სოფლის მეურნეობა ბავშვებისთვის უფრო მეტია, ვიდრე უბრალოდ ადგილობრივი ფერმის მონახულება შუადღისთვის. დაეხმარეთ ბავშვებს გააცნობიერონ, საიდან მოდის მათი საკვები და საყვარელი პროდუქტები სოფლის მეურნეობის ინდუსტრიის შესახებ ფაქტებითა და აქტივობებით.
რა არის სოფლის მეურნეობა?
განმარტებით, სოფლის მეურნეობა არის „მეცნიერება, ხელოვნება და ბიზნესი ნიადაგის დამუშავების, კულტურების წარმოებისა და მეცხოველეობის მოშენების შესახებ“. სოფლის მეურნეობა მოიცავს ბევრ სფეროს, რომელიც გავლენას ახდენს თქვენს ცხოვრებაზე ყოველდღე. შეერთებული შტატების სოფლის მეურნეობის დეპარტამენტი (USDA) დაარსდა 1862 წელს და იყენებს თანამედროვე მეცნიერებას სოფლის მეურნეობის სფეროში მუშაკებისთვის პოლიტიკისა და საუკეთესო პრაქტიკის წარმართვისთვის.
სოფლის მეურნეობის დარგები
სოფლის მეურნეობის თითოეულ კონკრეტულ სახეობას აქვს თავისი სახელი, რათა განასხვავოს იგი მთლიანი მეურნეობისგან. სოფლის მეურნეობის ყველა სამუშაო არ გულისხმობს ფერმაში აქტიურ მუშაობას.
- სოფლის მეურნეობის კიდევ ერთი სიტყვაა ნიადაგის დამუშავება.
- აგროგეოლოგია გულისხმობს მიწის მეურნეობისთვის ადაპტირებულობის შესწავლას.
- ფერმის მართვის მეცნიერებას აგრონომია ჰქვია.
- ციტრიკულტურა არის ციტრუსოვანი ხილის კულტივაცია, როგორიცაა ლიმონი და ფორთოხალი.
- თევზის მოშენება ცნობილია როგორც აკვაკულტურა.
- მეცხოველეობა გულისხმობს ფერმის ცხოველების მოვლას.
საინტერესო ფაქტები ადრეული სოფლის მეურნეობის შესახებ
ათასობით წლის წინ გაჩნდა ადრეული სოფლის მეურნეობა, როგორც ცხოვრების წესი, რომელიც ძალიან განსხვავდებოდა ნადირობისა და შეგროვების სტანდარტებისაგან საკვების ან მარაგის მისაღებად.
- 11000 წელზე ცოტა მეტი ხნის წინ ადამიანებმა ისწავლეს მოსავლის მოყვანა და ფერმაში ცხოვრება.
- 1611 წელს პირველი ძროხა დადგა ფეხი ამერიკაში.
- ბრინჯი სავარაუდოდ პირველი შინაური მცენარე იყო და ჩინელები მას ამუშავებდნენ ძვ.წ. 7500 წელს.
- ცეცხლი იყო ერთ-ერთი ყველაზე ადრეული ინსტრუმენტი, რომელსაც ადამიანი იყენებდა მოსავლის მართვისთვის.
- მესოპოტამიელმა ფერმერებმა ჩვენს წელთაღრიცხვამდე 5500 წელს შეიმუშავეს სარწყავი სისტემები ნაკადულებიდან მეურნეობამდე წყლის გამოყენებით ახალ რაიონებში.
- 1900-იანი წლების დასაწყისში საშუალო ფერმერი აწარმოებდა საკმარის საკვებს მხოლოდ ხუთსულიანი ოჯახისთვის.
სახალისო მეურნეობის ფაქტები
შეერთებულ შტატებში ფერმების წარსულის სტატისტიკის გადახედვა გაძლევს წარმოდგენას იმის შესახებ, თუ რამდენად მნიშვნელოვანი და გავრცელებულია მეურნეობა.
- დღეში დაახლოებით 9 მილიონი ძროხა იწველება.
- ქვეყანაში 2 მილიონზე მეტი ფერმაა.
- დაახლოებით 30000 ფერმა შეიცავს 2000 ჰექტარზე მეტ მიწას.
- თითქმის 200 მილიონი ღორი და ღორი ყოველწლიურად იყიდება ფერმერების მიერ.
