შეიძლება იფიქროთ, რომ ვეგანური კიშის რეცეპტის პოვნა რთული იქნება. თუმცა, თუ თქვენ იყენებთ ტოფუს, როგორც კვერცხის შემცვლელს კიშიში, აღმოაჩენთ, რომ ამ კერძის მოსამზადებლად ბევრი გემრიელი გზა არსებობს საუზმეზე, ლანჩზე ან სადილზე.
კვერცხის გარეშე, რძის გარეშე
რადგან ვეგანური ცხოვრების წესი გამორიცხავს ცხოველურ პროდუქტებს, როგორიცაა კვერცხი, რძე და რძის პროდუქტები, შეიძლება რთული იყოს საუზმის მომზადება, როგორც კიში. გარდა ამისა, თუ გირჩევნიათ ქერქი გქონდეთ კიშისთვის, მოგიწევთ იპოვოთ ვეგანური ტორტის ქერქის რეცეპტი.აქ არის რამდენიმე სწრაფი რესურსი უფასო ვეგანური რეცეპტებისთვის.
- ვეგეგა ოჯახი
- ბოსტნეულის მომზადება
- ბოსტნეულის მაგიდა
ვეგანური კიშის რეცეპტი
ქვემოთ მოცემული რეცეპტი არ შეიცავს ქერქს. ქერქის გარეშე კიში შესანიშნავი დამატებაა ჯანსაღი ცხოვრების წესისთვის. ის მდიდარია ცილებით, დაბალი ნახშირწყლებით, შემავსებელი და სავსეა ვიტამინებითა და მინერალებით. ეს ასევე უგემრიელესი გზაა მთელი ოჯახისთვის ვეგანური ჭამით.
მიჰყევით ამ მარტივ ინსტრუქციას ფანტასტიკური კიშის მოსამზადებლად.
ინგრედიენტები
არ იგრძნოთ თავი მიბმული ამ რეცეპტის ასპარაგთან, ხახვთან და სოკოსთან. შეგიძლიათ გამოიყენოთ თითქმის ნებისმიერი ბოსტნეული, რომელიც გსურთ.
- 1ს/კ ექსტრა ხელუხლებელი ზეითუნის ან მცენარეული ზეთი
- 1 ხახვი, კუბებად დაჭრილი
- 1 ჭიქა სატაცურის ნაჭერი, ახალი ან გაყინული
- 1 ჭიქა სოკო, დაჭრილი, ახალი ან დაკონსერვებული და გამოწურული
- 8 უნცია ტოფუ, მყარი, კარგად გამოწურული
- ½ ჭიქა სოიოს, ნუშის ან კანაფის რძე, უპირატესობის მიხედვით
- ½ ჩ/კ მარილი
- 1ჩ/კ ნივრის ფხვნილი
- წიწაკა გემოვნებით
- არაწებვადი კულინარიული სპრეი
მიმართულებები
უბრალოდ მიჰყევით ამ ნაბიჯებს თქვენი ოჯახისთვის მარტივი, სწრაფი კერძის შესაქმნელად.
- გაახურეთ ღუმელი 425 გრადუსზე.
- ზეთში მოვშუშოთ ყველა ბოსტნეული, სანამ არ დარბილდება და ხახვი მხოლოდ არ გახდება ყავისფერი. გადმოდგით ცეცხლიდან და გააცივეთ.
- ამასობაში აურიეთ ყველა სხვა ინგრედიენტი ერთმანეთში კვების პროცესორში. კონსისტენცია უნდა იყოს გლუვი და ადვილად მოსასხმელი, როგორც კვერცხის ცომი.
- შეურიეთ ბოსტნეული და ტოფუს ცომი.
- შეასხურეთ შუშის საცხობ ჭურჭელს არაწებოვანი სპრეი.
- დაასხით ნარევი საცხობ ფორმაში და გამოაცხვეთ 27-30 წუთის განმავლობაში. ჩასმული კბილის ღვეზელი უნდა მოშორდეს სუფთად.
შენიშვნა: თუ ამ ვეგანური კიშის რეცეპტისთვის წინასწარ მომზადებულ ქერქს იყენებთ, უბრალოდ ჩაასხით ტოფუსა და ბოსტნეულის ნარევი ქერქში და გამოაცხვეთ შესაბამისად.
მეტი შესანიშნავი ვეგანური რეცეპტებისთვის, მოძებნეთ ონლაინ ან შეიძინეთ სრულიად ვეგანური რეცეპტების კულინარიული წიგნი.
