Brassica მდოგვის ოჯახის ნაწილია. არსებობს 30-ზე მეტი სახეობა, როგორც ველური, ასევე კულტივირებული. ბრასიკა არა მხოლოდ საკვებია, არამედ ხშირად ირგვება დეკორატიული ღირებულების გამო.
ბრასიკას ღირებულება
ბრასიკას ბოსტნეული ძალიან მკვებავი და მრავალმხრივია. უმეტესობა C ვიტამინისა და ბოჭკოს კარგი წყაროა. ითვლება, რომ მათ ასევე აქვთ კიბოს საწინააღმდეგო საკვები ნივთიერებები, ასევე რკინა, კალიუმი და კალციუმი.
ზოგჯერ ბრასიკას მცენარეებს ასევე იყენებენ ფერმის ცხოველების საკვებად, თუმცა ეს სიფრთხილით უნდა გაკეთდეს. არასწორმა ძოვებამ შეიძლება ხელი შეუწყოს პირუტყვის ჯანმრთელობის პრობლემებს.
ყველაზე ხშირად ბრასიკას ბოსტნეული ადამიანებისთვის საკვების წყაროა. აქ არის რამდენიმე ყველაზე გავრცელებული:
ტურნიფს
კოლრაბი
კომბოსტო
ბრიუსელის კომბოსტო
ბროკოლი
ყვავილოვანი კომბოსტო
მდოგვი
კალე
ჩინური კომბოსტო
რუტაბაგა
ბოკ ჩოი
რადიშ
ცხენოსანი
რუკოლა
მზარდი ბრასიკა
Brassica მცენარეები ხშირად ურჩევნიათ გრილ სეზონებს. ისინი შესანიშნავია შემოდგომაზე ან ძალიან ადრე გაზაფხულზე. ეს შესანიშნავი გზაა თქვენი ბაღის სეზონის გასახანგრძლივებლად, რადგან ბევრი მათგანი რეალურად აუმჯობესებს გემოს რბილი ყინვის შემდეგ. გრილი ამინდი ასევე საუკეთესო საშუალებაა ამ ბოსტნეულის დასაცავად მწერების დაზიანებისგან. ხელით აირჩიე მშიერი ქიაყელები, რომლებიც სიამოვნებით ჭამენ ბრასიკას ბოსტნეულს.
Brassica უპირატესობას ანიჭებს მდიდარ, კარგად დრენირებულ ნიადაგს და სარგებლობს რეგულარული განაყოფიერებით ჯანსაღი შესანარჩუნებლად. ბრასიკასთვის ბაღის გაშენებამდე იფიქრეთ ნიადაგის შესწორება სასუქით ან მდიდარი კომპოსტით.
ბრასიკას უმეტესობა თესლიდან შეიძლება დაიწყოს, თუმცა ბევრს უადვილდება მცენარეების შეძენა ადგილობრივი ბაღის ცენტრიდან. დარწმუნდით, რომ დატოვეთ საკმარისი ადგილი მცენარისთვის მოსალოდნელი სრული ზრდისთვის. ზედმეტად ხალხმრავალი მცენარეები არ არის ჯანსაღი და აქვთ მავნებლების პრობლემები. რეგულარულად მორწყეთ, განსაკუთრებით ცხელ ამინდში, რომ ბოსტნეული არ გაიყოს.