- ყველა ფერმის ნახევარი ძირითადად ნათესებს აწარმოებს, ნახევარი კი ძირითადად ცხოველებს.
- ქალებზე ექვსჯერ მეტი მამაკაცი მართავს ფერმას.
- ფერმის ოპერატორების უმეტესობა 55-დან 64 წლამდე ასაკისაა.
სახელმწიფო სოფლის მეურნეობის ფაქტები
თითოეულ შტატს აქვს უნიკალური კლიმატი, ნიადაგის შემადგენლობა და ეკოსისტემა. ეს საშუალებას აძლევს სხვადასხვა სახელმწიფოს აწარმოოს სხვადასხვა სასოფლო-სამეურნეო საქონელი სხვებთან გასაზიარებლად.
- აშშ-ს ხილის, ბოსტნეულის და თხილის მიწოდების ნახევარზე მეტი მოჰყავთ კალიფორნიაში.
- ალიასკაში 300-ზე მეტი სხვადასხვა სახის ნიადაგია.
- ფლორიდას აქვს ყველაზე მაღალი საშუალო ნალექი ყველა შტატში.
- მონტანაში მიწის ფართობის 65 პროცენტზე მეტი მეურნეობასა და სოფლის მეურნეობას ეთმობა.
- პენსილვანიაში უფრო მეტი სოკო იწარმოება, ვიდრე ნებისმიერ სხვა შტატში.
- 13,5 მილიონზე მეტი ძროხით ტეხასი ლიდერობს ქვეყანას პირუტყვის ოპერაციებში.
სასოფლო-სამეურნეო საქმიანობა სკოლამდელი ასაკის ბავშვებისთვის
სამი და ოთხი წლის ბავშვებს უყვართ გარშემო სამყაროს აღმოჩენა პრაქტიკული აქტივობებით. დაგეგმეთ მრავალფეროვანი ინდივიდუალური, ჯგუფური და აქტიური გაკვეთილები, რათა საუკეთესოდ მიიპყროთ მათი ყურადღება.
დარგე აეროპონური ბაღი
ყველა პატარა ბავშვი რაღაც მომენტში ზრდის მცენარეს ნიადაგში, მაგრამ უმეტესობას არასოდეს უნახავს მცენარეები, რომლებიც იზრდება ჰაერში და წყალში. გააშენეთ საკლასო ოთახის აეროპონური ბაღი და დაეხმარეთ ბავშვებს მის შენარჩუნებაში. იმსჯელეთ, რატომ იზრდება/არ იზრდება მცენარეები კარგად.
ჭუჭყიანი მაგიდის სენსორული ურნა
შეავსეთ თქვენი ქვიშა ან წყლის მაგიდა სადღაც ადგილობრივი ჭუჭყით. მიეცით ბავშვებს მებაღეობის პატარა ხელსაწყოები, რომლებიც გამოიყენებენ ჭუჭყში მცხოვრები მცენარეებისა და მწერების აღმოსაჩენად.
ითამაშე კვების ესტაფეტა
განიხილეთ, თუ როგორ გადადის საკვები ფერმიდან მაგიდამდე მხიარული სარელეო რბოლით. დააჯგუფეთ ბავშვები ოთხკაციან გუნდებად და განათავსეთ ერთი ადამიანი თითოეული გუნდიდან "ფერმაში", "ქარხანაში", "მაღაზიაში" და "სახლში". ფერმიდან პირველი სტუდენტი ვითომ საკვებ პროდუქტს მიაქვს „ქარხნის მუშაკს“, რომელიც შემდეგ მიაქვს „მაღაზიის მუშაკს“, რომელიც მას „სახლში მყოფს“მიაქვს. უფრო გრძელი თამაშისთვის, გამოწვეეთ თითოეულ გუნდს ცალ-ცალკე გადაიტანოს სამი ან ოთხი განსხვავებული საკვები.
სასოფლო-სამეურნეო აქტივობები უმცროსი ბავშვებისთვის
K-დან მე-2 კლასების ბავშვებს შეუძლიათ დაიწყონ სოფლის მეურნეობასთან დაკავშირებული უფრო რთული შინაარსის გაგება. შეარჩიეთ აქტივობები, რომლებიც დაეხმარება მათ ინდუსტრიის ყველა სხვადასხვა ასპექტის საკუთარ ცხოვრებასთან დაკავშირებაში.
