წითელი კოქტეილების მოსამზადებლად შეგიძლიათ გამოიყენოთ რამდენიმე ინგრედიენტი. მოცვის წვენს, მარწყვს, წითელ ღვინოს, ტკბილ ვერმუტს, ბროწეულის წვენს, პომიდვრის წვენს და გრენადინს შეუძლია წითელი შერეული სასმელების წარმოება, და ამ ინგრედიენტებს და სხვას ნახავთ უამრავ გემრიელ ღია წითელ კოქტეილებში და წითელში. -ფერადი კადრები.
წითელი მარადმწვანე
ეს კოქტეილი მოითხოვს მცირე მომზადებას; ჯერ როზმარინის მარტივი სიროფი უნდა მოამზადოთ, მაგრამ ეს წითელ შერეულ სასმელს გემრიელ მცენარეულ არომატს აძლევს, რაც დამატებით ძალისხმევას რამდენიმე წუთს აფასებს. რეცეპტით მზადდება ერთი კოქტეილი.
როზმარინის მარტივი სიროფი
გააცხელეთ თითო ჭიქა წყალი და შაქარი სამი როზმარინის ყლორტებით საშუალო და მაღალ ცეცხლზე, სანამ შაქარი არ დაიშლება. მიიყვანეთ ადუღებამდე და გადმოდგით ცეცხლიდან. გააჩერეთ 30 წუთის განმავლობაში, ამოიღეთ როზმარინი და მთლიანად გააგრილეთ სიროფი. შეგიძლიათ შედგით მაცივარში ორ კვირამდე ან გაყინოთ დარჩენილი სიროფი მჭიდროდ დახურულ კონტეინერში ერთი წლის განმავლობაში. თუ გსურთ, რომ სასმელი უფრო გაწითლდეს, შეგიძლიათ სიროფს შენახვამდე დაუმატოთ რამდენიმე წვეთი წითელი საკვები საღებავი.
ინგრედიენტები
- 2 უნცია მოცვის წვენი
- ¾ უნცია ლაიმის წვენი
- 1½ უნცია ლონდონის მშრალი ჯინი
- ¾ უნცია როზმარინის მარტივი სიროფი
- ყინული
- 4 უნცია სოდა წყალი
- როზმარინის ყლორტი და მოცვი დეკორაციისთვის
ინსტრუქცია
- კოქტეილის შეიკერში დაამატეთ ყინული, მოცვის წვენი, ლაიმის წვენი, ჯინი და როზმარინის მარტივი სიროფი.
- შეანჯღრიეთ გასაციებლად.
- გაწურეთ კოლინზის ჭიქაში სუფთა ყინულზე.
- შეავსეთ სოდიანი წყალი.
- მოართოთ როზმარინის ტოტით და ახალი მოცვი.
კოსმოპოლიტი
შესაძლოა Sex and the City-ის წყალობით, ეს ვარდისფერ-წითელი გოგონების ღამის გასასვლელი სასმელი არის 21-ე საუკუნის ერთ-ერთი ყველაზე პოპულარული კოქტეილი. წითელი შერეული სასმელი შეგიძლიათ შეუკვეთოთ ბარში ან თავად მოამზადოთ.
ინგრედიენტები
- 1½ უნცია ციტრონის არაყი
- ¾ უნცია ფორთოხლის ლიქიორი
- ½ უნცია მოცვის წვენი
- ½ უნცია ახლად გამოწურული ლაიმის წვენი
- ყინული
- ლიმონის ნაჭერი დეკორაციისთვის
ინსტრუქცია
- გაცივდით მარტინის ჭიქა ან კუპე.
- კოქტეილის შეიკერში დაამატეთ ყინული, ციტრონის არაყი, ფორთოხლის ლიქიორი, მოცვის წვენი და ლაიმის წვენი.
- შეანჯღრიეთ გასაციებლად.
- გაცივებულ ჭიქაში გადაწურეთ.
- გარნირი ლიმონის ნაჭრით.
