რეჰანი ითვლება კულინარიის მრავალი ექსპერტის მიერ, მოყვარულ მზარეულებად კი ფუნდამენტურ ბალახად, რომელიც ყველამ უნდა შეიტანოს სხვადასხვა კერძებში. იგივე შეიძლება ითქვას რეჰანის კოქტეილებზე, რომლებიც ასევე გემრიელი სიღრმის მსგავს გრძნობას გამოხატავს. როდესაც ზაფხული იბრუნებს კუთხეს და მებოსტნეები ელოდებათ მათ გადაჭარბებულ საჩუქრებს, გადახედეთ ამ გამაგრილებელი რეჰანის კოქტეილის რეცეპტებს და ნახეთ, რომელი მათგანის გამოცდას ყველაზე მეტად მოუთმენლად ელით.
თაფლის რეჰანი ვისკის მაწონი
კლასიკური ვისკის მაწონი განახლებას იღებს ამ რეჰანის კოქტეილის რეცეპტში, რომელიც აერთიანებს რეჰანს, თაფლსა და ვისკის და ქმნის უხვად არომატულ სასმელს.
ინგრედიენტები
- 1 ლიმონის ნაჭერი
- 10 რეჰანის ფოთოლი, განახევრებული
- ½ უნცია მარტივი სიროფი
- 2 უნცია თაფლის ვისკი
- 2 ტირე ფორთოხლის მწარე
ინსტრუქცია
- კოქტეილის შეიკერში აურიეთ ლიმონის ნაჭრები, ბაზილიკის ფოთლების ნახევარი და მარტივი სიროფი.
- ჩაასხით თაფლიანი ვისკი და ბიტერსი; დაამატეთ ყინული და შეანჯღრიეთ გაციებამდე.
- გაწურეთ ყინულით სავსე ქვის ჭიქაში და მორთეთ რეჰანის ფოთლებით.
გრეიფრუტის რეჰანის კოქტეილი
გრეიფრუტი ითვლება ერთ-ერთ ყველაზე მრავალმხრივ არომატად ალკოჰოლური სასმელების შერევისას და ეს გრეიფრუტის რეჰანის კოქტეილი ადასტურებს, რომ მწვანილი და ხილი უბრალოდ უნდა იყოს ერთად. ამ რეცეპტის შესარევად, უბრალოდ შეურიეთ რეჰანის მარტივი სიროფი გრეიფრუტის წვენსა და ჯინისთან.
ინგრედიენტები
- ½ უნცია რეჰანის მარტივი სიროფი
- ½ უნცია გრეიფრუტის წვენი
- 2 უნცია ჯინი ან რეჰანის შემცველი არაყი
- ყინული
ინსტრუქცია
- კოქტეილის შეკერში შეურიეთ რეჰანის მარტივი სიროფი, გრეიფრუტის წვენი და ჯინი ან რეჰანის არაყი.
- დაამატეთ ყინული და შეანჯღრიეთ გაციებამდე.
- ნარევი გადაწურეთ ყინულით სავსე კოქტეილის ჭიქაში და მიირთვით.
Chartreuse ჯინი და ტონიკი
ეს ჩარტრიუს ჯინი და ტონიკი ებრძვის ისტორიული კოქტეილის ტყის ასპექტებს ლიმონის წვენისა და ახალი რეჰანის შემცველობით.
ინგრედიენტები
- ½ უნცია ახლად გამოწურული ლიმონის წვენი
- 4 რეჰანის ფოთოლი
- 2 უნცია ჯინი
- ყინული
- მატონიზირებელი წყალი
- ლიმონის გრეხილი დეკორაციისთვის
ინსტრუქცია
- კოქტეილის შეიკერში აურიეთ ლიმონის წვენი და ბაზილიკის ფოთლები.
- დაამატეთ ჯინი და ყინული. შეანჯღრიეთ გასაცივებლად.
- გაწურეთ ნარევი ყინულით სავსე კოლინზის ჭიქაში და ზემოდან მოაყარეთ მატონიზირებელი წყალი.
