თუ თქვენ ეძებთ წვნიან და გამაგრილებელ მარტინს, შესაძლოა თავი დაღლილად იგრძნოთ. თუმცა, მანგო მარტინი არის სწრაფი და მარტივი პასუხი ამ დილემაზე. ისინი შეფუთულია ტროპიკული არომატებით და ზოგიერთში შეიცავს მანგოს წვენს, რომ დამატებით სიტკბოს მისცეს. ასე რომ, განიხილეთ ულამაზესი მანგოს მარტინი თქვენი შემდეგი კოქტეილისთვის ან როცა ეძებთ რაღაც განსხვავებულს.
მანგო მარტინის დამზადება
კლასიკური მანგოს მარტინის რეცეპტი მოიცავს არაყს, სამმაგ წამს, ლაიმის წვენს და, რა თქმა უნდა, მანგოს წვენს.თქვენ დაგჭირდებათ ერთი ნაწილი მანგოს წვენი, ერთი ნაწილი სამმაგი წამი და ორი ნაწილი ნებისმიერი უგემოვნო არაყი. თქვენ ასევე დაგჭირდებათ წვენი ახალი ლაიმის ნახევარიდან. დაამატეთ ყველა ინგრედიენტი მარტინის შეიკერს, რომელიც სავსეა ყინულის კუბიკებით. შეანჯღრიეთ სასმელი, სანამ არ გაცივდება. გაწურეთ და მიირთვით მარტინის ჭიქაში.
ინგრედიენტები
- 2 უნცია არაყი
- 1 უნცია მანგოს წვენი
- 1 უნცია ფორთოხლის ლიქიორი
- ½ უნცია ახლად გამოწურული ლაიმის წვენი
- ყინული
ინსტრუქცია
- გაცივდით მარტინის ჭიქა ან კუპე.
- კოქტეილის შეიკერში დაუმატეთ ყინული, არაყი, მანგოს წვენი, ფორთოხლის ლიქიორი და ლაიმის წვენი.
- შეანჯღრიეთ გასაციებლად.
- გაცივებულ ჭიქაში გადაწურეთ.
ცხარე მანგო მარტინი
თუ მოგწონთ თქვენი ტკბილეული სანელებლებით, ეს მარტინი არ შეიძლება იყოს უკეთესი. თუ გსურთ მეტი კბენა, დაამატეთ ჯალაპენოს დამატებითი ნაჭრები, მაგრამ გააკეთეთ ეს სიფრთხილით.
ინგრედიენტები
- ცაცხვი და ტაჯინის ან ჩილის ფხვნილი ჭიქის დასაკრავად
- 2 უნცია არაყი
- 1 უნცია მანგოს წვენი
- 1 უნცია ფორთოხლის ლიქიორი
- ¼ უნცია ახლად გამოწურული ლაიმის წვენი
- ¼ უნცია მარტივი სიროფი
- 2-3 ახალი ხალაპენოს ნაჭერი, გემოვნებით
- ყინული
ინსტრუქცია
- რიფის მოსამზადებლად მარტინის ან კლდის შუშის რგოლი ლაიმის ნაჭრით გახეხეთ.
- ტაჯინით თეფშზე, ჩაყარეთ ჭიქის ნახევარი ან მთელი კიდე ტაჯინში, რომ დაიფაროთ.
- კოქტეილის შეიკერში შეურიეთ ხალაპენიო ლაიმის წვენის წვენს.
- დაამატეთ ყინული, არაყი, მანგოს წვენი, ფორთოხლის ლიქიორი, ლაიმის წვენი და დარჩენილი მარტივი სიროფი.
- შეანჯღრიეთ გასაციებლად.
- გაწურეთ მომზადებულ ჭიქაში.
Mango Vodka Martini
თუ ხილის წვენები ხშირად არ გაქვთ ხელთ ან ისინი სწრაფად იკარგებიან, ეს რეცეპტი მოითხოვს მანგოს არაყს, რათა თქვენს მაცივარში გარკვეული ადგილი დარჩეს სხვა ნივთებისთვის.
ინგრედიენტები
- 2 უნცია მანგოს არაყი
- 1 უნცია ფორთოხლის ლიქიორი
- 1 უნცია ახლად გამოწურული ლაიმის წვენი
- ½ უნცია მარტივი სიროფი.