ქარიშხალი
პირდაპირ ნიუ ორლეანიდან, ქარიშხლის კოქტეილი შეიცავს ყველაზე წითელ სასმელის ინგრედიენტს საკვების შეღებვის გარეშე: გრენადინს. გრენადინი ანიჭებს მას ღია წითელ ელფერს წითელი ალკოჰოლური სასმელის ტროპიკული არომატის გასაუმჯობესებლად.
ინგრედიენტები
- 2 უნცია მსუბუქი რომი
- 1½ უნცია მუქი რომი
- 1 უნცია ახლად გამოწურული ლაიმის წვენი
- 1 უნცია ახლად გამოწურული ფორთოხლის წვენი
- ¾ უნცია ვნების ხილის წვენი
- ½ უნცია მარტივი სიროფი
- ¼ უნცია გრენადინი
- ფორთოხლის სოლი და ალუბალი დეკორაციისთვის
ინსტრუქცია
- კოქტეილის შეიკერში დაამატეთ ყინული, ღია რომი, მუქი რომი, ლაიმის წვენი, ფორთოხლის წვენი, ვნების ხილის წვენი, მარტივი სიროფი და გრენადინი.
- შეანჯღრიეთ გასაციებლად.
- გააწურეთ ქარიშხალი ან ჰაიბოლის ჭიქა სუფთა ყინულზე.
- მოირთვით ფორთოხლის სველი და ალუბალი.
Ruby Red-tini
რუბიტინი არის ნახევრადტკბილი მარტინი საყვარელი წითელი ფერის სასიამოვნო ტკბილი და მჟავე გემოთი.
ინგრედიენტები
- 1 უნცია ლალის გრეიფრუტის წვენი
- ¾ უნცია ლაიმის წვენი
- ¾ უნცია გრენადინი
- 1½ უნცია ლონდონის მშრალი ჯინი
- ლაიმის ტრიალი გარნირებისთვის
ინსტრუქცია
- გაცივდით კოქტეილის ჭიქა.
- კოქტეილის შეიკერში შეურიეთ გრეიფრუტის წვენი, ლაიმის წვენი, გრენადინი და ჯინი.
- დაამატეთ ყინული და შეანჯღრიეთ.
- გაწურეთ გაცივებულ კოქტეილის ჭიქაში.
- გარნირი ტრიალით.
მარწყვის დაიკირი
მარწყვის daiquiri არის შესანიშნავი ტკბილი, კენკრის არომატით წითელი საზაფხულო კოქტეილი, გნებავთ შერეული თუ კლდეებზე, ბოხი თუ ხელუხლებელი. ასევე შესანიშნავი სასმელია ბარში ან რესტორანში სადილისთვის.
ინგრედიენტები
- 1½ უნცია მსუბუქი რომი
- ¾ უნცია მარწყვის შნაპსი
- ¾ უნცია ახლად გამოწურული ლაიმის წვენი
- ყინული
- მარწყვი გარნირებისთვის
ინსტრუქცია
- გაცივდით მარტინის ჭიქა ან კუპე.
- კოქტეილის შეიკერში დაამატეთ ყინული, მსუბუქი რომი, მარწყვის შნაპი და ლაიმის წვენი.
- შეანჯღრიეთ გასაციებლად.
- გაცივებულ ჭიქაში გადაწურეთ.
- მოირთვით მარწყვით.
პომ ბერი ღრმა წითელი კოქტეილი
ეს უგემრიელესი კოქტეილი გამოირჩევა ბროწეულის და მუქი კენკრის არომატით, ლაიმის წვენის მჟავასთან ერთად. ერთი კოქტეილი მზადდება.
ინგრედიენტები
- 2 უნცია ბროწეულის წვენი
- ¾ უნცია ლაიმის წვენი
- ¾ უნცია შამბორდი
- 2 თხემი კარდამონის მწარე
- 1½ უნცია არაყი
- ყინული
ინსტრუქცია
- კოქტეილის შეკერში შეურიეთ ბროწეულის წვენი, ლაიმის წვენი, შამბორდი, ბიტერსი და არაყი.
- დაამატეთ ყინული და შეანჯღრიეთ.
- გაწურეთ ყინულით სავსე ქვის ჭიქაში.
