ინგრედიენტები
- ¾ უნცია ახლად გამოწურული ლაიმის წვენი
- ¾ უნცია ლურჯი curaçao
- 1½ უნცია ბლანკო ტეკილა
- ყინული
- ცაცხვის ბორბალი და პიტნის ყლორტი (სურვილისამებრ) დეკორაციისთვის
ინსტრუქცია
- კოქტეილის შეიკერში შეურიეთ ლაიმის წვენი, ლურჯი კურასაო და ტეკილა.
- დაამატეთ ყინული და შეანჯღრიეთ გასაცივებლად.
- გაწურეთ ყინულით სავსე ქვის ჭიქაში.
- გარნირი ცაცხვის ბორბალით და სურვილისამებრ პიტნის ყლორტით.
ვარიაციები
ლურჯი მარგარიტა თვალებისთვის დღესასწაულია და ასევე საკმაოდ გემრიელი სასმელი. გსურს აწიო მას და შეინარჩუნო ცოცხალი ლურჯი ფერი? სცადეთ შემდეგი:
- ლაიმის წვენის ნაცვლად გამოიყენეთ ახლად გამოწურული ლაიმის წვენი.
- შეურიეთ რამდენიმე ნაჭერი ახალი ხალაპენიო ლურჯი კურასაო პიკანტური მარგარიტისთვის.
- დაამატე რამდენიმე ტირე habanero bitters.
- უფრო მწეველი არომატისთვის შეცვალეთ ტეკილა მეზკალით.
გარნიტები
თავისი ნათელი ლურჯი შეფერილობით, ეს მარგარიტა უკვე განსაცვიფრებელია. მიუხედავად ამისა, თქვენ შეგიძლიათ კიდევ უფრო თვალისმომჭრელი გახადოთ ლამაზი გარნირით:
- მორთეთ ფორთოხლის კანით, ბორბლით ან სველით ნათელი ფერის კონტრასტისთვის.
- მოაყარეთ რგოლი ტრადიციული მარგარიტასავით.
- მორთეთ საკმაოდ გამხმარი ან ახალი ჰიბისკუსის ყვავილით.
- შაქრის რგოლი ცისფერი შაქრის ნამცხვრებით (ან თქვენი არჩევანის ჩრდილში, თუ გსურთ ნათელი ფერის კონტრასტი).
ლურჯი მარგარიტას შესახებ
თუ ბავშვობაში აღფრთოვანებული იყავით ლურჯი ენით, რომელიც გაჩნდა ლურჯი ყინულის ჭამის დროს, მაშინ თქვენ, მეგობარო, ლურჯი მარგარიტას იდეალური კანდიდატი ხართ. ერთ-ერთი მთავარი განსხვავება კლასიკურ მარგარიტასა და ლურჯ მარგარიტას შორის არის ის, რომ მხოლოდ ერთს აქვს თქვენი ენის გალურჯების პოტენციალი.
მიუხედავად იმისა, რომ ამ სასმელს უდავოდ განსხვავებული ფერი და გარეგნობა აქვს, როგორც კი დალევთ ცისფერ მარგარიტას, ნახავთ, რომ ის თითქმის ისეთივე გემოთია, როგორც კლასიკური მარგარიტას. მაშ რას იძლევა? პასუხი ცისფერ კურასაოშია. მიუხედავად იმისა, რომ ამ ლიქიორს დაემატა საღებავი, რათა თქვენი სასმელები მკაფიოდ ფერადი გახდეს, ყველა კურასაო ფორთოხლის არომატით არის დამზადებული და მწარე კურასაო ფორთოხლისგან მზადდება. ასე რომ, იქნება ეს ლურჯი, მწვანე, წითელი თუ გამჭვირვალე, კურასაო ფერიდან ფერამდე ერთი და იგივე გემო აქვს.
ლურჯში ჩახლართული
თამაში? გჭირდებათ კაშკაშა ფერის პიკაპი? უბრალოდ მინდა ვუთხრა მსოფლიოს: "ჰეი - მომწონს ლურჯი?" მაშინ დროა გახადოთ ლურჯი მარგარიტა თქვენი სასმელი. იმიტომ რომ Blue Man Group-ს არაფერი აქვს შენზე!
