ბლენდერის სასმელის რეცეპტების დამზადება
მიუხედავად იმისა, გეგმავთ წვეულებას აუზის პირას, თუ უბრალოდ გსურს ზაფხულის დღეები, შეიძლება გინდოდეს, ისწავლო ბლენდერის სასმელის რამდენიმე ძირითადი რეცეპტი. ხილი და ლიქიორი, პლუს რამდენიმე მიქსერი, შეგიძლიათ მიიღოთ სხვადასხვა გემრიელი, გამაგრილებელი გაყინული სასმელი.
კლასიკური გაყინული მარგარიტა
მარგარიტა, სავარაუდოდ, ერთ-ერთი პირველი სასმელია, რომელიც გახსენდებათ, როდესაც ფიქრობთ დაბლენდერებულ, გაყინულ კოქტეილებზე.
ინგრედიენტები
- 1 ცაცხვი
- საკრავი მარილი
- 1½ უნცია ტეკილა
- 1 უნცია ფორთოხლის ლიქიორი
- 1 უნცია ახლად გამოწურული ლაიმის წვენი
- ½ უნცია მარტივი სიროფი
- 1 ჭიქა ყინული
ინსტრუქცია
- კირის ნაჭერი შეიზილეთ მარგარიტას ჭიქის რგოლზე.
- დააყარეთ მარილი არაღრმა ჭურჭელში. ჭიქის რგოლი ჩაყარეთ მარილში, რომ შემოიჭრას.
- დაამატეთ ბლენდერში ტეკილა, ფორთოხლის ლიქიორი, ლაიმის წვენი, მარტივი სიროფი და ყინული.
- დაფარეთ და შეურიეთ ინგრედიენტები ერთგვაროვან მასამდე.
- ჩაასხით გამზადებულ მარგარიტას ჭიქებში.
გემრიელი გაყინული პინა კოლადა
კიდევ ერთი პოპულარული შერეული სასმელი არის პინა კოლადა. ის ერთდროულად ტკბილია, ტროპიკული და მთვრალი.
ინგრედიენტები
- 3 უნცია რომი
- 3 უნცია ანანასის წვენი
- 3 უნცია ქოქოსის კრემი
- 1 ჭიქა ყინული
- ალუბლის და ანანასის სოლი დეკორაციისთვის
ინსტრუქცია
- ბლენდერში აურიეთ რომი, ანანასის წვენი, ქოქოსის კრემი და ყინული. აურიეთ ერთგვაროვნებამდე.
- ჩაასხით ღეროიან ჭიქაში. მორთეთ ალუბლით და ანანასის ნაჭრით.
გაყინული მარწყვი Daiquiri
გაყინული მარწყვის დაკირი ხალხის სასიამოვნოა.
ინგრედიენტები
- 2 ჭიქა მარწყვი დაფქული და დაჭრილი
- 2 უნცია რომი
- 1 ლაიმის წვენი
- ½ უნცია მარტივი სიროფი
- 1 ჭიქა ყინული
- პიტნის ყლორტი და მარწყვი დეკორაციისთვის
ინსტრუქცია
- ბლენდერში აურიეთ მარწყვი, რომი, ლაიმის წვენი, მარტივი სიროფი და ყინული.
- დააბლენდერეთ სანამ გლუვდება.
- ჩაასხით ჭიქაში. მორთეთ პიტნის ყლორტებით და მარწყვით.
Mango Daiquiri
ხილის ჯიშის კიდევ ერთი ვარიაციაა მანგოს დაიკირი.
ინგრედიენტები
- 2 ჭიქა მანგოს ნაჭრები (ახალი ან გაყინული)
- 2 უნცია რომი
- 1 ლაიმის წვენი
- 1 უნცია მარტივი სიროფი
- 1 ჭიქა ყინული
- პიტნის ყლორტი დეკორაციისთვის
ინსტრუქცია
- ბლენდერში აურიეთ მანგო, რომი, ლაიმის წვენი, მარტივი სიროფი და ყინული.
- დაფარეთ და აურიეთ ერთგვაროვანი მასის მიღებამდე.
- ჩაასხით ღეროიან ჭიქაში და მორთეთ პიტნის ყლორტებით.
გაყინული ატამი ბელინი
თბილი ამინდის ბრანჩისთვის მიმოზის ნაცვლად ატმის ბელინი სცადეთ, მაგრამ გაყინული მიირთვით.
ინგრედიენტები
- 1 უნცია ატმის შნაპსი
- 3 უნცია მშრალი ცქრიალა ღვინო
- ½ ჭიქა ახალი ან გაყინული ატამი
- ½ ლიმონის წვენი
- ½ ჭიქა ყინული
- საჭმელი ყვავილი დეკორაციისთვის
ინსტრუქცია
- ბლენდერში შეურიეთ შნაპები, ცქრიალა ღვინო, ატამი, ლიმონის წვენი და ყინული.
- დაფარეთ და აურიეთ ერთგვაროვანი მასის მიღებამდე.
