აანთეთ ცეცხლი ოქროს თაფლზე, რათა შექმნათ ტკბილი და ცხარე მაგია, რომელიც არის ცხელი თაფლი.
ნებისმიერ დროს, როცა ინგრედიენტს შეუძლია შეასრულოს ორმაგი მოვალეობა, როგორც ტკბილი და ცხელი, სურვილი ახდება. და ამ სურვილზე პასუხი გემრიელად ცხარე ცხელი თაფლია. რა თქმა უნდა, თქვენ შეგიძლიათ აიღოთ ამ ცეცხლოვანი ოქროს ბოთლი მაღაზიაში, მაგრამ ასევე შეგიძლიათ ათქვიფოთ სახლში, როდესაც არ გსურთ თქვენი პიჟამოდან გადმოხტომა. მოდით, საჭმელს შევუდგეთ!
ხელნაკეთი ცხელი თაფლის რეცეპტი
ცხელი თაფლის სახლში დამზადება ადვილი არ იქნება. მას შემდეგ, რაც მე ვცადე რამდენიმე ვარიაცია, რომ მენახა, რომელი იყო საუკეთესო გემო, ეს ვერსია გამოჩნდა, როგორც იდეალურად დაბალანსებული ტკბილი-ცხელი გამარჯვებული.
ინგრედიენტები
- 1 ჭიქა თაფლი
- ½ სუფრის კოვზი წითელი წიწაკის ფანტელები
- 2-4 ჩაის კოვზი ვაშლის სიდრი ძმარი
ინსტრუქცია
- პატარა ქვაბში მოაყარეთ თაფლი და წითელი წიწაკის ფანტელები.
- თაფლი და წითელი წიწაკის ფანტელები მიიყვანეთ ადუღებამდე, შემდეგ დაუყოვნებლივ გადმოდგით ცეცხლიდან.
- აურიეთ ცეცხლი რომ აურიოთ.
- დაამატეთ ვაშლის სიდრი ძმარი. დაამატეთ ვაშლის სიდრი ძმარი უფრო თხელი ცხელი თაფლისთვის.
- მას შემდეგ რაც ნარევი საკმარისად გაგრილდება, ფრთხილად ჩაასხით მინის ქილაში.
- მხოლოდ მას შემდეგ, რაც ნარევი მთლიანად გაგრილდება, დავამატოთ თავსახური და შეინახოთ მაცივარში ექვს თვემდე.
სასარგებლო ჰაკ
თაფლი ადუღებამდე მიყვანისას ძალიან სწრაფად ჩნდება აზრი, რომ ადუღებას არაფერი მოუვიდეს, ასე რომ, ღუმელიდან არ მოშორდეთ.როდესაც ცხელ თაფლს ვაშლის ძმარს ურევთ, გამოიყენეთ ორი ჩაის კოვზი უფრო სქელი ცხელი თაფლისთვის და ოთხიდან ექვს ჩაის კოვზი თხელი ცხელი თაფლისთვის.
აურიეთ უფრო ცხელი თაფლი
სითბოს დონე წარმოუდგენლად პირადი საკითხია, შესაძლოა უფრო პირადი, ვიდრე რამდენ რძეს უმატებთ თქვენს მარცვლეულს და როგორ მოგწონთ თქვენი მოხარშული სტეიკი. ეს ნიშნავს, რომ მნიშვნელოვანია არა მხოლოდ სითბოს დონე, არამედ ის, თუ როგორ იღებთ ამ სითბოს. აქ არის კიდევ რამდენიმე გზა.
რბილი ცხელი თაფლი
უფრო ნაზი ცხელი თაფლისთვისგამოიყენეთ ნახევარი სრულ სუფრის კოვზი ჩილის ფხვნილი თუ აირჩიეთ წითელი წიწაკის ფანტელები, გადაწურეთ ისინი, სანამ თაფლს ჩაასხით ქილაში. უფრო რბილი ცხელი თაფლი. რამდენიმე სუფრის კოვზი რბილ ბუფალოს ან რბილ ცხარე სოუსს ასევე მისცემს ყველაზე რბილ სითბოს.
საშუალო ცხელი თაფლი
სამი სუფრის კოვზი წითელი წიწაკის ფანტელის გამოყენებით და გადაწურვით მიიღებთ საშუალო ცხელ თაფლს.წითელი წიწაკის ფანტელებს მოაყარეთ ჩილის ფხვნილი იმისთვის, რომ რძე არ დაგიტოვოთ. ან, კიდევ უკეთესი,დაამატეთ ორი-სამი სუფრის კოვზი თქვენი საყვარელი საშუალო ზომის ბუფალოს სოუსი ან სხვა საშუალო ცხარე სოუსი გაითვალისწინეთ, რომ თაფლი ოდნავ აქრობს სითბოს, ასე რომ თქვენ მოგინდებათ გამოიყენოთ ცოტა მეტი თუ გსურთ საშუალო ცხარე ცხარე თაფლი.
