მიუხედავად იმისა, რომ ადგილობრივ სოდიანი შადრევნების დახლებზე მაღალი ჩალისგან სასმელის დალევის დრო დიდი ხანია გავიდა, ამ გამაგრილებელი სასმელების ვინტაჟური ხიბლი, როგორიცაა ლაიმის რიკი, არ გაქრა. საბედნიეროდ, რამდენიმე ინგრედიენტით შეგიძლიათ დააბრუნოთ თქვენი სამზარეულოს დახლი 1950-იან წლებში, თუ მიჰყევით ერთ-ერთ ამ განათების სწრაფი ლაიმის რიკის რეცეპტს.
კლასიკური ლაიმის რიკი
პოპულარული ვარიანტი ზაფხულის სოდა-შადრევანი თავგადასავლებისთვის, კლასიკური ლაიმის რიკი წარმოუდგენლად მარტივია სახლიდან გამომდინარე, რადგან ის შეიცავს ძალიან ცოტა ინგრედიენტებს.უბრალოდ შეურიეთ კლუბური სოდა უბრალო სიროფს, ლაიმის წვენსა და ყინულს და თქვენ მიიღებთ გამაგრილებელ ტორტს. ახლა მოზრდილებს შეუძლიათ გააცოცხლონ ეს რეცეპტი მათ ნარევში ორი უნცია ჯინის ან არაყის დამატებით.
ინგრედიენტები
- ½ უნცია ახლად გამოწურული ლაიმის წვენი
- 1 უნცია მარტივი სიროფი
- კლუბური სოდა
- ცაცხვი გარნირისთვის
- ყინული
ინსტრუქცია
- კოქტეილის შეიკერში შეურიეთ ლაიმის წვენი და მარტივი სიროფი. დაამატეთ ყინული და კარგად შეანჯღრიეთ.
- ჩაასხით კოლინზის ყინულით სავსე ჭიქაში და ზემოდან დაუმატეთ კლუბური სოდა.
- მოაფორმეთ ლაიმის ნაჭრით და გემრიელად მიირთვით.
არომატული ვარიაციები
თუ თქვენ გაინტერესებთ ხილის გამოცდილება თქვენი ლაიმის რიკეით, სცადეთ დაამატოთ სხვადასხვა სიროფი და ახალი ხილი მისი გემოს გასაღრმავებლად. აქ მოცემულია რამდენიმე გზა, თუ როგორ სწრაფად დაატრიალოთ ეს სოდიანი შადრევანი.
Cherry Lime Rickey
მათთვის, ვისაც უყვარს ლაიმის დახვეწა, ნუ გაიხსენებთ ალუბლის ლაიმის რიკის ამ სწრაფ რეცეპტს, რომელიც ფოკუსირებულია ამ მკვეთრი ნოტების წინა პლანზე წამოწევაზე.
ინგრედიენტები
- ½ უნცია ახლად გამოწურული ლაიმის წვენი
- 1 უნცია მარტივი სიროფი
- 6-8 ახალი ალუბალი, ამოღებული
- კლუბური სოდა
- ყინული
- ლიმონის სოლი და ალუბალი დეკორაციისთვის
ინსტრუქცია
- კოქტეილის შეკერში, შეურიეთ ლაიმის წვენი, მარტივი სიროფი და ალუბალი. დაამატეთ ყინული და კარგად შეანჯღრიეთ.
- გაწურეთ ყინულით სავსე კოლინზის ჭიქაში და ზემოდან მოაყარეთ სოდა.
- მორთეთ ლიმონის ნაჭრით და ალუბლით.
ყურძნის ლაიმი რიკი
ბავშვობის ფავორიტი, ყურძნის ცაცხვის რიკი აძლიერებს ხალხის ნოსტალგიას ყურძნის ქვევრების მიმართ Kool-aid, რომელიც 2000-იანი წლების დასაწყისში აწყობდა გარეუბნის აუზების წვეულებებს და კარებთან შაქრის გროვას ტოვებდა.
ინგრედიენტები
- 1 უნცია ახლად გამოწურული ლაიმის წვენი
- 1 უნცია ყურძნის სიროფი
- კლუბის სოდა
- ყინული
- ლიმონის ბორბალი დეკორაციისთვის
ინსტრუქცია
- მიქსერის ჭიქაში შეურიეთ ლაიმის წვენი და ყურძნის სიროფი. აურიეთ.
