ინგრედიენტები
- 1¾ უნცია ციტრონის არაყი
- ½ უნცია მოცვის წვენი, სასურველია უშაქრო
- ½ უნცია ფორთოხლის ლიქიორი
- ½ უნცია ახლად გამოწურული ლაიმის წვენი
- ყინული
- ლიმონის ქერქი დეკორაციისთვის
ინსტრუქცია
- გაცივდით მარტინის ჭიქა ან კუპე.
- კოქტეილის შეიკერში დაამატეთ ყინული, ციტრონის არაყი, მოცვის წვენი, ფორთოხლის ლიქიორი და ლაიმის წვენი.
- შეანჯღრიეთ გასაციებლად.
- გაცივებულ ჭიქაში გადაწურეთ.
- გარნირი ლიმონის ტრიალით.
ვარიაციები და ჩანაცვლებები
კოსმოპოლიტს შეუძლია გაუძლოს რამდენიმე ცვლილებას, სანამ ის სრულიად განსხვავებულ კოქტეილად გადაიქცევა, რაც შესანიშნავია თქვენთვის სასურველი სასმელის სწორი მორგებისთვის.
- ციტრუსის ნაკლებად ინტენსიური არომატისთვის გამოიყენეთ ჩვეულებრივი არაყი ან შეცვალეთ გემო სხვადასხვა გაჟღენთილი არაყით.
- თუ გსურთ ლაიმის უფრო გამოხატული არომატი, ციტრონის ნაცვლად გამოიყენეთ ლაიმის არაყი.
- დაამატეთ ცოტაოდენი მოცვის ლიქიორი მოცვის უფრო თამამი არომატისთვის.
- მბერის ყვავილის ნაპერწკალი მატებს ყვავილოვან ნოტებს.
- განიხილეთ ვანილის, კარდამონის, ლავანდის ან თიმის მწარე წვეთი უფრო მდიდარი Cosmo-სთვის.
- გამოიყენეთ ტკბილი ლაიმის წვენი ნაკლებად მჟავე არომატისთვის.
- გრეიპფრუტის არომატიზებული არაყი გთავაზობთ ახალ გემოს პროფილის ზედმეტი შეცვლის გარეშეც.
- გამოიყენეთ ლურჯი curaçao ფერის შესაცვლელად, მაგრამ არა გემოს.
- დაამატეთ ცოტაოდენი ცქრიალა ღვინო ბუშტების დასამატებლად.
- შეცვალეთ პინკ უიტნი ციტრონის არაყით.
- სცადეთ უალკოჰოლო ქალწული კოსმოპოლიტური მოქტეილი.
გარნიტები
გარნიტები ნებისმიერი კოქტეილის ფასდაუდებელი გაგრძელებაა. ისინი არ უნდა განიხილებოდეს, როგორც შემდგომი აზრი. ნებისმიერი გარნირი მატებს ვიზუალურ კომპონენტს, ასევე ცხვირს და დამატებით არომატებს, რომლებიც სხვაგვარად არ დაგრჩებოდათ.
- ლიმონის ქერქის ნაცვლად გამოიყენეთ ფორთოხლის ან ცაცხვის ნაჭერი, ბორბალი ან კანი.
- ლიმონის ქერქს დაუმატეთ ლიმონის ნაჭერი ან ბორბალი.
- გახეხეთ სამი ახალი მთლიანი მოცვი კოქტეილის შამფურით.
- ფორთოხლის ქერქი დაანთეთ ცეცხლი.
კოსმოპოლიტენ კოქტეილის შესახებ
კოსმოპოლიტი პირველად გამოჩნდა სცენაზე დაახლოებით 1930-იანი წლების შუა ხანებში ჯინის, კოინტროს, ლიმონის წვენისა და ჟოლოს სიროფის ძირითადი რეცეპტით.არყის, ფორთოხლის ლიქიორის, ლაიმის წვენისა და მოცვის წვენის თანამედროვე რეცეპტი არც თუ ისე შორს არის ორიგინალური რეცეპტისგან. მისი ფესვები ზუსტად ვერ მოიძებნება, თუმცა, ზოგიერთი აფასებს პროვინსტაუნში გეი საზოგადოებას, როგორც ამ კოქტეილის წარმოშობას, ხოლო მინეაპოლისში სტეიკ ჰაუსის ბარმენმა, როგორც ვარაუდობენ, პირველად შეარყია ეს კოქტეილი. აღმოსავლეთ სანაპიროს რეგულარულ ბრძოლაში დასავლეთ სანაპიროსთან, ნიუ-იორკში აცხადებენ პრეტენზიას კოსმოსის წარმოშობაზე ჯერ კიდევ 1989 წელს და სან-ფრანცისკო თვლის, რომ მათ გამოიგონეს კლასიკური 1970-იან წლებში.
როგორც არ უნდა იყოს ან სადაც არ უნდა ყოფილიყო, შეერთებულ შტატებში საკმარისს ჰქონდა იდეა ამ ინგრედიენტების დღევანდელ საყვარელ კოსმოპოლიტში გაერთიანების შესახებ.
პატივი ეცი ვარდისფერს
არ გამოტოვოთ კოსმოპოლიტური კოქტეილი მხოლოდ მისი ვარდისფერი შეფერილობის გამო. ეს არის სპირტიანი კოქტეილი, რომელიც ნებისმიერს შეიძლება მოეპაროს. ასე რომ, თავი დაანებეთ წინასწარ გააზრებულ აზრს და დაამატეთ ცოტაოდენი მოცვის წვენი ამ ცნობილი ვარდისფერი და გემრიელი კოქტეილისთვის.
