იცხოვრე ტკბილი ცხოვრებით კოქტეილისა და დესერტის კომბინაციით, რომელიც ფეხზე დაგაყენებს.
ვახშამი დასრულებულია, თეფშები ნიჟარაშია და მუცლები აღარ ღრიალებს. Შემდეგი? Დესერტი. მაგრამ არა ნებისმიერი დესერტი - კოქტეილისა და დესერტის შესანიშნავი შეხამება. კაშკაშა და მსუბუქიდან მდიდრამდე და დეკადენტამდე, არის კოქტეილის დესერტი, რომელიც შერწყმულია ნებისმიერი ტკბილი კბილის სურვილისთვის.
Aperol Spritz and Strawberry Shortcake
მსუბუქი ციტრუსის არომატით და პროსეკოს ბუშტებით, Aperol spritz შესანიშნავ წყვილს ქმნის მარწყვის ნამცხვართან. რადგან არც შპრიცი და არც დესერტი არ არის ზედმეტად ტკბილი, ისინი იდეალური წყვილია.
ეს შესატყვისია მსუბუქ, ჰაეროვან არომატებში და ასანთი არის ზეციური.
ფრანგული 75 და ლიმონის ბარები
ლიმონის ფილებით უკვე ბევრი ლიმონის გემო აქვს (კარგი, ეს შეიძლება აშკარა იყოს), თქვენ არ გსურთ ამ დესერტის შეხამება რაიმე ძალიან ლიმონიანთან ან ძალიან ტკბილთან. მაწონსა და შაქარს შორის რხევა არ გინდა.
ფრანგული 75, ბუშტებით, ლიმონის ელფერით და გამაგრილებელი ჯინით, შესანიშნავი ბალანსია ლიმონის კაშკაშა ზოლებთან.
ბრენდი მანჰეტენი და შოკოლადის მუსი
მიუხედავად იმისა, რომ კლასიკური ვისკი მანჰეტენი შესანიშნავად ერწყმის მდიდარ და ჰაეროვან შოკოლადის მუსს, კონიაკი მანჰეტენი ადგილს ტოვებს მოულოდნელობისთვის.
ვისკზე ოდნავ უფრო ტკბილი, მაგრამ ბოლოს ამ ნაკბენით კონიაკი შოკოლადის მუსს გრძნობებისგან იცავს და კარგს ხდის ჭიქის ძირის ბოლო კოვზს.
ბურბონის ძველმოდური და ვაშლის ღვეზელი
ტკბილ ვაშლის ღვეზელს, დარიჩინის არომატით და ცხიმიანი ქერქით, სჭირდება სასმელი, რომელიც ნაკბენთან ერთად რბილ სიტკბოს შესთავაზებს. კლასიკური ბურბონის მოძველებული, შესაძლოა დარიჩინის მწარე ნაწარმი, ამ ამერიკული კლასიკის შესანიშნავი ანალოგია.
ირლანდიური ყავა და შოკოლადის ტორტი
ხელები დაბლა, ირლანდიური ყავა სადილის შემდეგ გამორჩეული სასმელია. ყავის ნაზი სიმწარე და მუხისფერი ბურბონი დამატებით სასმელს ქმნის მდიდარ და ნაღების შოკოლადის ნამცხვარს.
ესპრესო მარტინი და ტირამისუ
დალიეთ ყავა და ასევე მიირთვით ესპრესო მარტინი და ტირამისუ. ესპრესო მარტინი არ ცდება ტკბილს, მაგრამ ის აძლიერებს ყავის გემოს, რომელსაც მიიღებთ თქვენი ტირამისუდან. დესერტის ყოველი ლუკმა ნაზად ატკბობს თქვენი მარტინის ყოველ ყლუპს.
თეთრი რუსული და შოკოლადის ნამცხვრები
ამ მატჩს ბევრი ახსნა არ სჭირდება: ფუნთუშები და რძე ყველაზე კლასიკური გემოს კომბინაციაა დესერტის სამყაროში. ასე რომ, როდესაც საქმე ეხება შოკოლადის ნამცხვრის კოქტეილთან შეხამებას, კრემისებური თეთრი რუსული ყველაზე ნათელი და საუკეთესო პასუხია.
მოჯიტო და ქეილაიმის კექსი
ეს შეიძლება უფრო ზაფხულის დესერტი იყოს, ვიდრე შემოდგომის ან ზამთრის ტკბობა, თუმცა როგორც მოხიტო, ასევე გასაღები ლაიმი შესანიშნავია მთელი წლის განმავლობაში. ორივეში ცაცხვი ქმნის სახალისო წყვილს.
მოხიტოს პიტნისა და ციტრუსოვანი არომატი იდეალური ფოლგაა ძირითადი ცაცხვის კექსის ტკბილი ლაიმის არომატისთვის. დიახ, თქვენ შეგიძლიათ დააწყოთ თქვენი მოხიტო ცაცხვის ღვეზელთან, თუ ასე გააბრტყელებთ.
მარგარიტას და ქოქოსის კექსი
დესერტი არ არის მხოლოდ სადილის შემდეგ, ის ნებისმიერ დროს საჭმელია. ასე რომ, როცა ქოქოსის ქაფქეიქს მიირთმევთ, მარგარიტა საუკეთესო არჩევანია.
