ხელში შეინახეთ პურის სწრაფი რეცეპტი იმ დროს, როცა პური ამოგეწურებათ, მაგრამ არ გაქვთ დრო, რომ მაღაზიაში გაიქცეთ. ეს პური მრავალმხრივია; სასურველი შედეგის მისაღწევად შეგიძლიათ დაამატოთ ტკბილი და ქონდარი ინგრედიენტები.
სწრაფი გამაფხვიერებელი პური
ძირითადი პური ადვილად მზადდება და იყენებს თქვენს საკუჭნაოში ნაპოვნი ინგრედიენტებს. ის სწრაფია, რადგან არ გჭირდებათ ლოდინი მის ამაღლებამდე; საფუარის ნაცვლად, რეცეპტი ემყარება გამაფხვიერებელს. გარდა ამისა, ეს არის კვერცხის გარეშე რეცეპტი, ასე რომ, თავისუფლად სცადეთ, თუ თქვენ ან ვინმეს, ვინც გიყვართ, კვერცხზე ალერგია გაქვთ.კვერცხისა და საფუარის ნაკლებობის გამო, ეს პური არც ისე მაღლა აიწევს და არც ისეთი მსუბუქი იქნება, როგორც სუპერმარკეტიდან შეჩვეული ყიდვისას. მას აქვს მკვრივი, rustic გემო და გარეგნობა, იდეალურია სუპებსა და ჩაშუშულებში ჩასართავად.
მოსავლიანობა: 1 პატარა პური (9x5 ზომა)
რეცეპტი ჰოლი სვანსონის
ინგრედიენტები
- 4 ჭიქა ფქვილი
- 1½ ჭიქა 2% რძე, გამოყოფილი
- 6 ჩაის კოვზი გამაფხვიერებელი
- 1 ჩაის კოვზი მარილი
- ½ სუფრის კოვზი შაქარი
- 1 სუფრის კოვზი დამოკლება, დამდნარი
ინსტრუქცია
- გააცხელეთ ღუმელი 350 ფარენჰეიტზე.
- გამოიყენეთ სათქვეფი, რომ კარგად აურიოთ ფქვილი, მარილი, შაქარი და გამაფხვიერებელი.
- დაამატეთ 1/2 ჭიქა რძე და გამდნარი მაწონი, ურიეთ რომ შეურიოთ.
- ნელ-ნელა დაუმატეთ ბოლო ჭიქა რძე და აურიეთ, რომ გაერთიანდეს.
- გამოიყენეთ სუფთა, დაბანილი ხელები, რათა დარჩენილი ფქვილი ნარევში გადაიტანოთ. ცომი კარგად უნდა იყოს შერეული.
- მოაფორმეთ პატარა პური და მოათავსეთ ცხიმწასმულ 9x5 პურის ფორმაში.
- გამოაცხვეთ დაახლოებით 60-65 წუთის განმავლობაში ან სანამ ზემოდან არ გახდება ოქროსფერი.
- დაუშვით გაცივება და შემდეგ შეინახეთ ჰერმეტულ კონტეინერში ხუთიდან შვიდი დღის განმავლობაში.
ქონდარი ვარიაციები
გააძლიერეთ გემო ამ გემრიელი კომბინაციების გამოცდილებით:
- შეურიეთ 1/2 ჭიქა ჩედარი ყველი და 1/4 ჭიქა დაჭრილი ჯალაპენო პიკანტური დარტყმისთვის.
- დაამატეთ სუფრის კოვზი იტალიური სანელებლების ნაზავი და 1/4 ჭიქა გახეხილი ყველი პარმეზანი თქვენი შემდეგი პიცის საღამოსთვის.
- 1 სუფრის კოვზი როზმარინი, 1 ჩაის კოვზი ხახვი და 1/2 ჩაის კოვზი სალბი აურიეთ ცომში 1/2 ჭიქა მზეზე გამომშრალი პომიდვრის ერთად.
- აურიეთ 1/2 ჭიქა მოცარელას ყველი, 1/2 ჩაის კოვზი ორეგანო და 1/2 ჩაის კოვზი ნივრის ფხვნილი.
- დაამატეთ 1/4 ჭიქა მოხარშული დამსხვრეული ძეხვი, 2 სუფრის კოვზი მოხარშული ბეკონის ნაჭრები და 1/2 ჭიქა ყველი კოლბი ჯეკი.
- წვრილად დაჭერით 1/4 ჭიქა გურმანი სოკო და 1/4 ჭიქა ხახვი. შეწვით კარაქში და შემდეგ შეურიეთ პურს 1/2 ჩაის კოვზი Worcestershire სოუსით.
ტკბილი ვარიაციები
დააკმაყოფილეთ თქვენი ტკბილი კბილი შემდეგი ვარიანტებით:
- ცომს დაუმატეთ 1/2 ჭიქა ქიშმიში და 1 სუფრის კოვზი დარიჩინი. ზემოდან წაუსვით მდნარი კარაქი და უხვად მოაყარეთ შაქარი.
- აურიეთ 1/4 ჭიქა დაჭრილი გამხმარი გარგარი, 1/4 ჭიქა დაჭრილი ხმელი ანანასი და 1 სუფრის კოვზი ფორთოხლის ექსტრაქტი ტროპიკული ტრიპისთვის.
- პურს დაუმატეთ 1/2 ჩაის კოვზი ვანილი. ყოველი ახალი მოცვი და ჟოლო ჩაყარეთ დაახლოებით 1/2 ჭიქა ფქვილში, რომ შეფუთოთ, შემდეგ ფრთხილად მოაყარეთ ცომი ტაფაში ჩასხმის წინ.
- ზემოდან მოაყარეთ პური თქვენი საყვარელი გურმანი მაფინის სტრეუსელის ტოპინგით.
პურის ცხობა დამწყებთათვის
მოზელვა არ არის საჭირო ამ სწრაფი პურისთვის, რაც მას შესანიშნავ რეცეპტად აქცევს დამწყებთათვის. მას შემდეგ, რაც პურის ორიგინალური რეცეპტი რამდენჯერმე გააკეთეთ, სცადეთ ინგრედიენტების დამატება გემოს გასაუმჯობესებლად.
