთ გასაცივებლად.
- გაწურეთ ყინულით სავსე ქვის ჭიქაში. მორთეთ ლაიმის ბორბალით და პიტნის ყლორტებით.
ხილის ჰავაის სასმელები ტროპიკების გემოსთვის
ტროპიკული ხილი, ყავა, ოკეანის ტალღები, თბილი ნიავი, ქვიშა და ლურჯი ცა. ეს არის ჰავაის ალოჰას სულის სანახაობები, ხმები და არომატები და არ გჭირდებათ ფრენა კუნძულებზე, რომ იგრძნოთ თავი, თითქოს იქ ხართ. ისიამოვნეთ ამ უგემრიელესი ტროპიკული კერძებით და წარმოიდგინეთ სამოთხის ბედნიერების შეგრძნება, როცა ფეხის თითებს თხრიხართ ქვიშაში, სვამთ ქოქოსის რომის სასმელს და უყურებთ ტალღებს, როგორ ტრიალებს და აფრქვევენ სანაპიროს.
