ინგრედიენტები
- 2 უნცია არაყი ან კამათ გაჟღენთილი არაყი
- ¾ უნცია კამა მწნილის მარილწყალში
- ½ უნცია მშრალი ვერმუტი
- ყინული
- კამა მწნილის ნაჭერი დეკორაციისთვის
ინსტრუქცია
- გაცივდით მარტინის ჭიქა ან კუპე.
- კოქტეილის შეიკერში დაუმატეთ ყინული, არაყი, მწნილის წვენი და მშრალი ვერმუტი.
- შეანჯღრიეთ გასაციებლად.
- გაცივებულ ჭიქაში გადაწურეთ.
- მოირთვით კამა მწნილის ნაჭრით.
ვარიაციები და ჩანაცვლებები
კამა მწნილის მარტინი არ მიჰყვება სტანდარტულ რეცეპტს, რაც შესანიშნავი სიახლეა, თუ თქვენ ეძებთ გზებს, რომ დალიოთ ინგრედიენტები.
- გაცვალე არაყი ჯინში. ჯინის სინჯის აღების შემდეგ, სცადეთ ჯინის სხვადასხვა სტილი, როგორიცაა Old Tom, Plymouth, London dry და genever.
- ექსპერიმენტი სხვადასხვა პროპორციებით, გამოიყენეთ მეტ-ნაკლებად კამა მწნილის წვენი უფრო მბზინავი არომატისთვის ან მხოლოდ მეოთხედი უნცია უფრო დახვეწილი გემოსთვის.
- გამოტოვეთ მშრალი ვერმუტი ძვლოვანი კამა მწნილის მარტინისთვის.
- დაამატეთ მეტი მშრალი ვერმუტი, სურვილისამებრ, პირადი შეღავათებიდან გამომდინარე.
- ჩართეთ ახლად გამოწურული ლიმონის წვენი ან ლაიმის წვენი ციტრუსის არომატისთვის.
- გამოიყენეთ მწნილის არაყი, ახალი არომატი, რომელიც შეგიძლიათ ნახოთ ზოგიერთ თაროზე.
- შეუსვით არაყი ან ჯინი მწნილებით, შეგიძლიათ გამოიყენოთ გაჟღენთილი სპირტი კამა მწნილის წვენით ან მის გარეშე, იმის მიხედვით, თუ რამდენი კამა გსურთ.
- შეანელეთ ჯალაპენიო-არაყით.
გარნიტები
კამა მწნილის მარტინის ტრადიციული გარნირი არ არსებობს, გარდა მწნილის რაიმე ფორმით ჩართვისა, მაგრამ თუ ეს არ გამოდგება თქვენი კამა მარტინის ხედვისთვის, არსებობს უამრავი სხვა დამატებითი დეკორაციის ვარიანტი.
- დიდი, უფრო ექსტრავაგანტული გარნირისთვის შეგიძლიათ აირჩიოთ მთლიანი კამა მწნილის შუბი.
- დაჭერით მთლიანი კამა მწნილის შუბი და გახეხეთ ნაჭრები კოქტეილის შამფურით, რომ მიიღოთ დიდი არომატი, გარნირის გარეშე.
- აირჩიეთ ციტრუსოვანი შეხება ლიმონის ან ლაიმის ლენტით, ტრიალით, კანით ან მონეტით.
- ციტრუსის ძლიერი შეხებისთვის გამოიყენეთ ციტრუსის სოლი, ბორბალი ან ნაჭერი.
- გამოიყენეთ ღორღის მწნილი პატარა მწნილის გარნირისთვის.
- მოახვიეთ ციტრუსის ქერქი მწნილის ნებისმიერ გარნირზე უნიკალური შესახედაობისთვის.
კამა მწნილის მარტინის შესახებ
კამა მწნილის მარტინის გასაგებად, ისევე როგორც ამ ორ მარტინს შორის განსხვავებები, მნიშვნელოვანია იცოდეთ კლასიკური ბინძური მარტინი. მარილწყლიანი თხევადი ოქრო მე-19 საუკუნის დასაწყისიდან 1900-იანი წლების ახალ დღეებამდე იშლება შეიკერებში და ჭიქებში. ბევრი კოქტეილის მსგავსად, ნიუ-იორკი ამტკიცებს თავის წარმოშობას.
კამა მწნილის მარტინს უფრო მშვიდი წარმოშობის ისტორია აქვს. ისეთი მშვიდი, რომ მისი ჩურჩული არასოდეს ჩაწერილია. კამა არ არის კოქტეილების გამორჩეული ინგრედიენტი, Bloody Mary ოჯახი ერთადერთია, ვინც ადვილად იღებს მის გემოს. თუმცა, კამა მწნილის მარილწყალში ნივრის მარილიანი სიკეთე მიჰყავს ჩვეულებრივ ბინძურ მარტინს ისეთ ადგილებში, რაზეც მხოლოდ ოცნება შეიძლებოდა. მიუხედავად იმისა, მაღაზიაში შეძენილ თუ სახლში მომზადებულ მწნილს აირჩევთ, კამა მწნილის მარტინის მარილწყალში მომზადების არასწორი გზა არ არსებობს.
მწნილიდან მარტინის ჭიქამდე
კამა მწნილის მარტინი შეიძლება ერთი შეხედვით უჩვეულო იყოს, მაგრამ ეს არ არის დიდი ნახტომი ჭუჭყიანი მარტინიდან კამა მწნილის მარტინიმდე. მარილწყალი კლასიკურ, ხრაშუნა მარტინის ქონდარი გემოს მატებს და ახალ სიცოცხლეს აძლევს. ძალიან ჰგავს ხრაშუნა კამა მწნილს.
