შოკოლადის დესერტები საჭმლის დასრულების დეკადენტური საშუალებაა. მხოლოდ იმიტომ, რომ ისინი განსაცვიფრებლად გამოიყურებიან, არ ნიშნავს, რომ მათ ბევრი შრომა მოუწევთ. აირჩიეთ ამ მარტივი დესერტის რეცეპტებიდან ერთ-ერთი, რომელიც უმოკლეს დროში მზადდება და აუცილებლად გაახარებს თქვენს სტუმრებს.
მარტივი შოკოლადის დესერტები
მომდევნო შეკრებაზე სცადეთ შემდეგი დესერტები და გაახარეთ სტუმრები გემრიელი შოკოლადის კერძით.
შოკოლადის ლაზანია
ინგრედიენტები
- 1 პაკეტი შოკოლადის სენდვიჩის ნამცხვრები
- 6 სუფრის კოვზი კარაქი, გამდნარი
- 1 პაკეტი კრემის ყველი, 8 უნცია, დარბილებული
- 1/4 ჭიქა გრანულირებული შაქარი
- 2 სუფრის კოვზი პლუს 3-1/4 ჭიქა ცივი მთლიანი რძე
- 1 ტუპი ათქვეფილი, 12 უნცია
- 2 შეფუთვა მომენტალური შოკოლადის პუდინგი, თითო 3,9 უნცია
- 1-1/2 ჭიქა მინი შოკოლადის ჩიფსები
მიმართულებები
- პროცესორის ან რულეტივით დაჭერით ფუნთუშები წვრილ ნამსხვრევებად და მოათავსეთ დიდ თასში. შეურიეთ გამდნარ კარაქს.
- ჩანგლის გამოყენებით კარაქი შეურიეთ ფუნთუშების ნამსხვრევებს. როგორც კი კარაქი აირევა, გადაიტანეთ ნარევი 9 x 13 ინჩიან საცხობ ფორმაში.
- მყარად დაჭერით ნამსხვრევები ტაფის ძირში, რომ ქერქის ფორმა ჩამოყალიბდეს.
- ტაფა შედგით მაცივარში გასამაგრებლად და გასაციებლად.
- მიქსერით აურიეთ ნაღების ყველი მსუბუქი და ფუმფულა. ნელ-ნელა დაუმატეთ ორი სუფრის კოვზი რძე და შაქარი და კარგად აურიეთ.
- გამოიყენეთ ათქვეფილი ზემოდან ნახევარი და დაამატეთ შაქრის ნარევს. ეს ნარევი გადაუსვით ქერქის ფენას.
- მიქსერის თასში შეურიეთ შოკოლადის მყისიერი პუდინგი დარჩენილ რძეს. ათქვიფეთ სანამ პუდინგი შესქელებას არ დაიწყებს.
- პუდინგის ნარევი წაუსვით კრემის ყველის ფენას.
- დავასვენოთ დესერტი 5 წუთი ან სანამ პუდინგი არ დაიწყებს გამაგრებას.
- დესერტს ზემოდან მოაყარეთ ათქვეფილი ზემოდან.
- მოაფორმეთ მინი შოკოლადის ჩიფსებით და შედგით საყინულეში მიტანამდე ერთი საათით.
არ გამოვაცხოთ შოკოლადის ღვინის ბურთები
ინგრედიენტები
- 1 ყუთი ვანილის ვაფლი
- 1/2 ჭიქა უშაქრო კაკაო
- 1 ჭიქა გახეხილი ნუში
- 1/4 ჭიქა მუქი სიმინდის სიროფი
- 1/2 ჭიქა პორტ ღვინო
- 1/2 ჭიქა შაქრის ფხვნილი
ინსტრუქცია
- გამოიყენეთ დიდი კვების პროცესორის თასი და შეურიეთ ვაფლი, კაკაო და ნუში.
- იმპულსი სანამ ნამსხვრევები არ დაიწყებს ფორმირებას. საუკეთესო შედეგისთვის მოგინდებათ თხელი ნამცხვარი.
- დაამატეთ სიმინდის სიროფი და ღვინო ხრაშუნის ნარევს და აურიეთ სანამ კარგად არ ერთმანეთში.
- აიღეთ ნარევის კოვზი და გააბრტყელეთ ერთი დიუმიანი ბურთულები.
- თითო შოკოლადის ბურთი ჩაყარეთ შაქრის ფხვნილში.
- მიღებამდე შედგით მაცივარში.
- რეცეპტი დაახლოებით ოთხი ათეული ბურთია.
მისსიპის ტალახის ტორტი
ინგრედიენტები
- 1 ჭიქა დაჭრილი პეკანი
- 1 ჭიქა კარაქი
- 4 უნცია ნახევრადტკბილი შოკოლადი, წვრილად დაჭრილი
- 2 ჭიქა გრანულირებული თეთრი შაქარი
- 1-1/2 ჭიქა უნივერსალური ფქვილი
- 1/2 ჭიქა უშაქრო კაკაო
- 4 დიდი კვერცხი
- 1 ჩაის კოვზი ვანილის ექსტრაქტი
- 3/4 ჩაის კოვზი მარილი
- 1 ტომარა მინიატურული მარშმალოუ, 10,5 უნცია
- 1 ტუბი მომზადებული შოკოლადის ფრასტინგი
ინსტრუქცია
- გაახურეთ ღუმელი 350 გრადუსზე.
- დააფინეთ პეკანი საცხობ ფირფიტაზე ერთ ფენად და გამოაცხვეთ 10 წუთის განმავლობაში, სანამ არ გაბრწყინდება.
- დიდი მიკროტალღური ღუმელისთვის უსაფრთხო თასში, მიკროტალღურ ღუმელში კარაქი და ნახევრადტკბილი შოკოლადი ერთი წუთის განმავლობაში ან სანამ არ გადნება და გლუვი გახდება. შეამოწმეთ ყოველ 30 წამში და ურიეთ.
- მდნარ შოკოლადში ათქვიფეთ შაქარი, ფქვილი, კაკაო, კვერცხი, ვანილი და მარილი.
- ცომი ჩაასხით ცხიმწასმულ ჟელე რულეტის ტაფაში.
- გამოაცხვეთ 350°-ზე 20 წუთის განმავლობაში.
- გამოიღეთ ტორტი ღუმელიდან.
- სანამ თბილა, თანაბრად მოაყარეთ მინიატურული მარშმელოუ.
- შედგით ისევ ღუმელში და გამოაცხვეთ კიდევ 10 წუთი ან სანამ ოქროსფერი არ გახდება.
- მოასხათ ყინვაგამძლე თბილ ნამცხვარს და მორთეთ შემწვარი პეკანით.
ტკბილი დასასრული
დაასრულეთ თქვენი კვება ტკბილი შოკოლადის დესერტით. ნამცხვრებიდან დაწყებული ნამცხვრებით დამთავრებული დესერტების მრავალფეროვნებაა, რომლებიც ადვილად მზადდება და ნებისმიერს მოაქვს შთაბეჭდილებას.
