ვაშლის სიდრი მარტინი ელეგანტური საშუალებაა ვაშლის სიდრით ტკბობისთვის. ისინი არ არიან ზედმეტად ტკბილი; უფრო სწორად, მათ აქვთ შესანიშნავი სანელებლებიანი არომატი, განსხვავებით სხვა არომატული მარტინისგან. სინამდვილეში, ისინი არიან ამ ვაშლის ბაღის ოქროს ზრდასრული ვერსია. ამჯერად გამოტოვეთ მჟავე ვაშლის ნამცხვარი და შეანჯღრიეთ ვაშლის სიდრი მარტინი. მალე იპოვით ახალ საყვარელ კოქტეილს.
ინგრედიენტები
- 1½ უნცია სანელებელი რომი
- 1½ უნცია ვაშლის სიდრი
- ½ უნცია კარაქის შნაპსი
- ½ უნცია ახლად გამოწურული ლიმონის წვენი
- ყინული
- დარიჩინის ჯოხი გარნირისთვის
ინსტრუქცია
- გაცივდით მარტინის ჭიქა ან კუპე.
- კოქტეილის შეიკერში დაამატეთ ყინული, სანელებლებიანი რომი, ვაშლის სიდრი, კარაქის შნაპი და ლიმონის წვენი.
- შეანჯღრიეთ გასაციებლად.
- გაცივებულ ჭიქაში გადაწურეთ.
- გარნირი დარიჩინის ჯოხით.
ვარიაციები და ჩანაცვლებები
საკმარისად მარტივია რამდენიმე ინგრედიენტის შეცვლა, თუ არის გემო, რომელიც არ გაინტერესებთ, ან უბრალოდ არ გაქვთ ხელთ.
- თუ არ გაინტერესებთ სანელებლებიანი რომი, იფიქრეთ დარიჩინის არაყის გამოყენებაზე.
- არაყი მწვანილის დრამით ასევე შესანიშნავი ალტერნატივაა.
- შეგიძლიათ კარამელის სპირტი ან ლიქიორი გამოიყენოთ კარაქის ნახარშის ნაცვლად.
- ბურბონი ან მეზკალი ასევე ქმნის შესანიშნავ საბაზისო სპირტს.
გარნიტები
იმდენი არომატით, რომლებიც ერთმანეთს ავსებენ, დარიჩინის მარტივი ჯოხის გარდა დეკორაციის რამდენიმე ვარიანტი არსებობს.
- გამოიყენეთ ვაშლის ნაჭერი გარნირად.
- განიხილეთ ლიმონის ნაჭერი ან ბორბალი უფრო ციტრუსოვანი მარტინისთვის.
- დაასხით ან მოწიეთ დარიჩინის ჯოხი დამატებითი არომატისთვის.
Apple Cider Martinis
არ არსებობს პირდაპირი გზა კლასიკური მარტინის გამოგონებამდე აკრძალვამდე და ვაშლის სიდრი მარტინს შორის. მაგრამ რისი დასკვნა შეიძლება დავასკვნათ, რომ ხალხს მაინც სურდა მარტინის სტილის კოქტეილის მირთმევა, მაგრამ ცოტა მეტი გემოთი.
არომირებული მარტინი, როგორც წესი, არ განიხილება, როგორც უფრო ტრადიციული ან კლასიკური მარტინი. ბევრი არ იყენებს ვერმუტს და უმეტესობა, თუ არა ყველა, იყენებს მიქსერს ან სხვა ლიქიორს მათ ინგრედიენტებშიც. თუმცა, არომატიზებული მარტინის პოპულარობის დიდი ნაწილი განპირობებულია თანამედროვე ეპოქის კოქტეილის რენესანსით.ხალხი ეძებდა ახალ ან საინტერესო გზებს სხვადასხვა ალკოჰოლური სასმელების შერყევისა და მოხმარებისთვის, ხოლო არომატიზებული მარტინი ამის უნიკალური საშუალება იყო.
ახალი Apple Martini
ყველა ვაშლის მარტინს არ უნდა ჰქონდეს ასეთი მჟავე ან ღია მწვანე ელფერი. მათ სანაცვლოდ შეიძლება ჰქონდეთ პიკანტური და მდიდარი სირთულე. ვაშლის სიდრი მარტინი არის ძირეული შემოდგომის მარტინი, რომელიც აუცილებლად მოეწონება ყველას. ასე რომ, გააგრძელეთ და გამოტოვეთ პუკერი ვაშლის სიდრის მდიდარი არომატის სასარგებლოდ.
