ინგრედიენტები
- 8 უნცია მთელი რძე
- ⅓-¼ ჭიქა ნახევრადტკბილი ან მუქი შოკოლადის ჩიფსები
- ½ უნცია მარტივი სიროფი
- 1½ უნცია ამარეტო ლიქიორი
- ¼ უნცია ვანილის ლიქიორი
- მარშმელოუ გარნირისთვის
- ცხელი წყალი
ინსტრუქცია
- საშუალო ქვაბში დაბალ ცეცხლზე დაუმატეთ რძე, შოკოლადის ჩიფსები და მარტივი სიროფი.
- გააცხელეთ სანამ შოკოლადი არ გადნება, ხშირად ურიეთ.
- გათბეთ ჭიქა ცხელი წყლით ავსებით.
- მას შემდეგ, რაც ფინჯანი შეხებაზე გახურდება, დაასხით წყალი.
- თბილ ფინჯანში დაამატეთ ცხელი შოკოლადი, ამარეტო და ვანილის ლიქიორი.
- ფრთხილად მოურიეთ რომ აურიოთ.
- მოირთვით მარშმლოუებით.
ვარიაციები და ჩანაცვლებები
ჩათვალეთ, რომ ეს გადამხტარი წერტილია თქვენი ამარეტო ცხელი შოკოლადის ნებისმიერი საჭიროებისთვის.
- ვანილის ლიქიორის ნაცვლად, სცადეთ სხვა არომატები, რომლებიც კარგად უხდება ნუშის. ეს არომატები მოიცავს კარაქის, დარიჩინის, ქოქოსის, ყავის, თხილის ან მარწყვის. თუნდაც შოკოლადის ლიქიორი!
- დაამატეთ ცოტაოდენი ბურბონი ან არაყი ოდნავ უფრო ტკბილი დარტყმისთვის.
- დნება თეთრი შოკოლადის ჩიფსები ტრადიციული შოკოლადის ჩიფსების ნაცვლად. თქვენ ასევე შეგიძლიათ დნოთ თითოეულის თანაბარი ნაწილები!
- შეცვალეთ თქვენი უბრალო მარტივი სიროფი ნუშის სიროფით, რომ თხილის გემო ათამდე გაზარდოთ.
- აირჩიეთ ნუშის ან შვრიის რძე ამარეტოს ცხელი შოკოლადისთვის რძის პროდუქტების გარეშე.
ზემოთ თქვენი Amaretto ცხელი შოკოლადი
როდესაც დაასრულებთ ცხელი შოკოლადის კოქტეილის მომზადებას, არ დაგავიწყდეთ თქვენი შემოქმედების მორთვა.
- აჩუქე შენს ამარეტოს ცხელ შოკოლადს ათქვეფილი ნაღები დასასრულის სახით.
- დააყარეთ ათქვეფილი ნაღები სპრეკლებით ან გაპარსული შოკოლადით. შეგიძლიათ დაამატოთ ცოტაოდენი გახეხილი მუსკატის კაკალი ან დარიჩინი.
- ჩაასხით შოკოლადის სიროფი ჭიქის შიგნით.
- სამზარეულოს ჩირაღდნის გამოყენებით, ფრთხილად და მსუბუქად აანთეთ მარშმლოუები, რომ გამოაცხვოთ.
ამარეტო ცხელი შოკოლადი და შენ
როდესაც ცხელ შოკოლადს ფიქრობთ, შესაძლოა მაშინვე გაიფიქრეთ პაკეტების ცხელი შოკოლადის მიქსები. მყისიერი შერევით ცხელი შოკოლადის თამაშში სირცხვილი არ არის, რადგან ეს ნიშნავს, რომ თქვენ გაქვთ თხილი, ფრანგული ვანილი, კარამელი, ჟოლო, მუქი შოკოლადი და კლასიკური რძიანი შოკოლადი.ეს შესანიშნავია იმ შემთხვევაში, როდესაც თქვენ მიირთმევთ შოკოლადის ტკბილეულს ან გამომცხობთ ყველა შოკოლადის ჩიფსს. ბონუსად, შეგიძლიათ ამარეტოსთან ერთად სხვადასხვა არომატის შეფუთვა, შექმნათ უნიკალური თბილი და უხეში ამარეტო ცხელი შოკოლადი.
ასევე, შეგიძლიათ ექსპერიმენტი გააკეთოთ სხვადასხვა სახის შოკოლადის დნობით, როგორიცაა მუქი შოკოლადი, თეთრი შოკოლადი, კანფეტით დაფარული შოკოლადები ან თუნდაც პიტნის შოკოლადის კანფეტები. სანამ მთელი კანფეტი დნება, შეგიძლიათ სწრაფად ათქვიფოთ წვნიანი ამარეტო კანფეტი ცხელი შოკოლადი.
ცხელი შოკოლადი გაგიჟდები
შეიძლება ცოტა მეტი დრო და ძალისხმევა დასჭირდეს ცხელი შოკოლადის ნულიდან გამოგონებას, მაგრამ გემოზე მეტი ძალისხმევა არ ღირს. მდიდარი გამდნარი შოკოლადის ნოტები ნუშის ლიქიორთან ერთად ნიშნავს, რომ თქვენი ამარეტო ცხელი შოკოლადი დანარჩენზე მაღლა იქნება.
