ინგრედიენტები
- 3 უნცია მსუბუქი რომი
- 1½ უნცია ახლად გამოწურული ლაიმის წვენი
- 1½ უნცია მარტივი სიროფი
- 1 ჭიქა დამსხვრეული ყინული
- ცაცხვის ბორბალი დეკორაციისთვის
ინსტრუქცია
- ბლენდერში დაამატეთ ყინული, რომი, ლაიმის წვენი და მარტივი სიროფი.
- აურიეთ სასურველ კონსისტენციამდე.
- ჩაასხით მარგარიტაში ან ქვის ჭიქაში.
- გარნირი ლაიმის ბორბალით.
ვარიაციები და ჩანაცვლებები
არომატებული ლიქიორების დამატების გარდა, კლასიკურ გაყინულ daiquiri-ს აქვს უამრავი ვარიანტი ამ გაყინული კოქტეილის იდეალურ შეფუთვაში მოსაყვანად.
- გამოიყენეთ ლაიმის კორდიალი ლაიმის წვენის ნაცვლად ოდნავ ტკბილი ლაიმის კოქტეილის არომატისთვის, რომელიც არ კარგავს ლაიმს.
- ტარტერის დაიკირისთვის გამოიყენეთ ზედმეტი ლაიმის წვენი.
- ღია რომის ნაცვლად, გამოსცადეთ ოქროსფერი ან მუქი რომი, რომ იპოვოთ თქვენთვის შესაფერისი არომატი.
- შეცვალეთ 1 უნცია რომი ანანასის შემცველი არაყით.
- მოიტანეთ ახლად გამოწურული ლიმონის წვენი ტორტის არომატისთვის, რომელიც არ აჭარბებს ლაიმის ნოტებს.
- ლაიმის წვენისა და მარტივი სიროფის ნაცვლად სცადეთ ლაიმი.
გარნიტები
ტრადიციული გაყინული daiquiri ითხოვს ცაცხვის ბორბლის გარნირს, მაგრამ მიჰყევით გულს, როცა საქმე გარნირს ეხება.
- აირჩიეთ ცაცხვის ნაჭერი ან ნაჭერი.
- გამოიყენეთ ლიმონის ბორბალი, სოლი ან ნაჭერი უფრო ნათელი ფერისთვის.
- მიიჩნიეთ ციტრუსის ქერქი, გრეხილი ან ლენტი გაყინული დეკირის გასაფორმებლად.
- ციტრუსის ქერცლები ერთად იჭრება ნამდვილი ფერის და უნიკალური შეხებისთვის.
კლასიკური გაყინული Daiquiri-ს შესახებ
კლასიკური daiquiri გამოტოვებს ბლენდერს და სხვა არაფერია თუ არა თეთრი რომი, მარტივი სიროფი და ლაიმის წვენი. ამ სწრაფი და მარტივი ორიგინალური რეცეპტის გათვალისწინებით, დაიბადა კლასიკური გაყინული daiquiri. მიუხედავად იმისა, რომ კლასიკური daiquiri პირველად გამოჩნდა 1900-იანი წლების დასაწყისში, ეს ცივი რიფი არ გამოჩნდებოდა სცენაზე მანამ, სანამ ბლენდერები გისოსებს მიღმა ნახევრად კერძი გახდებოდა.
ზოგიერთი ბარი აგრძელებს ბლენდერების გამოყენებას ამ ჩქარი სასმელის დასამზადებლად, თითოეული პორციის ცალკე შერევით. მიუხედავად იმისა, რომ ისინი შეიძლება არ იყოს კომერციულად ხელმისაწვდომი სახლის გამოყენებისთვის, ბლენდერში მათი დამზადება მეტ ადგილს ტოვებს პერსონალიზაციისთვის. თუმცა, სხვა ბარებში დასაქმებულია გაყინული Daiquiri მანქანები, რაც შეკვეთის პროცესს უპრობლემოდ და თითქმის მყისიერად აქცევს.
კლასიკური სიგრილე
გამოტოვეთ დამატებული სიროფი და არომატები. ამის ნაცვლად, გადაიტანეთ პირდაპირ ჭიქა კლასიკური გაყინული daiquiri. მისი ტკბილი ცაცხვის არომატი ისე სწრაფად მოგხიბლავთ, შეიძლება უკან აღარასოდეს მოიხედოთ.