ფრანგული მარტინი
ფრანგული მარტინი არის გემრიელი ფრანგული კოქტეილი შამბორთან და შამპანურთან ერთად. შამბორდი, ჟოლოს არომატული ლიქიორი, სასმელს ღრმა მეწამულ-წითელ ფერს ანიჭებს.
ინგრედიენტები
- 1½ უნცია არაყი
- 1 უნცია ანანასის წვენი
- ¼ უნცია შამბორდი
- ყინული
- შამპანური ზედმეტად
- ლიმონის გრეხილი დეკორაციისთვის
ინსტრუქცია
- გაცივდით მარტინის ჭიქა ან კუპე.
- კოქტეილის შეიკერში დაუმატეთ ყინული, არაყი, ანანასის წვენი და შამბორდი.
- შეანჯღრიეთ გასაციებლად.
- გაცივებულ ჭიქაში გადაწურეთ.
- შეასრულეთ შამპანური.
- გარნირი ლიმონის ტრიალით.
წითელი ცხელი ალკოჰოლური შოტი
თუ გიყვართ ვაშლი და დარიჩინი, მაშინ მოგეწონებათ ეს წითლად შეღებილი კადრი. ამ რეცეპტის შედეგია ორი გასროლა; ვისთან გაზიარებთ, თქვენი გადასაწყვეტია.
ინგრედიენტები
- 2 უნცია Fireball ვისკი
- 2 უნცია გვირგვინი სამეფო ვაშლის ვისკი
- 1 ბარი კოვზი გრენადინი
- ყინული
ინსტრუქცია
- კოქტეილის შეიკერში შეურიეთ Fireball, Crown Royal და გრენადინი.
- დაამატეთ ყინული და შეანჯღრიეთ.
- გაწურეთ ორ გასროლილ ჭიქაში.
გლინტვეინი
თბილი წითელი ალკოჰოლური სასმელების მოყვარულებო, არ დაიდარდოთ. ასევე არის წითელი ზამთრის კოქტეილი თქვენთვის. სცადეთ გლინტვეინი, რომელიც არის წითელი ღვინისა და მულინგი სანელებლების ნაზავი, რომელსაც ცხლად სვამთ. მას აქვს ღრმა, მდიდარი წითელი ფერი.
ინგრედიენტები
- 750მლ მერლო ან კაბერნე
- 6 უნცია კონიაკი
- 3 უნცია ფორთოხლის ლიქიორი
- 8 მთელი კბილი
- 3 დარიჩინის ჯოხი
- 2 ვარსკვლავიანი ანისი
- 1 ფორთოხალი, დაჭრილი
- ფორთოხლის ნაჭერი, დარიჩინის ჯოხი და ვარსკვლავიანი ანისი დეკორაციისთვის
ინსტრუქცია
- დიდი ქვაბში საშუალო ცეცხლზე დავამატოთ ღვინო, კონიაკი, ფორთოხლის ლიქიორი, მიხაკი, დარიჩინის ჩხირები, ვარსკვლავი ანისი და ფორთოხლის ნაჭრები.
- აურიეთ აურიეთ.
- დაუშვით გაცხელება, მაგრამ არ ადუღდეს.
- შეამცირეთ სითბო მაქსიმალურად დაბალ პარამეტრამდე, გაათბეთ დაახლოებით თხუთმეტი წუთიდან ერთ საათამდე.
- სანელებლები გამოწურეთ.
- მიირთვით კოქტეილის ჭიქებში.
- მორთეთ ფორთოხლის ნაჭრით, დარიჩინის ჯოხით და ვარსკვლავიანი ანისით.
სისხლიანი მერი
ყველა წითელი შერეული სასმელი არ უნდა იყოს ტკბილი და ხილისფერი. სინამდვილეში, ქონდარი Bloody Mary არის წითელი ალკოჰოლური ფავორიტი ბრანჩი და გემრიელი კოქტეილი, რომელიც დაფუძნებულია პომიდორზე.
