ის შეიცავს ბოჭკოსა და არომატს, მაგრამ დაბალკალორიულია და ბევრად უკეთესი გემო აქვს, ვიდრე წინასწარ მომზადებულ პურს.
არ უნდა დათმო ახლად გამომცხვარი პურის გემო, როცა უყურებ ნახშირწყლების ან მთლიანი კალორიების მიღებას. აირჩიეთ გემრიელი დაბალკალორიული, მთლიანი ხორბლის პურის რეცეპტი. გამოიყენეთ ქვემოთ მოცემული რეცეპტი, როგორც გვერდითი ან დასაწყებად ნებისმიერი კერძისთვის, ან დაჭერით პურები დაბალკალორიული სენდვიჩისთვის.
როგორ მოვამზადოთ მთლიანი ხორბალი დაბალკალორიული პური
რამდენიმე მარტივი ნაბიჯის შესრულება ნიშნავს, რომ შეგიძლიათ დატკბეთ ახალი პურის გემოთი ზედმეტი კალორიების (და დანაშაულის გრძნობის) გარეშე.
ინგრედიენტები
- 1-3/4 ჭიქა თბილი წყალი
- 2 ჩაის კოვზი საფუარი
- 3 ჭიქა მთლიანი ხორბლის ფქვილი
- 2 სუფრის კოვზი ზეითუნის ზეთი
- 2 სუფრის კოვზი თაფლი
- 1 ჩაის კოვზი მარილი
ინსტრუქცია
- გააცხელეთ ღუმელი 350 გრადუს ფარენჰეიტზე.
- აურიეთ თბილი წყალი, საფუარი და ფქვილი საშუალო ზომის თასში.
- დააფარეთ ნარევი და გააჩერეთ (თბილ გარემოში) სანამ ზომაში გაორმაგდება. ამას დაახლოებით 1/2 საათი სჭირდება.
- ცომის ნარევს დაუმატეთ ზეითუნის ზეთი, თაფლი და მარილი.
- მოზილეთ ნარევი ხელით, სანამ ცომი არ მიაღწევს წებოვან კონსისტენციას; საჭიროების შემთხვევაში დაამატეთ მეტი თბილი წყალი.
- ცომს დავაფაროთ თავზე და გავაჩეროთ თბილ ადგილას 1/2 საათი.
- კიდევ ერთხელ მოვზილოთ და გავაჩეროთ ცომი (თბილ ადგილას თავდახურული) კიდევ 1/2 საათი.
- ცომი მოათავსეთ ტაფაში.
- გამოაცხვეთ 350 გრადუს ფარენჰეიტზე 40 წუთის განმავლობაში.
- პური გაცივდეს, დაჭერით და გემრიელად მიირთვით!
სერვირება: დაახლოებით 20 ნაჭერი
ინფორმაცია კვების შესახებ
შემდეგი კვების ინფორმაცია ეხება დაბალკალორიული, მთლიანი ხორბლის პურის ზემოთ მოცემულ რეცეპტს. ის გამოითვლებოდა 20 ნაჭერზე USDA-ს საკვების ტრეკერის გამოყენებით.
- კალორია თითო ნაჭერზე: 80
- სულ ცხიმი: 1 გრამი
- გაჯერებული ცხიმი: 0 გრამი
- ნახშირწყლები: 15 გრამი
- ბოჭკოვანი: 2 გრამი
- შაქარი: 2 გრამი
- პროტეინი: 2,6 გრამი
- ნატრიუმი:117მგ
მთლიანი ხორბლის პური შეიძლება იყოს დაახლოებით 120 ან მეტი თითო ნაჭერზე კალკულატორების მიხედვით, როგორიცაა FatSecret და CalorieLab, გამოყენებული რეცეპტისა და პორციების რაოდენობის მიხედვით. ზემოთ მოცემულ რეცეპტში ნაკლები კალორიული შემცველობისთვის, პური დავჭრათ თხლად.
პური, რომელიც შენთვის უკეთესია
მთლიანი ხორბლის პური რთული ნახშირწყლების, ბოჭკოების, ვიტამინებისა და მინერალების შესანიშნავი წყაროა. როდესაც პური ახალი მზადდება, მთელი ხორბლის ფქვილის არომატი ნამდვილად ჩნდება, რაც აძლიერებს ნებისმიერ კვებას. მთლიანი ხორბლის ფქვილი იქმნება მთელი ხორბლის მარცვლების დაფქვით, ჩანასახის და ქატოს ჩათვლით, რაც უფრო მკვებავი ფქვილს ქმნის.
მთელი ხორბლისგან დამზადებული ფქვილი ქმნის უფრო მძიმე პურს, რომელსაც ბევრი მცხობელი ეძებს. მაგრამ, თუ 100% მთლიანი ხორბლის ფქვილი ძალიან მძიმეა ან საკმარისად არ მატულობს თქვენი გემოვნებით, შეეცადეთ ჩაანაცვლოთ მთელი ხორბლის ფქვილი ჩვეულებრივი პურის ფქვილით. როცა გაფუჭებული ხართ, შეგიძლიათ გამოიყენოთ უნივერსალური ფქვილიც.
პურის რეცეპტის კალორიების შემცირება
მარცვლეული ამარაგებს თქვენს ორგანიზმს სასიცოცხლო მნიშვნელობის ნუტრიენტებით. თუმცა, თუ თქვენ ცდილობთ შეამციროთ პურის კალორიები, რათა შეამციროთ საერთო კალორიები წონის ჯანსაღი მართვისთვის, ცოტა გადააკეთეთ თქვენი პურის რეცეპტი. მთლიანად გამოტოვეთ ალაოს სიროფი, შაქარი ან თაფლი, თუ თქვენი რეცეპტი ამას მოითხოვს.ან უბრალოდ დაჭერით პური უფრო თხელ ნაჭრებად, იმ იმედით, რომ ნაკლებს მოიხმართ, განსაკუთრებით მაშინ, როდესაც ხორბლის პურს იყენებთ სენდვიჩებისთვის.
ისიამოვნეთ პურის დანაშაულის გარეშე
შეინარჩუნეთ თქვენი პური დანაშაულის გარეშე, ზემოდან მოაყარეთ ახალი ბოსტნეული, დაბალკალორიული სპრეი და სხვა ჯანსაღი დაბალკალორიული საშუალებები, რომლებიც გაავსებთ ზედმეტი კალორიების გარეშე. ამგვარად, თქვენ შეგიძლიათ მიირთვათ თქვენი ჯანსაღი პური დანაშაულის გრძნობის გარეშე.