ადგილობრივი კვების დღე
გამოიწვიეთ ბავშვები მთელი დღის განმავლობაში მიირთვან მხოლოდ ადგილობრივი წარმოების საკვები და სასმელი. ეწვიეთ ადგილობრივ ფერმებს ან ფერმერთა ბაზრებს, რათა გაიგოთ რა ვარიანტები გაქვთ და შეიძინეთ საკვები საუზმეზე, ლანჩზე, სადილზე და საჭმელზე.
სასურსათო მაღაზიის დეტექტივი
იმოგზაურეთ თქვენს ადგილობრივ სასურსათო მაღაზიაში. აირჩიეთ ხილის ან ბოსტნეულის შესამოწმებლად. სთხოვეთ ბავშვებს დაწერონ ყველა სახის საკვები ჯგუფი, რომელიც ხელმისაწვდომია მაღაზიაში. შემდეგ გაითვალისწინეთ, რომელი ქვეყნიდან არის თითოეული (ეს სადმე უნდა იყოს შეფუთვაზე). შეადგინეთ გრაფიკი, თუ რომელმა ქვეყნებმა მოიმარაგეს ყველაზე მეტი ხილი ან ბოსტნეული.
მარტივი ნიადაგის მეცნიერება
გამოიყენეთ ძველი გამჭვირვალე, პლასტმასის კვერცხის მუყაო ნიადაგის ნიმუშების შესაგროვებლად რამდენიმე ადგილიდან, რაც უფრო შორს არის ერთმანეთისგან, მით უკეთესი. სთხოვეთ ბავშვებს დაწერონ დაკვირვებები, როგორიცაა თითოეული ნიმუშის ფერი და ტექსტურა. დაუთმეთ დრო წყალსა და სითბოს ექსპერიმენტებს და შემდეგ დააკვირდით ნიმუშებს შორის განსხვავებებს.
სასოფლო-სამეურნეო აქტივობები უფროსი ასაკის ბავშვებისთვის
მე-3-დან მე-5 კლასების ბავშვებს ესმით მეტი, თუ როგორ მუშაობს მცენარეები და სოფლის მეურნეობა. გამოიწვიეთ ისინი აქტივობებითა და ექსპერიმენტებით, რომლებიც ამოწმებს ამ ცოდნას.
სარეველების მკვლელობის ექსპერიმენტი
გამოსცადეთ ხელნაკეთი, ორგანული და ქიმიური სარეველების მკვლელები, რათა ნახოთ რომელი მუშაობს რეალურად საუკეთესოდ. თქვენ შეგიძლიათ ბავშვებსაც კი სთხოვოთ გამოიგონონ საკუთარი ბუნებრივი ვარიანტები გამოსაცდელად.
სახელმწიფო ხის ფუტკარი
აშშ-ის ყველა შტატში გამოყოფილია მცენარეები და ცხოველები, რომლებიც წარმოადგენენ მათ შტატებს. გამოიწვიეთ ბავშვები, ისწავლონ ყველა სახელმწიფო ხე, შემდეგ უმასპინძლებენ სახელმწიფო ხის ფუტკარს, მართლწერის ფუტკრის ფორმატის მსგავსი, რათა ნახონ, ვინ იცნობს მათ ყველაზე კარგად. გააფართოვეთ გამოწვევა სხვა სახელმწიფო ნივთებით, როგორიცაა სახელმწიფო ფრინველები და სახელმწიფო ყვავილები.
მცენარის გაკვეთა
სანამ ბავშვები საკმარისად გაიზრდებიან და დაიწყებენ ცხოველების ან ცხოველების ნაწილების გაკვეთას, მათ შეუძლიათ ღია მცენარეების მოჭრა, რათა დაინახონ რისგან არიან დამზადებული. აირჩიეთ უფრო რბილი ხილი, ბოსტნეული, უმი თხილი ან თუნდაც ყვავილები და სცადეთ გამოიყენოთ ხელნაკეთი დანა ან საბავშვო დანა, რათა არავინ დაშავდეს.
აღმოაჩინე დამუშავების სამყარო
სოფლის მეურნეობის შესახებ ყველაფრის შესწავლის შემდეგ, შეგიძლიათ ნახოთ, რა გავლენას ახდენს ის თქვენს ყოველდღიურ ცხოვრებაზე? ნიადაგის დამუშავების სამყაროს აღმოჩენა სახალისო და საინტერესოა, რადგან უამრავი ელემენტია შესასწავლი!
