ინგრედიენტები
- 4 კიტრის ნაჭერი
- 3 უნცია ჯინი
- 1 ბარი კოვზი ზედმეტი მშრალი ვერმუტი
- ყინული
- კიტრის თხელი ნაჭრები და კამა ტოტი დეკორაციისთვის
ინსტრუქცია
- გაცივდით მარტინის ჭიქა.
- კიტრი ჩაასხით მიქსერით და მოურიეთ.
- დაამატეთ ჯინი, მშრალი ვერმუტი და ყინული.
- მოურიეთ 30-დან 60 წამამდე.
- გაწურეთ გაცივებულ კოქტეილის ჭიქაში.
- მორთეთ კიტრის თხელი ნაჭრებით და კამა ყლორტებით.
ვარიაციები და ჩანაცვლებები
ეს არის ლაღი, ნათელი, ბოტანიკური საოცრება, მაგრამ თქვენ გაქვთ სათამაშო ადგილი.
- შეცვალეთ ჯინი თანაბარი რაოდენობით არაყით გემრიელი კიტრის არყის სასმელისთვის.
- ექსპერიმენტი გააკეთეთ თქვენ მიერ გამოყენებული სხვადასხვა ტიპის ჯინით. მაგალითად, გამოიყენეთ Hendricks ჯინი უფრო ყვავილოვანი არომატისთვის ან Drumshanbo Gunpowder Irish Gin მეტი ციტრუსის და ქინძის ნოტებისთვის.
- კიტრი აურიეთ ლიმონის წვეთში მარტინი ტკბილი ტორტის მოსახვევისთვის.
- მოურიეთ კიტრი კოსმოპოლიტურ კოქტეილში.
- დაამატეთ რამდენიმე რეჰანის ფოთოლი, რომ კიტრი აურიოთ.
- დააზავეთ კამა კიტრით.
გარნიტები
მხარი დაუჭირეთ ამ მარტინის ბოტანიკურ ნოტებს კამასა და კიტრის ნაჭრებით, ნაზი, ბუმბულით. ასევე შეგიძლიათ მორთოთ ციტრუსის კანით ან ციტრუსის გამხმარი ნაჭრით. ელეგანტური და ზაფხულის პრეზენტაციისთვის გამოიყენეთ საკვები ყვავილების გარნირი.
კიტრი მარტინის შესახებ
კიტრი და ჯინი საკმაოდ აფინურებს (სცადეთ ისინი პიტნასთან ერთად აღმოსავლეთის კოქტეილში); კიტრის გამაგრილებელი ნესვის ნოტები ლამაზად ერწყმის გემრიელი მშრალი ჯინის ბოტანიკურ ნოტებს. საუკეთესო შედეგისთვის, კიტრი გახეხეთ, სანამ არ გააფუჭებთ; ეს გააადვილებს ჭუჭყს და გაათავისუფლებს კიტრის უნიკალურ არომატს. ეს არის მარტინი, რომელიც განკუთვნილია ცივი მირთმევისთვის, რადგან ხრაშუნა და გამაგრილებელი ნოტები მღერიან, როდესაც სასმელი ძალიან გაცივებულია.
ზაფხულის სალათის დღეები
მიუხედავად იმისა, მიირთვით სალათში თუ კოქტეილში, კიტრი ზაფხულის მთავარი ინგრედიენტია. არომატულ ჯინთან შეხამებისას ისინი აღვიძებენ ვერანდაზე გატარებულ ზაფხულის მარტივ საღამოებს გრილი სასმელით და ზაფხულის ნიავით.
