ინგრედიენტები
- 3-4 კიტრის ნაჭერი
- 2 უნცია ჯინი
- ½ უნცია ახლად გამოწურული ლაიმის წვენი
- ½ უნცია მარტივი სიროფი
- ყინული
- კიტრის ბორბალი დეკორაციისთვის
ინსტრუქცია
- გაცივდით მარტინის ჭიქა ან კუპე.
- კოქტეილის შეიკერში, აურიეთ კიტრის ნაჭრები და დაასხით მარტივი სიროფი.
- დაამატეთ ყინული, ჯინი, ლაიმის წვენი და დარჩენილი მარტივი სიროფი.
- შეანჯღრიეთ გასაციებლად.
- გაცივებულ ჭიქაში გადაწურეთ.
- გარნირი კიტრის ბორბალით.
ვარიაციები და ჩანაცვლებები
კიტრის ჯინის ჯიშის მტკიცე რეცეპტი არ არსებობს, რაც იმას ნიშნავს, რომ შეგიძლიათ ითამაშოთ ინგრედიენტებითა და პროპორციებით, ხოლო კოქტეილის ფესვი ხელუხლებლად შეინარჩუნოთ.
- გამოიყენეთ მეტი კიტრი უფრო ძლიერი არომატისთვის.
- შეუსვით ჯინი კიტრის ნაჭრებით, გემოები მინიმუმ 24 საათის განმავლობაში შეურიეთ.
- დაამატეთ ლაიმის წვენი ტარტერის არომატისთვის, მაგრამ გამოიყენეთ უფრო მარტივი სიროფი უფრო ტკბილი გემოსთვის.
- ჰენდრიქსის ჯინს აქვს კიტრის წინა ნოტები, რომლებიც ყველა ჯინიდან ყველაზე კარგად ანათებს.
- თუ ჰენდრიქსის ჯინი არ არის თქვენთვის, სცადეთ სხვადასხვა ტიპის ჯინი, რომ იპოვოთ ის, რომელიც ყველაზე მეტად მოგწონთ თქვენს კიტრის ჯინის ჯიშის ჯიშში; ლონდონი მშრალი, პლიმუთი, ძველი ტომი და ჯენევერი ყველა უნიკალურ და გამორჩეულ გემოს გვთავაზობს.
გარნიტები
კიტრის ბორბალი ყველაზე ტრადიციულია კიტრის ჯინის ჯიმლეტის გარნირებიდან, მაგრამ შეგიძლიათ მიიღოთ ისეთი მზაკვრული, როგორც გინდათ. ან შეგიძლიათ უსაფრთხოდ ითამაშოთ და შეინარჩუნოთ კონსერვატიული.
- შეგიძლიათ გამოიჩინოთ კრეატიულობა და კიტრის კანი მოაშოროთ ლენტის გასაკეთებლად. თქვენ შეგიძლიათ მოატრიალოთ ეს ჭიქაში ან გააკეთოთ ტალღის დიზაინი კოქტეილის შამფურზე გახვრეტით.
- კიტრის რამდენიმე ნაჭერი ან არარეგულარულად დაჭრილი ნაჭერი გახეხეთ კოქტეილის შამფურზე.
- კიტრის ნაჭერი შეიძლება ჩადოთ მარტინიში ან მორთოთ მინაზე ბორბალზე პატარა ნაჭრის გაკეთებით.
- კიტრის ნაჭერი დავჭრათ უფრო სქელი კიტრის დეკორაციისთვის.
- გამოტოვეთ კიტრი ლაიმის გარნირის სასარგებლოდ ან გამოიყენეთ ორივე ერთად. გამოიყენეთ ცაცხვის ბორბალი, სოლი ან ნაჭერი.
- ცაცხვის ქერქი ან ლენტი ანიჭებს კაშკაშა მწვანე ფერს უბრალო კოქტეილს.
კიტრის ჯინის ჯიმლეტის შესახებ
ჯინი და კიტრი კარგად შეხამებული წყვილია - წარმოიდგინეთ კიტრის მარტინი, მაგრამ ეს ორი არომატი ყველაზე ცნობილია ერთმანეთთან ჰენდრიქსის ჯინში. მიუხედავად იმისა, რომ კლასიკური ჯინი ჯიმლეტი გაჩნდა 1900-იანი წლების შუა პერიოდიდან, თანამედროვე ირონია და მორგებული განახლება კიტრის დამატებით აცოცხლებს სასმელს. კიტრის ჯინი ანაზღაურებს ცაცხვის სიმწარეს გამაგრილებელი, ხრაშუნა და მიწიერი არომატით, რაც საკმარისად მატებს ცაცხვს.
კიტრის ღვეზელები ყველაზე შესაფერისია ზაფხულში ან ზაფხულის ბოლოს, როდესაც კიტრიმ დაიპყრო თქვენი ბაღი, ან გყავთ მეგობარი, რომელიც ცდილობს მათი მარაგის განტვირთვას. მიუხედავად იმისა, თქვენ აირჩევთ თქვენი კიტრის გაფუჭებას ან მოთმინებით შეავსოთ საკუთარი ჯინი, კიტრის ჯიმლეტი ზაფხულობით ყვირის. კიტრის გასაფუჭებლად შრომისმოყვარეობის უპირატესობა მოგცემთ მშვენიერ მწვანე კოქტეილს, რომელიც აუცილებლად შეგშურდებათ სამეზობლოში.
საზაფხულო კიტრი Gimlet Lovin'
მიუხედავად იმისა, რომ კიტრი ხელს უწყობს ზაფხულის განცდას, ეს მწვანე კიტრის ჯინის ჯიში ისეთივე მორგებული იქნება დივანზე თბილი საბნების ქვეშ.ისევე როგორც თავად კიტრის არომატის ჩართვა, თუმცა თქვენ მიუახლოვდით და მიირთვით ეს კოქტეილი შესანიშნავია. და თუ ჯინის ხასიათზე არ ხართ, ალბათ ამ კიტრის არაყის სასმელებიდან ერთ-ერთი მოგეწონებათ.
