ინგრედიენტები
- 2 უნცია თეთრი რომი
- ½ უნცია ატმის შნაპსი
- ¾ უნცია ახლად გამოწურული ლაიმის წვენი
- ¼ უნცია მარტივი სიროფი
- ყინული
- ცაცხვის ბორბალი დეკორაციისთვის
ინსტრუქცია
- გაცივდით მარტინის ჭიქა ან კუპე.
- კოქტეილის შეკერში დაამატეთ ყინული, რომი, ატმის შნაპი, ლაიმის წვენი და მარტივი სიროფი.
- შეანჯღრიეთ გასაციებლად.
- გაცივებულ ჭიქაში გადაწურეთ.
- გარნირი ლაიმის ბორბალით.
ვარიაციები და ჩანაცვლებები
არ იწუწუნოთ, თუ ერთი-ორი ინგრედიენტი გამოგრჩეთ ან რამდენიმე კორექტირება გჭირდებათ.
- გამოიყენეთ ატმის წვენი ატმის შნაპის ნაცვლად.
- მოამზადეთ ატმის მარტივი სიროფი, გამოტოვეთ ატმის შნაპები და გამოიყენეთ ნახევარი უნცია ატმის მარტივი სიროფი.
- დაამატეთ ერთი-ორი წვეთი ატმის მწარე ატმის არომატს არასასურველი სიტკბოს დამატების გარეშე.
- გამოტოვეთ მარტივი სიროფი და გამოიყენეთ ატმის კორდიალი.
- თეთრი რომის ნაცვლად, აირჩიე ატმის რომი. შეგიძლიათ გამოიყენოთ ეს ატმის შნაპებით ან მის გარეშე.
გარნიტები
მოგეწონებათ ტრადიციული თუ თანამედროვე გარნირი, თქვენი ატმის დეკირის უამრავი ვარიანტია.
- გამოიყენეთ ცაცხვის სოლი ან ნაჭერი ცაცხვის ბორბლის ნაცვლად.
- გამომშრალი ციტრუსის ბორბალი უნიკალურ იერს მატებს ლიმონის ან ლაიმის გამოყენებით.
- ექსპერიმენტი ცაცხვის ლენტით, ბორბალით ან გრეხილით.
- შეცვალეთ ლაიმი ლიმონით, რომ დაამატოთ ფერი ან გამოიყენეთ ლაიმის გარდა.
ატმის დაიკირის შესახებ
დაიკირიმ წლების განმავლობაში მიიღო ცოტა შაქრიანი რეპი, რადგან ბარებმა დაიწყეს ამ კლასიკური კოქტეილის მირთმევა გაყინული ან შაქრიანი სიროფებით, რაც ხშირად იწვევს მადისაღმძვრელ კოქტეილს. თუმცა, daiquiri ამ გზით არ დაიწყო. კლასიკური daiquiri რეცეპტი სხვა არაფერია თუ არა რომი, ლაიმის წვენი და მარტივი სიროფი.
მიუხედავად იმისა, რომ ზოგიერთი რეცეპტი თავისუფლებას ანიჭებს და ამზადებს დეიკირის, ჯერ კიდევ არსებობს უამრავი გზა, რომ მიირთვათ გაყინული დაიკირი ძალიან შორს წასვლის ან სასმელის შაქრის ბომბად გადაქცევის გარეშე. გემოს დამატების მარტივი გზები მოიცავს ახლად გამოწურულ წვენს ან ტორტის წვენების გამოყენებას, ან შნაპის და ლიქიორის დამატებას დამატებითი გემოს დასამატებლად.რეცეპტში შეგიძლიათ გამოიყენოთ არომატიზირებული მარტივი სიროფი, მაგრამ არა უმეტეს ნახევარი უნცია.
არც ძალიან ტკბილი, არც ისე მჟავე, უბრალოდ სწორი
ატმის დაიკირის მხოლოდ იმდენი დამატებითი სიტკბო აქვს, რომ დაამატოს ცოტა რამ კლასიკურ დაიკირის კოქტეილის მთლიანად შეცვლის გარეშე. ნუ შეგეშინდებათ ამ შნაპის დამატების შემდეგ ჯერზე, როცა შეანჯღრიეთ daiquiri.