- ყინული
- ფორთოხლის კანი დეკორაციისთვის
ინსტრუქცია
- გაცივდით მარტინის ჭიქა ან კუპე.
- კოქტეილის შეკერში დაამატეთ ყინული, მანგოს არაყი, ფორთოხლის ლიქიორი, ლაიმის წვენი და მარტივი სიროფი.
- შეანჯღრიეთ გასაციებლად.
- გაცივებულ ჭიქაში გადაწურეთ.
- მორთოთ ფორთოხლის კანი.
კივი მანგო მარტინი
თუ გსურთ ტროპიკული გემოები, რომლებსაც ხშირად არ იყენებთ, გაეცანით ამას.
ინგრედიენტები
- 2 უნცია მანგოს არაყი
- 1 უნცია კივის პიურე ან სიროფი
- 1 უნცია ფორთოხლის ლიქიორი
- ½ უნცია ახლად გამოწურული ლაიმის წვენი
- ყინული
- კივის ნაჭერი დეკორაციისთვის
ინსტრუქცია
- გაცივდით მარტინის ჭიქა ან კუპე.
- კოქტეილის შეიკერში დაუმატეთ ყინული, მანგოს არაყი, კივის პიურე, ფორთოხლის ლიქიორი და ახლად გამოწურული ლაიმის წვენი.
- შეანჯღრიეთ გასაციებლად.
- გაცივებულ ჭიქაში გადაწურეთ.
- გარნირი კივის ნაჭრით.
Citrus Punch Mango Martini
როგორც ზემოთ მოყვანილი ტროპიკული არომატები, მიირთვით ამ რეცეპტში ციტრუსის და ხილის არომატი.
ინგრედიენტები
- 1 უნცია არაყი
- ¾ უნცია ქოქოსის რომი
- ¾ უნცია ნარინჯისფერი curaçao
- ¼ უნცია ანანასის წვენი
- ყინული
- ფორთოხლის ნაჭერი დეკორაციისთვის
ინსტრუქცია
- გაცივდით მარტინის ჭიქა ან კუპე.
- კოქტეილის შეიკერში დაამატეთ ყინული, არაყი, ქოქოსის რომი, ფორთოხლის კურასაო და ანანასის წვენი.
- შეანჯღრიეთ გასაციებლად.
- გაცივებულ ჭიქაში გადაწურეთ.
- მოირთვით ფორთოხლის ნაჭრებით.
ჩასვლა მანგო მარტინი
ჩათვალეთ ეს რიფი ტეკილას მზის ჩასვლაზე ყოველგვარი შემაშფოთებელი ფენების გარეშე.
ინგრედიენტები
- 1½ უნცია არაყი
- 1 უნცია მანგოს წვენი
- ¾ უნცია მარაშინოს ლიქიორი
- ½ უნცია ახლად გამოწურული ლაიმის წვენი
- ყინული
- ალუბლის და ფორთოხლის ნაჭერი დეკორაციისთვის
ინსტრუქცია
- გაცივდით მარტინის ჭიქა ან კუპე, მოათავსეთ ალუბალი შუშის ძირში.
- კოქტეილის შეიკერში დაუმატეთ ყინული, არაყი, მანგოს წვენი, მარასჩინოს ლიქიორი და ლაიმის წვენი.
- შეანჯღრიეთ გასაციებლად.
- გაწურეთ მომზადებულ ჭიქაში.
- მოირთვით ფორთოხლის ნაჭრებით.
გრეიფრუტის მანგო მარტინი
გრეიფრუტის წვენი წვნიან და ტკბილ მანგოს სასიამოვნო სიმწარეს მატებს.
ინგრედიენტები
- 1½ უნცია მანგოს არაყი
- 1 უნცია გრეიფრუტის წვენი
- ¾ უნცია მარტივი სიროფი
- ½ უნცია ახლად გამოწურული ლაიმის წვენი
- ½ უნცია ფორთოხლის ლიქიორი
- ყინული
- გრეიფრუტის ნაჭერი დეკორაციისთვის
ინსტრუქცია
- გაცივდით მარტინის ჭიქა ან კუპე.
- კოქტეილის შეიკერში დაამატეთ ყინული, მანგოს არაყი, გრეიფრუტის წვენი, მარტივი სიროფი, ლაიმის წვენი და ფორთოხლის ლიქიორი.
- შეანჯღრიეთ გასაციებლად.
