კარგი ლორის მინანქრის რეცეპტი შეიძლება ნიშნავდეს განსხვავებას დიდ ლორსა და სანახაობრივ ლორს შორის.
მინანქრის მოლოდინი
გამომცხვარი ლორი ბუნებრივად არომატულია. სინამდვილეში, თუ ლორის მინანქრის რეცეპტი არ გქონდა ხელსაყრელი ან დაგავიწყდათ ლორის მინანქარი, თქვენი კვება მაინც გემრიელი იქნებოდა. ის, რასაც კარგი ლორის მინანქარი აკეთებს, არის აძლიერებს ლორის გემოს ლორს დამატებითი არომატების დამატებით. ლორის მინანქარი ასევე მისცემს ლორის გარე ნაწილს შესანიშნავ ფერს და ტექსტურას.
ლორის მინანქრის ტრადიციული რეცეპტები შეიცავს ყავისფერ შაქარს. ყავისფერი შაქარი ბუნებრივად შეესაბამება ლორს და გამოყოფს ლორის საუკეთესო გემოს.ამის სახალისო ტესტია პერგამენტით გაფორმებული ფურცლის უჯრის აღება. ფურცლის უჯრაზე მოათავსეთ თარო, ზემოდან რამდენიმე ნაჭერი ბეკონი. ბეკონის რამდენიმე ზოლს მოაყარეთ ცოტა ყავისფერი შაქარი. გამოაცხვეთ 350 გრადუსზე გახურებულ ღუმელში დაახლოებით 10 წუთის განმავლობაში. მოდით, ბეკონი გაცივდეს და შემდეგ დააგემოვნეთ ბეკონის ორი განსხვავებული ზოლები. თქვენ ნახავთ, რომ ყავისფერი შაქრით გაჟღენთილ ბეკონს უფრო მდიდარი, რთული გემო აქვს. სხვათა შორის, ბეკონის მომზადების ამ გზით რესტორნებში ბეკონი ბრტყელი და თანაბრად მოხარშული ხდება. თუ თქვენ ამზადებთ თქვენს ბეკონს ამ გზით ყავისფერი შაქრის გარეშე, ეს შესანიშნავი გზაა ბეკონის სუფთა ცხიმის მოსაპოვებლად, რაც ცნობილია ბევრ სამხრეთულ რეცეპტში.
ლორის მინანქრის რეცეპტი
ლორის მინანქარი ჩვეულებრივ გამოიყენება ლორის მომზადებამდე. საუკეთესო შედეგისთვის, ლორი ორჯერ მინანქრეთ - ერთხელ დასრულებამდე 20 წუთით ადრე და ისევ ლორის დამზადებამდე 10 წუთით ადრე. ეს რეცეპტი კარგია 6-8 ფუნტი ლორისთვის.
ინგრედიენტები
- 1 ჭიქა ყავისფერი შაქარი
- 1/2 ჭიქა ვაშლის სიდრი
- 1 ჩაის კოვზი დიჟონის მდოგვი
- ერთი მწიკვი დარიჩინი
- მწიკვი წიწაკა
- 1 უნცია (დაახლოებით 3 სუფრის კოვზი) მშრალი შერი
ინსტრუქცია
- ყველა ინგრედიენტი მიიყვანეთ ადუღებამდე.
- ადუღეთ სანამ შაქარი არ გაიხსნება.
- ლორს მომზადების დასრულებამდე 20 წუთით ადრე მომინანქრეთ.
- კიდევ ერთხელ მინანქარი როცა 10 წუთი რჩება.
- დაუთმეთ 18 წუთი თითო ფუნტი ლორით.
- თუ მინანქარი დარჩა, მოგერიდებათ მიირთვათ ლორთან ერთად.