- კოლინსის ყინულით სავსე ჭიქაში ჩაასხით ნარევი.
- ზემოდან მოაყარეთ კლუბური სოდა და მორთეთ ლიმონის ბორბალით.
Raspberry Lime Rickey
სრულფასოვანი სასმელისთვის მიმართეთ ამ ჟოლოს ლაიმის რიკის რეცეპტს, რომელიც აძლიერებს ჟოლოს გემოს ახალი ხილისა და სიროფის დამატებით.
ინგრედიენტები
- 1 უნცია ახლად გამოწურული ლაიმის წვენი
- 1 უნცია ჟოლოს სიროფი
- კლუბური სოდა
- ყინული
- ჟოლო და ცაცხვი დეკორაციისთვის
ინსტრუქცია
- კოქტეილის შეიკერში შეურიეთ ლაიმის წვენი და ჟოლოს სიროფი. დაამატეთ ყინული და შეანჯღრიეთ.
- გაწურეთ ყინულით სავსე კოლინზის ჭიქაში და ზემოდან მოაყარეთ სოდა.
- მოაფორმეთ ჟოლოთი და ლაიმის ნაჭრით და მიირთვით.
გაყინული ალუბალი/ყურძენი/ჟოლო ლაიმი რიკი
იმ განსაკუთრებით ცხელ დღეებში არაფერია ისეთი გამაგრილებელი, როგორც გაყინული ლაიმის რიკი, რომელიც ნაყინის ტკბილს მატებს ხილის სიმშრალესთან საბრძოლველად.
ინგრედიენტები
- 1½ უნცია ახლად გამოწურული ლაიმის წვენი
- 1½ უნცია ხილის წვენი არჩევანი
- 3 უნცია კლუბური სოდა
- 3 ჭიქა ვანილის ნაყინი
- ყინული
- ცაცხვი გარნირისთვის
ინსტრუქცია
- ბლენდერში აურიეთ ყველა ინგრედიენტი და აუცილებლად მოაყარეთ ყინულის ფენა. აურიეთ ერთგვაროვნებამდე.
- ჩაასხით კოლინზის ჭიქაში.
- მოაფორმეთ ლაიმის ნაჭრით და მიირთვით დიდი ჩალით ან კოვზით.
Blue Raspberry Lime Rickey
თუ გსურთ განიმუხტოთ თქვენი ბავშვობის დღეები შაქრიანი ტკბილეულის ჭამით, რომელიც ენას აქცევდა წითელ, მწვანე და ცისფერ ფერებში, მაშინ ნუ შეხედეთ ამ ცისფერი ჟოლოს ცაცხვის რიკის.
ინგრედიენტები
- 1 უნცია ახლად გამოწურული ლაიმის წვენი
- 1 უნცია ჟოლოს სიროფი
- ½ უნცია არაალკოჰოლური ცისფერი კურაჩაო
- კლუბური სოდა
- ყინული
- ჟოლო და ცაცხვი დეკორაციისთვის
ინსტრუქცია
- კოქტეილის შეიკერში შეურიეთ ლაიმის წვენი, ჟოლოს სიროფი და ლურჯი კურაკაო. დაამატეთ ყინული და შეანჯღრიეთ.
- გაწურეთ ყინულით სავსე კოლინზის ჭიქაში და ზემოდან მოაყარეთ სოდა.
- მოირთვით ჟოლოთი და ლაიმის ნაჭრით.
გახდი შენი საკუთარი სოდა
საოცრად მარტივი, ლაიმის რიკი ადვილად ართმევს ბავშვებს დაბადების დღის წვეულებებს; და, გვიან ღამით მეგობრული შეხვედრებისთვის, ის შეიძლება ჩაცმული იყოს ან ჩაცმული იყოს, და ის შეიძლება გარდაიქმნას წვეულების ცხოვრებაშიც კი თქვენი საყვარელი ჯინის ან არყის შეფუთვით.თუმცა, ამ მარტივ რეცეპტებს ერთი რამ აქვთ საერთო - ისინი სრულყოფილები არიან.