Firehouse Hot Honey
ასე რომ მოგწონთ ოფლი როცა მიირთმევთ ცხარე რამეს! სიმართლე გითხრათ, ყველას გვაქვს ეს დღეები. სითბოსმოსატანად გამოიყენეთ სუფრის კოვზი კოვზ-ნახევარი წითელი წიწაკის ფანტელები და დატოვეთ ეს წიწაკები პირდაპირ თაფლში მაგრამ, თუ სითბო გიყვართ, იცით, რომ თუ იყენებთ დაასხით კოვზი ცხელი თაფლი წითელი წიწაკის ფანტელებით, ეს კოვზი უფრო ცხელი იქნება ვიდრე ერთი გარეშე.
სხვა გზაა დაუმატოთ ორი-სამი სუფრის კოვზი ცხარე კამეჩის ან ცხარე სოუსი და, ცხადია, აურიეთ კიდევ ერთი ან ორი სუფრის კოვზით, თუ ეს სითბო გსურთ. ორივე ძირითად მოთამაშესთან ერთად, შეგიძლიათ კვლავ დაამატოთ ნახევარი სრულ სუფრის კოვზ ჩილის ფხვნილს სხვადასხვა ტიპის სითბოს შესაფენად.რადგან თუ სითბოს მოყვარული ხართ, იცით, რომ ყველა სითბო არ არის თანაბარი.
სწრაფი რჩევა
თუ თაფლს ამატებთ კამეჩის ან ცხარე სოუსს, ამდენი ძმარი არ დაგჭირდებათ; წინააღმდეგ შემთხვევაში, თქვენ გექნებათ ძალიან ცხელი თაფლი.
გამოიყენეთ თქვენი ცხელი თაფლი რეცეპტებში
შანსები არის, რომ თქვენ არ აპირებთ უბრალოდ ჭურჭლიდან ცხელი თაფლის ჭამას. მაგრამ თუ ასე გააფართოვებთ, არავითარი განსჯა. ჩვენ ყველას გვაქვს ჩვენი პირდაპირი საკვები. განვიხილოთ ზოგიერთი ვარიანტი, თუ არა. ეს შენი ცხელი თაფლის სამყაროა.
- ჩაყარეთ ქათმის ფრთები ცხელ თაფლში! ეს საუკეთესოდ მუშაობს, თუ თქვენი ცხელი თაფლი სქელზე ოდნავ თხელია. თუ თქვენ აირჩიეთ უფრო სქელი თაფლი, მაშინ სასიამოვნო, საფუძვლიანი წვიმა ასრულებს სამუშაოს. იგივე მკურნალობა შეგიძლიათ ქათმის თითებს ან ქათმის ნაგესტებს.
- კიდე უფრო მარტივად. დაასხით თაფლი უბრალო გამომცხვარ ქათამს ან თუნდაც ღორის ხახვს ან ღორის წიპწას. ცოტაოდენი წაუსვით შემწვარ ლორს.
- მოასხურეთ ეს ოქროს სიკეთე პიცის ნაჭერზე. პიცის ნაჭერს არაფერი აქცევს ისე, როგორც რაღაც ტკბილი და პიკანტური მარილის შერწყმას.
- ეს ნიშნავს, რომ შეგიძლიათ ცოტაოდენი კვერცხზე და საუზმის ძეხვიც დაასხათ. ახლა დილა მშვიდობისა.
- გამოიკვლიეთ ჯანსაღი რეცეპტი სტაფილოზე, გამომცხვარ ან დაფქულ ტკბილ კარტოფილზე ან ნებისმიერი სტილის ტკბილი კარტოფილის, რომელიც მოგწონთ. არ დაგავიწყდეთ ზამთრის გამომცხვარი გოგრა, მაგალითად, ხახვი ან მუწუკი.
- შეანჯღრიეთ ცხელი თაფლის ვინეგრეტი, თუ გსურთ სალათების ცეცხლზე გასეირნება.
- თუ თაფლისა და ყველის მოყვარული ხართ, ცხელი თაფლის კომბინაცია ბრისთან ან რიკოტასთან ერთად თქვენს გემოვნებაზე ამღერებს.
- გააცოცხლეთ თქვენი სიმინდის პური გულიანი ცხელი თაფლის წვეთით.
- მიეცით თქვენს შუადღის ფინჯან ჩაის დარტყმა და დარტყმა კოვზი ცხელი თაფლით.