- გაცივებულ ჭიქაში გადაწურეთ.
- გარნირი გრეიფრუტის ნაჭრებით.
ჟოლო მანგო მარტინი
თუ გიყვართ სამყურას კლუბები, მაგრამ არ აინტერესებთ ჯინი ან კვერცხის ცილა, ასე რომ თქვენ ეძებთ უფრო მეტ ჟოლოს კოქტეილებს, აჩუქეთ ეს.
ინგრედიენტები
- 1½ უნცია მანგოს არაყი
- ¾ უნცია ჟოლოს ლიქიორი
- ½ უნცია ახლად გამოწურული ლაიმის წვენი
- ½ უნცია ფორთოხლის ლიქიორი
- ყინული
- ფორთოხლის კანი დეკორაციისთვის
ინსტრუქცია
- გაცივდით მარტინის ჭიქა ან კუპე.
- კოქტეილის შეკერში დაამატეთ ყინული, მანგოს არაყი, ჟოლოს ლიქიორი, ლაიმის წვენი და ფორთოხლის ლიქიორი.
- შეანჯღრიეთ გასაციებლად.
- გაცივებულ ჭიქაში გადაწურეთ.
- მორთოთ ფორთოხლის კანი.
Cosmo Mango Martini
მანგოს არომატი ანიჭებს ტრადიციულ კოსმოს განახლებას.
ინგრედიენტები
- 2 უნცია მანგოს არაყი
- 1 უნცია ყვავილის ლიქიორი
- 1 უნცია მოცვის წვენი
- ¾ უნცია ახლად გამოწურული ლაიმის წვენი
- ყინული
- ცაცხვი გარნირისთვის
ინსტრუქცია
- გაცივდით მარტინის ჭიქა ან კუპე.
- კოქტეილის შაიკერში დაუმატეთ ყინული, მანგოს არაყი, ბუჩქის ყვავილის ლიქიორი, მოცვის წვენი და ლაიმის წვენი.
- შეანჯღრიეთ გასაციებლად.
- გაცივებულ ჭიქაში გადაწურეთ.
- გარნირი ლაიმის სოლით.
ხრიკები და რჩევები იდეალური მანგოს მარტინისთვის
როგორც თქვენ აითვისებთ მანგოს კლასიკურ მარტინს, სცადეთ თქვენი ძალა რამდენიმე მათგანში.
- დაამატეთ ცხარე ლიქიორი უფრო ცხარე არომატისთვის.
- თუ სუპერტკბილი კოქტეილების მოყვარული არ ხართ, შეგიძლიათ გამოიყენოთ მეტი ციტრუსი ან მანგოს წვენის ნაცვლად ფოკუსირება მოახდინოთ მანგოს არაყზე.
- განიხილეთ ფორთოხლის ლიქიორის შეცვლა გარგარის ან ანანასში
- განიხილეთ ჯანჯაფილის სიროფი სურნელოვანი, მაგრამ სანელებელი გემოსთვის.
- თუ არყის მოყვარული არ ხართ, სცადეთ მოამზადოთ ეს კოქტეილი თქვენთვის სასურველი სუფთა სულით.
- ნებისმიერი მარტინი შეგიძლიათ მიირთვათ კლდეებზე ან ცოტაოდენი დამატებითი გაზით, ზემოდან სოდა ან პროზეკო.
- ზაფხულის ცხელ დღეებში შეურიეთ ამ კოქტეილის გაყინული ვერსია. უბრალოდ შეურიეთ ინგრედიენტები დაქუცმაცებულ ყინულს ბლენდერში.
- მოამზადეთ უალკოჰოლო მანგოს მარტინი არყის შეცვლით სელცერის წყლით ან მოცვის წვენით.
მიდი მანგოზე
მანგოს მარტინის რეცეპტები არ საჭიროებს ზედმეტად გართულებას, ინგრედიენტები ადვილად იცვლება ან იცვლება თქვენს მიერ შენახული ნივთების მიხედვით ან თქვენი პირადი გემოვნების მიხედვით. შემდეგ ჯერზე, როცა ფიქრობთ ტროპიკულ ან უნიკალურ კოქტეილზე, შეანჯღრიეთ მანგოს მარტინი.და თუ ამ ეგზოტიკური ხილით ვერ იკვებებით, სცადეთ კიდევ რამდენიმე მანგოს არაყი.