ინგრედიენტები
- 2 უნცია კიტრის არაყი ან ბეკონის არაყი
- 4 უნცია ტომატის წვენი
- ½ უნცია ახლად გამოწურული ლიმონის წვენი
- ¼ უნცია ახლად გამოწურული ლაიმის წვენი
- ¼ უნცია ცხენი
- 2-3 ტირე Worcestershire სოუსი
- ყინული
- ზეთისხილი, ცაცხვის ღერო, ნიახურის ყუნწი და სატაცურის ღერო გარნირებისთვის
ინსტრუქცია
- კოქტეილის შეკერში დაამატეთ ყინული, კიტრის არაყი, ტომატის წვენი, ლიმონის წვენი, ლაიმის წვენი, ცხენის კურდღელი და ვორესტერშირის სოუსი.
- შეანჯღრიეთ გასაციებლად.
- გაწურეთ ჰაიბოლის ჭიქაში სუფთა ყინულზე.
- მოაფორმეთ ზეთისხილი, ცაცხვის ღერო, ნიახურის ყუნწი და სატაცურის ღერო.
წითელი ღვინო სანგრია
დამზადებულია წითელი ღვინით, ტრადიციული ესპანური ღვინის პუნშით, სანგრია არის ხილის და არომატული და ასევე არის ნათელი წითელი კოქტეილი. მიირთვით ეს გამაგრილებელი საზაფხულო ალკოჰოლური სასმელი, როდესაც სიცხე ყველაზე ცუდია.
ინგრედიენტები
- 750მლ პინო ნუარი ან მერლო
- ¾ ჭიქა ახლად გამოწურული ფორთოხლის წვენი
- ½ ჭიქა კონიაკი
- ¼ ჭიქა ფორთოხლის ლიქიორი
- ყინული
- ლიმონის ნაჭერი დეკორაციისთვის
ინსტრუქცია
- დიდი ქვევრში დაუმატეთ ყინული, პინო ნუარი, ფორთოხლის წვენი, კონიაკი და ფორთოხლის ლიქიორი.
- აურიეთ აურიეთ.
- მიირთვით ღვინის ჭიქებში სუფთა ყინულზე.
- მოირთვით ლიმონის ნაჭრით.
Rosso Vodka Martini
როსო არის იტალიური სიტყვა წითელზე და ის გიჩვენებთ ამ არყის მარტინის ფერს. მშრალი ვერმუტის გამოყენების ნაცვლად, ეს მარტინი ითხოვს ტკბილ იტალიურ ვერმუტს, რომელიც არის ნათელი წითელი ელფერით.
ინგრედიენტები
- 3 უნცია არაყი
- 1 უნცია იტალიური ტკბილი ვერმუტი
- 2 ტირე ანგოსტურა მწარე
- ყინული
- ფორთოხლის კანი
ინსტრუქცია
- გაცივდით მარტინის ჭიქა.
- მიქსერის ჭიქაში დაუმატეთ არაყი, ვერმუტი, ბიტერსი და ყინული. აურიეთ.
- გაცივებულ ჭიქაში გადაწურეთ.
- მოიჭირეთ ფორთოხლის კანი ჭიქაზე, კანი მხრიდან ქვემოთ და გაწურეთ, რომ ციტრუსის ზეთი კოქტეილში გამოუშვას. დეკორაციისთვის ჩაასხით ფორთოხლის კანი კანზე ზემოთ.
ნეგრინი
დამზადებულია კამპარითა და ტკბილი ვერმუტით, ნეგრონი იღებს მზის ჩასვლის ღრმა წითელ-ნარინჯისფერ შეფერილობას, ასევე სასიამოვნოდ ტკბილი და მწარე.
ინგრედიენტები
- 1 უნცია ჯინი
- 1 უნცია Campari
- 1 უნცია ტკბილი ვერმუტი
- ყინული
- ფორთოხლის ირონია დეკორაციისთვის
ინსტრუქცია
- მიქსერის ჭიქაში დაამატეთ ყინული, ჯინი, კამპარი და ტკბილი ვერმუტი.
- სწრაფად ურიეთ რომ გაგრილდეს.
- გაწურეთ ქვის ჭიქაში სუფთა ყინულზე.