- შეინარჩუნეთ პიკანტური და ტკბილი ნაყინი ვანილის, მარწყვის, ქოქოსის ან ალუბლის ნაყინზე. ხილის ან უბრალო იოგურტის არომატი ასევე მშვენივრად მუშაობს!
- შეაერთეთ თქვენი სიყვარულით მომზადებული ცხელი თაფლი საოცნებო ჭურჭლის დაფასთან ან თუნდაც კარაქის დაფასთან.
- ჩაასველეთ თქვენი ხელნაკეთი ან მაღაზიაში ნაყიდი ფოკაჩია ცხელ თაფლში, ან დაასხით ზემოდან.
სწრაფი რჩევა
ნუ შეგეშინდებათ თაფლში საყვარელი მწვანილის ან სანელებლების დამატება. სალბი და ხახვი შესანიშნავი ადგილია დასაწყებად, ან გაამარტივეთ ჯანსაღი მარილი და პილპილი.
დაამატეთ თქვენი ცხელი თაფლი კოქტეილებში
ცხელი თაფლის გამოყენება საკვებთან ერთად არ წყდება. მოათავსეთ თქვენი ცხარე თაფლი კოქტეილებში. ეს არ არის თქვენი ერთადერთი ვარიანტი, მაგრამ ისინი იდეალური ადგილია დასაწყებად.
ცხარე ფუტკრის მუხლები
თუ ყოყმანობთ, შეგიძლიათ დაიწყოთ მცირე რაოდენობით, ტრადიციული თაფლისა და ცხელი თაფლის თანაბარი ნაწილის გამოყენებით. მაგრამ ეს ნამდვილად ცხელი თაფლის ფუტკრის მუხლებია.თქვენ მოგინდებათ შეურიოთ თქვენი ცხელი თაფლი რამდენიმე სუფრის კოვზ წყალს, რომ გათხელდეს და მოამზადოთ სიროფი რეცეპტისთვის. თავისუფლად გამოიყენეთ არაყი, თუ ჯინი არ არის თქვენი საქმე.
ინგრედიენტები
- 2 უნცია ჯინი
- ¾ უნცია ახლად გამოწურული ლიმონის წვენი
- ½ უნცია ცხელი თაფლის სიროფი
- ყინული
- დეჰიდრატირებული ლიმონის ბორბალი დეკორაციისთვის, სურვილისამებრ
ინსტრუქცია
- გაცივდით კუპეს ჭიქა.
- კოქტეილის შეიკერში დაუმატეთ ყინული, ჯინი, ლიმონის წვენი და ცხელი თაფლის სიროფი.
- შეანჯღრიეთ გასაციებლად.
- გაცივებულ ჭიქაში გადაწურეთ.
- სურვილისამებრ სასმელს ზემოდან მოაყარეთ გამომშრალი ლიმონის ბორბალი.
ცხარე ლიმონი მარგარიტა
მარგარიტა მზადდება ცხარე. ცხელი თაფლი ხდის მას ტკბილისა და ცხარეს სრულყოფილ ბალანსს. თქვენ მაშინვე შეგიყვარდებათ.
ინგრედიენტები
- ლიმონის ნაჭერი და შაქარი რგოლისთვის
- 2 უნცია ვერცხლის ტეკილა
- 1 უნცია ახლად გამოწურული ლიმონის წვენი
- ¾ უნცია ცხელი თაფლის სიროფი
- ½ უნცია ფორთოხლის ლიქიორი
- ყინული
- ლიმონის ბორბალი დეკორაციისთვის
ინსტრუქცია
- პირის მოსამზადებლად ჭიქის რგოლს ლიმონის ნაჭერი წაუსვით.
- შაქრით თეფშზე ჩაყარეთ ჭიქის ნახევარი ან მთელი რგოლი შაქარში, რომ დაიფაროს.
- კოქტეილის შეიკერში დაამატეთ ყინული, ტეკილა, ლიმონის წვენი, ცხელი თაფლის სიროფი და ფორთოხლის ლიქიორი.
- შეანჯღრიეთ გასაციებლად.
- გაწურეთ მომზადებულ ჭიქაში.
- გარნირი ლიმონის ბორბალით.
ოქროს ელექსირი, რომელიც ცხელი თაფლია
არ არსებობს სახლში ცხელი თაფლის მომზადების მისტიკური პროცესი ან გრანდიოზული პროცედურა.და მადლობა ღმერთს ამისთვის, რადგან არის საკმარისი რაღაცეები ამის შესანარჩუნებლად დიდ დროს მოითხოვს. ფიქრიდან დასრულებამდე, ათ წუთზე ნაკლებ დროში შეგიძლიათ ცხელი თაფლი დაასხით თქვენს თეფშზე. ნაკლები დრო, ვიდრე მაღაზიაში გაშვებას დასჭირდება. ახლა რას აპირებ თავისუფალ დროს?
