ინგრედიენტები
- 2 უნცია მსუბუქი რომი
- 2 უნცია ქოქოსის რძე
- 1¾ უნცია ანანასის წვენი
- ყინული
- ანანასის სოლი კოქტეილის შამფურზე გახვრეტილი ალუბლით და დეკორაციისთვის ანანასის ფოთოლი
ინსტრუქცია
- კოქტეილის შეიკერში დაამატეთ ყინული, მსუბუქი რომი, ქოქოსის რძე და ანანასის წვენი.
- შეანჯღრიეთ გასაციებლად.
- გაწურეთ ჰაიბოლის ან ქარიშხლის ჭიქაში სუფთა ყინულზე.
- გარნირი ანანასის პირსინგით და ალუბლის ანანასის ფოთლით.
ვარიაციები და ჩანაცვლებები
ქოქოსის რძის პინა კოლადას რამდენიმე სპეციფიკური ინგრედიენტი სჭირდება, მაგრამ გემოსთან თამაში მაინც შეგიძლიათ.
- ქოქოსის უფრო გამორჩეული არომატისთვის, მსუბუქი რომის ნაცვლად სცადეთ ქოქოსის რომი.
- იმისთვის, რომ სასმელი კიდევ უფრო კრემისებრი იყოს, გამოიყენეთ ქოქოსის კრემი.
- თუ თქვენ ეძებთ უფრო სასმელს, ექსპერიმენტი გააკეთეთ ანანასის წვენისა და ანანასის ლიქიორის სხვადასხვა პროპორციით.
- გამოტოვეთ ქოქოსის რომი ანანასის რომის სასარგებლოდ.
- დაამატეთ ბანანის, ბანანის შემცველი რომი ან ბანანის ლიქიორი ბანანის კოლადისთვის, ან სცადეთ BBC კოქტეილი, ბანანის და ბეილისის ვერსია.
გარნიტები
მიუხედავად იმისა, რომ ეს რეცეპტი მოითხოვს უფრო დახვეწილ გარნირს, ვიდრე სხვა კოქტეილების უმეტესობა, შეგიძლიათ კიდევ უფრო დიდი გახადოთ ან აირჩიოთ უფრო მოკრძალებული სახე.
- მოაფორმეთ მხოლოდ ალუბლის, ანანასის ნაჭრით ან ფოთლით.
- გამოიყენეთ ლიმონის ან ლაიმის ქერქი, ლენტი ან ტრიალი მეტი ფერისთვის.
- ლიმონისა და ცაცხვის ბორბალი ან ნაჭერი გთავაზობთ უფრო თამამ ციტრუსოვან შეხებას.
- მიდი უფრო გრანდიოზულ გარნირზე და ანანასის ნაჭერი ციტრუსის ქერქი შეახვიე.
- აირჩიეთ გამომშრალი ბორბალი ან ნაჭერი ანანასის ალუბლის მხიარული ფერის კონტრასტისთვის.
ქოქოსის რძის პინა კოლადას შესახებ
პინა კოლადა დაიბადა და გაიზარდა პუერტო რიკოში, პირველად 1800-იან წლებში მეკობრე რობერტო კოფრესის მიერ, რომელმაც ჭკვიანურად დაამზადა რომი, ქოქოსი და ანანასი, რათა შეენარჩუნებინა თავისი ეკიპაჟის სული და გააერთიანა გზაზე.. თუმცა, რეცეპტი გაქრა კოფრესის გარდაცვალებამდე მის აღდგომამდე 1950-იან წლებში. კოქტეილი გაჩნდა თანამედროვე პუერტო რიკოში, როდესაც სასტუმროს ბარმენმა, რამონ მარერომ, თანამედროვე პინა კოლადა შექმნა. სასმელის პოპულარობის ზრდამ საბოლოოდ მიიყვანა ის, რომ პუერტო რიკო პინა კოლადას ქვეყნის ოფიციალურ სასმელად გამოაცხადებდა 1978 წელს.
მიუხედავად იმისა, რომ ორიგინალური რეცეპტი მოითხოვს ქოქოსის კრემს, ქოქოსის რძის გამოყენება თავის ადგილას ამ კოქტეილს სრულიად ახლებურად აძლიერებს. ის ამცირებს შერყევის აუცილებელ დროს ხელით შერევისას და მოითხოვს ისეთი ინგრედიენტის მიღებას, რომელიც ადამიანებს უფრო მეტად აქვთ ხელთ, ვიდრე ქოქოსის კრემი ან ქოქოსის კრემი. ის ასევე ნაკლებად ტკბილია, ვიდრე ტრადიციული პინა კოლადა. რა ჯობია ტროპიკულ სამ ინგრედიენტიან კოქტეილს მაღაზიაში სირბილის გარეშე?
კრემისფერი კოლადა
პინა კოლადას დაბლენდერება არ სჭირდება, რომ კრემისებრი იყოს. ქოქოსის რძე ყველა სიმძიმის აწევას აკეთებს თქვენთვის. ასე რომ, მიუხედავად იმისა, ქოქოსის უფრო თამამ არომატს აირჩევთ თუ გსურთ ტროპიკული შეხება თვითმფრინავის ბილეთის დაჯავშნის გარეშე, პინა კოლადა ქოქოსის რძით არის ახალი გზა.