- მოაფორმეთ ლიმონის გრეხილით და მიირთვით.
ტეხასის შუადღის ჰაიბოლ
იმისთვის, რომ თავი დააღწიოთ ტეხასის შუადღის ძლიერ სიცხეს, შეურიეთ ეს მარტივი ჰაიბოლის რეცეპტი, რომელიც აერთიანებს ვისკის რეჰანის მარტივ სიროფს, ლიმონის წვენს და ატმის სელცერს.
ინგრედიენტები
- ½ უნცია ახლად გამოწურული ლიმონის წვენი
- ½ უნცია რეჰანის მარტივი სიროფი
- 1½ უნცია ვისკი
- ყინული
- ატმის სელცერი
ინსტრუქცია
- კოქტეილის შეიკერში შეურიეთ ლიმონის წვენი, რეჰანის მარტივი სიროფი და ვისკი.
- დაამატეთ ყინული და შეანჯღრიეთ გაციებამდე.
- გაწურეთ ყინულით სავსე ჰაიბოლის ჭიქაში და ზემოდან მოაყარეთ ატმის სელცერი.
საზამთრო ბაზილი ტომ კოლინზი
იდეალურია ტბის პირას დასასვენებლად და ეზოში მწვადებისთვის, ეს საზამთროს რეჰანი ტომ კოლინზი ამაღლებს ორიგინალურ რეცეპტს საზამთროს წვენისა და რეჰანის მარტივი სიროფის საკულტო ფორმულაში დამატებით.
ინგრედიენტები
- ½ უნცია საზამთროს წვენი
- ½ უნცია რეჰანის მარტივი სიროფი
- 2 უნცია ჯინი
- ყინული
- საზამთროს სელცერი
ინსტრუქცია
- კოქტეილის შეიკერში შეურიეთ საზამთროს წვენი, რეჰანის მარტივი სიროფი და ჯინი.
- დაამატეთ ყინული და შეანჯღრიეთ გაციებამდე.
- გაწურეთ ნარევი ყინულით სავსე კოქტეილის ჭიქაში და ზემოდან მოაყარეთ საზამთროს სელცერი.
Blackberry Basil Mojito
Blackberry Basil Mojito შექმნილია თავგადასავლების მოყვარული ტიპებისთვის, რომლებსაც სიამოვნებთ საკუთარი ბალახების ბაღების მოვლა და ბუნებრივი სამყაროს შესწავლა. ეს კონკრეტული მოხიტო აზავებს რეჰანს, მაყვალს, ცაცხვს და უბრალო სიროფს სასმელისთვის, რომელიც აღვიძებს საზაფხულო ბანაკის და ბავშვობის მოგონებებს.
ინგრედიენტები
- ½ უნცია მარტივი სიროფი
- 2 ლაიმის ნაჭერი
- 3 მაყვალი
- 5 რეჰანის ფოთოლი
- 2 უნცია თეთრი რომი
- ყინული
- კლუბური სოდა
ინსტრუქცია
- კოქტეილის მიქსერში დაამატეთ მარტივი სიროფი, ცაცხვი, მაყვალი და რეჰანის ფოთლები და აურიეთ.
- ჩაასხით თეთრი რომი; დაამატეთ ყინული და შეანჯღრიეთ გაციებამდე.
- გაწურეთ ნარევი ყინულით სავსე კოქტეილის ჭიქაში და ზემოდან მოაყარეთ სოდა.
უგემრიელესი კოქტეილები რეჰანით
ლეგენდარული შეფ-მზარეულის, ემერილ ლაგასეს საკულტო სიტყვებით, დაამატეთ რეჰანი ყველა თქვენს კოქტეილს 'BAM'-ით. გამოიყენეთ მხოლოდ მისი გემო ან უხვად დაასხით თქვენი შემდეგი სასმელი; ნებისმიერ შემთხვევაში, რეჰანის კოქტეილები აქ დარჩება.