პინა კოლადას უფრო თამამი ქოქოსის არომატი აქვს, მაგრამ თუ არ გსურთ ქოქოსის წყვილების შეხამება, მარგარიტა იდეალურ მზიან ტროპიკულ ბალანსს ანიჭებს ქოქოსის ქაფქეიქს. მართლაც, ნებისმიერი ქოქოსის დესერტი და მარგარიტა შესანიშნავ კომბინაციას ქმნის.
სანელებლებიანი ვაშლის მარტინი და შვრიის ქიშმიშის ნამცხვარი
გაიცანით სანელებლები, რომლებსაც სიამოვნებთ შვრიის ქიშმიშის ნამცხვარი იმავე არომატით, რასაც კლასიკური სანელებლების რომში ნახავთ. ვაშლის სიდრისა და დარიჩინის მარტივი სიროფის ტკბილი ელფერით, სანელებლებიანი ვაშლის მარტინი არის წვნიანი პასუხი თქვენს თეფშზე დადებულ თბილ ფუნთუშებზე.
კლასიკური ვისკის სმაშ და კარამელის ჩიზქეიქი
გამოტოვეთ მაყვალი ან ნებისმიერი დამატებითი ხილი ვისკის სმაშში კარამელის ჩიზქეიქთან ერთად. კრემისებრი და კარამელის ნოტები უფრო დელიკატურია კოქტეილის გვერდით, ასე რომ თქვენ არ გჭირდებათ რაიმე კონკურენციის დამატება.
ვისკის სასმელი ციტრუსის ჩურჩულით ანაზღაურებს ჩიზქეიქში გამორჩეულ სიტკბოს, ხოლო ჩიზქეიქი უფრო წყნარ კარამელის ნოტებს გამოყოფს ვისკის.
მოძველებული სანელებლებიანი რომი და ანანასის თავდაყირა ტორტი
ჯინჯერის მწარე და მუქი რომი, თამამი რომი ძველმოდურად კარგად უხდება ტკბილ და ხილის ანანასის თავდაყირა ტორტს.
ეს საკმარისად მარტივი რეცეპტია, რომელიც ასევე იძლევა სანელებელი რომის ნაცვლად მუქი რომის ნაცვლად. მაგრამ, ნებისმიერ შემთხვევაში, რომი და ანანასი სულის თანამოაზრეები არიან, რომლებიც ყოველთვის კარგად ერწყმის ერთმანეთს ლუკმებსა და ყლუპებს შორის.
არაყი ატმის მარტინი და ნუშის კრუასანი
ნუშის კრუასანი არის როგორც შესანიშნავი საუზმე, ასევე სადილის შემდეგ დესერტი, და ეს არყის ატმის მარტინი შესანიშნავ სასმელს ქმნის ბელინის ნაცვლად, მაგრამ ეს კიდევ უკეთესი დესერტის სასმელია.
თითოეული ერთნაირად ტკბილი თავისებურად, ფხვიერი კრუასანი და წვნიანი მარტინი ქმნის მოულოდნელ წყვილს, რომელსაც ისევ და ისევ დაუბრუნდებით.
ლიმონის წვეთი მარტინი და კანოლი
კანოლით თქვენ მიზნად ისახავთ კრემისებრი რიკოტას შიგთავსით. ტკბილი, ნიგვზიანი და ქონდარი, რიკოტასთან შეხამება მარტივი და რთულია.
ლიმონი აშკარა არჩევანია, რადგან ციტრუსი სიკაშკაშეს ფენას მატებს კრემისებრ რიკოტას. და რა ჯობია ლიმონის წვეთ მარტინს რიკოტა კანოლიში სიტკბოს გამოსატანად?
კოქტეილები და ნაყინი
არავის კოქტეილი არ შეესაბამება ნაყინს. უბრალოდ გადახედეთ გაყინული რძის პროდუქტების განყოფილებას ნებისმიერ სუპერმარკეტში და ნახავთ ათეულობით ათეულ ვარიანტს. თუმცა არ დაგტოვებთ.
შოკოლადი, ყავა ან არაქისის კარაქის ნაყინი ვისკის კოქტეილთან ან ყავის კოქტეილთან ერთად ოცნება იქნება. ეს მოიცავს ნამცხვრებისა და კრემის ჯიშებსაც. ვანილის ყინული და კენკრის ნაყინი ციტრუსის კოქტეილთან ან კენკრის კოქტეილთან ერთად უხდება. პეკანი და სხვა ქონდარი ნაყინი ანათებს კონიაკის, ბურბონის ან ჟოლოს კოქტეილის გვერდით.
მათ ვისაც უყვარს პიტნის შოკოლადის ჩიპი, მიეყრდნო შოკოლადის არომატს შოკოლადის კოქტეილით ან გლუვი ვანილის მარტინით. ხოლო, თუ გადამწყვეტი ტიპი ხართ და გიყვართ ნეოპოლიტი, შეინახეთ მარტივი: იტალიური ყავის კოქტეილი.
გამოიყენეთ დესერტი იდეალური კოქტეილის წყვილით
არ შეჩერდეთ მხოლოდ დესერტის მირთმევაზე, მიეცით მას სათანადო შეხამება კოქტეილთან ერთად, რომელიც ამაღლებს გამოცდილებას. ცხოვრება სიამოვნებისთვისაა შექმნილი და რა უკეთესია ამის გაკეთება, ვიდრე ერთ ხელში დესერტი და მეორეში კოქტეილი?
