ინგრედიენტები
- ¾ უნცია ახლად გამოწურული ლაიმის წვენი
- 1 უნცია ბროწეულის წვენი
- ¾ უნცია ფორთოხლის ლიქიორი
- 1½ უნცია ბლანკო ტეკილა
- ყინული
- ბროწეულის მარცვლები, ცაცხვი და პიტნის ყლორტი დეკორაციისთვის
ინსტრუქცია
- კოქტეილის შეიკერში შეურიეთ ლაიმის წვენი, ბროწეულის წვენი, ფორთოხლის ლიქიორი და ტეკილა.
- დაამატეთ ყინული და შეანჯღრიეთ გასაცივებლად.
- გაწურეთ ყინულით სავსე ქვის ჭიქაში.
- გარნირი ცაცხვის ბორბალით, ბროწეულის მარცვლებით და პიტნის ყლორტებით.
შენაცვლებები და ვარიაციები
ტორტი, წვნიანი ბროწეულის მარგარიტა ისეთივე გემრიელია, როგორიც არის. მაგრამ ეს არ ნიშნავს იმას, რომ თქვენ არ შეგიძლიათ შეურიოთ იგი სხვადასხვა გემოს. სცადეთ ეს ვარიაციები და ჩანაცვლებები.
- მოურიეთ როზმარინის ტოტი ფორთოხლის ლიქიორით, სანამ სხვა ინგრედიენტებს დაუმატებთ და სასმელს შეანჯღრიეთ.
- მოურიეთ როზმარინის ტოტი და ფორთოხლის ნაჭერი ფორთოხლის ლიქიორით, სანამ სხვა ინგრედიენტებს დაუმატებთ და სასმელს შეანჯღრიეთ.
- დაამატეთ კოქტეილს ½ უნცია წიწაკა დრამი სანელებლის შესანიშნავად.
- შეცვალეთ ფორთოხლის ლიქიორი ½ უნცია ჯანჯაფილის შემცველი მარტივი სიროფით. აურიეთ სასმელი და შემდეგ დაადეთ ½ უნცია Grand Marnier კოქტეილის თავზე.
- შეცვალეთ ბროწეულის წვენი ერთი უნცია ბროწეულის ლიქიორით უფრო ძლიერი, ტკბილი სასმელისთვის.
გარნიტები
უბრალო, ელეგანტური გარნირი რამდენიმე პომის თესლის, ცაცხვისა და პიტნის ყლორტისგან ქმნის ვიზუალურად მიმზიდველ შერეულ სასმელს. თუმცა, თქვენ ასევე შეგიძლიათ გამოიყენოთ მინიმალისტური ან ზედმეტად თქვენი გარნირი.
- ჭიქა მოაყარეთ მარილი, შაქარი, შაქრისა და მარილის ნარევი, ან შაქრის, როზმარინის და მარილის ნარევი.
- გარნირი კრისტალიზებული ჯანჯაფილით.
- როზმარინის ყლორტების გარნირი შესანიშნავია, თუ ამ მარგარიტებს დღესასწაულებზე მიირთმევთ.
- მოირთვით საკვები ყვავილის ყვავილით.
- მოადუღეთ ფორთოხლის არომატი ფორთოხლის ქერქით მორთვით.
ბროწეული მარგარიტას შესახებ
ბროწეულს აქვს მკაფიოდ ხმელთაშუა ზღვის ელფერი (ის ძირითადად მედიცინის რეგიონსა და ახლო აღმოსავლეთში იზრდებიან) და მას ასევე აქვს მიდრეკილება ფორთოხლის მიმართ. ასე რომ, როდესაც მას ურევთ მაცდურ მექსიკურ არომატებს, როგორიცაა ტეკილა, ცაცხვი და ფორთოხლის ნოტები, რომლებიც გვხვდება კლასიკურ მარგარიტაში, ეს ყველაფერი ჯადოსნურად ერწყმის ისე, რომ ტონს აქვს აზრი.ეს არის ხმელთაშუა-მექსიკური შერწყმა საუკეთესოდ! როდესაც ამ გემრიელ კოქტეილებს ამზადებთ, შეგიძლიათ გაატაროთ Med-Mex-ის მთელი საღამო და მიირთვათ თქვენი პომერიტა თევზის ტაკოსთან ერთად ბროწეულის სალსათი.
Poms Away
მდიდარი, მჟავე, ტკბილი, ხილის, დაბალანსებული და ძლიერი არომატი, რომელსაც თქვენ განიცდით, როცა ბროწეულის მარგარიტას მიირთმევთ. ის ამზადებს გაბედულ, ხილულ კოქტეილს, რომელიც ადვილად იხსნება და გიბიძგებთ მეტის მოთხოვნით.