- ჩაასხით ჭიქაში და მორთეთ საკვები ყვავილით.
Blended Raspberry Martini
მორიგი წვეულებისთვის აურიეთ ქვევრი გაყინული ჟოლოს მარტინის.
ინგრედიენტები
- 1 პაკეტი ჟოლოს ბროლის სანათი
- 2 ჭიქა ჯანჯაფილი
- ½ ჭიქა არაყი
- 2 ჭიქა დამსხვრეული ყინული
- ახალი ჟოლო დეკორაციისთვის
ინსტრუქცია
- ბლენდერში შეურიეთ ბროლის შუქი, ჯანჯაფილი, არაყი და ყინული.
- დაფარეთ და აურიეთ ერთგვაროვანი მასის მიღებამდე. ჩაასხით მარტინის ჭიქაში და მორთეთ ახალი ჟოლოთი.
გამაგრილებელი საზამთროს კოქტეილი
საზამთრო ზაფხულის ერთ-ერთი გამორჩეული ხილია. გამოიყენეთ ეს დარჩენილი ახალი საზამთრო გემრიელი გაყინული კოქტეილის მოსამზადებლად.
ინგრედიენტები
- 1½ ჭიქა კუბურებიანი საზამთრო
- 2 უნცია არაყი
- ½ ჩაის კოვზი გრენადინი
- ½ ჭიქა დამსხვრეული ყინული
- საზამთროს სოლი დეკორაციისთვის
ინსტრუქცია
- ბლენდერში შეურიეთ საზამთრო, არაყი, გრენადინი და ყინული.
- დაფარეთ და აურიეთ ერთგვაროვანი მასის მიღებამდე.
- ჩაასხით ჰაიბოლის ჭიქაში და მორთეთ საზამთროს ნაჭრით.
ირლანდიური ყავის შეიკი
ამ გემრიელ და ნაღების კოშკს აქვს ირლანდიური კრემისა და ყავის გემრიელი არომატი.
ინგრედიენტები
- 2 კოვზი ვანილის ნაყინი
- 2 უნცია ირლანდიური კრემის ლიქიორი
- 1 ჩაის კოვზი ესპრესო ფხვნილი
- 2 უნცია კაჰლუა
- 1 ჭიქა რძე
- შეთქვეფილი ნაღები და მოხალული ესპრესოს ლობიო დეკორაციისთვის
ინსტრუქცია
- ბლენდერში შეურიეთ ნაყინი, ირლანდიური ნაღები, ესპრესო ფხვნილი, კაჰლუა და რძე.
- დაფარეთ და აურიეთ ერთგვაროვანი მასის მიღებამდე.
- ჩაასხით ჰაიბოლის ჭიქაში. მორთეთ ათქვეფილი კრემით და მოხალული ესპრესო ლობიოთი.
გაყინული ბანანი
გიყვარს ბანანი? ამ უგემრიელესი გაყინული კოქტეილისთვის მიირთმევთ ბანანს.
ინგრედიენტები
- 1 ბანანი გაფცქვნილი და დაჭრილი
- 1 უნცია ბანანის ლიქიორი
- 1 ჭიქა ანანასის წვენი
- 2 უნცია RumCata
- 1 ჭიქა დამსხვრეული ყინული
ინსტრუქცია
- ბლენდერში შეურიეთ ბანანი, ბანანის ლიქიორი, ანანასის წვენი, რუმჩატა და ყინული.
- დაფარეთ და აურიეთ ერთგვაროვანი მასის მიღებამდე.
- ჩაასხით ჰაიბოლის ჭიქაში.
გაყინული ატამი და კრემი
ეს შერეული სასმელი სანახაობრივია, როცა ატამი სეზონია.
ინგრედიენტები
- 2 ახალი ატამი, ნაღები და დაჭრილი
- 1 უნცია ატმის შნაპსი
- 2 უნცია RumCata
- 1 ჭიქა რძე ან ნახევარ-ნახევარი
- 1 კოვზი ვანილის ნაყინი
ინსტრუქცია
- ბლენდერში შეურიეთ ყველა ინგრედიენტი.
- დაფარეთ და აურიეთ ერთგვაროვანი მასის მიღებამდე.
- მიირთვით ჰაიბოლის ჭიქაში.
მრავალფეროვანი ფენიანი შერეული კოქტეილები
გამოიყენეთ თქვენი ფანტაზია და შექმენით ფენიანი კოქტეილები შერეული სასმელის რეცეპტების გამოყენებით, რომელიც თქვენ ისწავლეთ. მოაწყეთ წვეულება ტროპიკული თემატიკით და მოიწვიეთ სტუმრები ექსპერიმენტებზე საკუთარი ხელმოწერით გაყინული შერეული სასმელების დამზადებით.
მზად ხართ მეტი შესანიშნავი კოქტეილებისთვის? იხილეთ კარიბის ზღვის სასმელების რეცეპტები და ზაფხულის სხვა ალკოჰოლური სასმელები.