- მოირთვით ფორთოხლის თხრილით.
მანჰეტენ
მანჰეტენი ქარვისფერ-წითელია. ვისკის ტკბილი ვერმუტის დამატება ქმნის ამ მშვენიერ წითელ ელფერს.
ინგრედიენტები
- 2 უნცია ჭვავის ვისკი
- 1 უნცია ტკბილი ვერმუტი
- 2 ტირე ანგოსტურა მწარე
- ყინული
- ბურბონის ალუბალი გარნირებისთვის
ინსტრუქცია
- გაცივდით კოქტეილის ჭიქა.
- მიქსერის ჭიქაში შეურიეთ ვისკი, ვერმუტი და ბიტერსი.
- დაამატეთ ყინული და მოურიეთ.
- გაწურეთ გაცივებულ კოქტეილის ჭიქაში. მორთეთ ალუბლით.
ხილის წითელი მარგარიტა
თქვენი სიამოვნება იქნება საზამთრო, ბროწეული თუ კლასიკური მარწყვი, ეს ხილის წითელი ტეკილა სასმელები ყინულოვანი და გემრიელია.
ინგრედიენტები
- ცაცხვი და მარილი რგოლისთვის
- 1½ უნცია ვერცხლის ტეკილა
- ¾ უნცია საზამთროს, ბროწეულის ან მარწყვის შნაპსი
- ¾ უნცია ახლად გამოწურული ლაიმის წვენი
- ½ უნცია ფორთოხლის ლიქიორი
- ½ უნცია აგავა
- ყინული
- ხილის ან ცაცხვის ბორბალი დეკორაციისთვის
ინსტრუქცია
- პირის მოსამზადებლად კლდის შუშის რგოლი კირის ნაჭრით გადაუსვით.
- თეფშზე მარილით, ჩაყარეთ ჭიქის ნახევარი ან მთელი რგოლი მარილში შესაფუთად.
- კოქტეილის შეიკერში დაამატეთ ყინული, ვერცხლის ტეკილა, შნაპსი, ლაიმის წვენი, ფორთოხლის ლიქიორი და აგავა.
- შეანჯღრიეთ გასაციებლად.
- გაწურეთ მომზადებულ ჭიქაში.
- გარნირი ხილით ან ლაიმის ბორბალით.
მეტი წითელი კოქტეილები
შეგიძლიათ იპოვოთ უამრავი სხვა კოქტეილი მშვენიერი წითელი ელფერით ზემოთ ორიგინალურ წითელ კოქტეილებთან ერთად.
- კენკრის ლიქიორით დამზადებულ კოქტეილებს შამბორდი აქვს ღრმა წითელი შეფერილობა.
- გრენადინით და ჯინით დამზადებულ სასმელებს აქვს ღია წითელი ფერი, ისევე როგორც გრენადინითა და რომით დამზადებულ სასმელებს.
- აჩვენეთ თქვენი პატრიოტული სულისკვეთება ცეცხლსასროლი კოქტეილებით. ზოგი წითელია, ზოგი კი წითელი, თეთრი და ლურჯი.
- გსურთ წითელი სასმელი ხალხის გამოსაკვებად? ღვინო და არაყი მხოლოდ ბილეთია.
- თუ გიყვართ Jolly Rancher კანფეტების ტკბილი, მჟავე, ხილის არომატი, მაშინ სცადეთ წითელი საზამთროს Jolly Rancher კოქტეილი.
- ტეკილა მზის ამოსვლა აერთიანებს წითელს და ნარინჯისფერს ლამაზად ფენოვან სასმელში.
წითელი შერეული სასმელების მრავალი ელფერი
წითელი ინგრედიენტების გამოყენება საზამთროდან კენკრამდე და ყველაფერ შუაში იძლევა ულამაზეს წითელ ალკოჰოლურ სასმელებს. თუ თქვენ სვამთ დარიჩინის ან ალუბლის კოქტეილს ან სხვა ხილის პროდუქტს, გამოიყენეთ თქვენი ფანტაზია და იპოვეთ გემრიელი წითელი კოქტეილები ყველა შემთხვევისთვის.
