ინგრედიენტები
- ცაცხვი და მარილი რგოლისთვის
- 1½ უნცია ტეკილა
- 1½ უნცია ცაცხვი
- ¾ უნცია ფორთოხლის ლიქიორი
- ½ უნცია აგავა
- ყინული
- ცაცხვის ბორბალი დეკორაციისთვის
ინსტრუქცია
- პირის მოსამზადებლად კლდის შუშის რგოლი კირის ნაჭრით გადაუსვით.
- თეფშზე მარილით, ჩაყარეთ ჭიქის ნახევარი ან მთელი რგოლი მარილში შესაფუთად.
- კოქტეილის შეიკერში დაამატეთ ყინული, ტეკილა, ლაიმი, ფორთოხლის ლიქიორი და აგავა.
- შეანჯღრიეთ გასაციებლად.
- გაწურეთ მომზადებულ ჭიქაში.
- გარნირი ლაიმის ბორბალით.
ვარიაციები და ჩანაცვლებები
არის უამრავი გზა, რომ დაამატოთ სპინი ცაცხვის მარგარიტას, მაგრამ ვარიანტები, რომ შევინარჩუნოთ ის ისეთივე კლასიკური, როგორც გსურთ.
- დაამატეთ ნახევარი უნცია ახლად გამოწურული ლაიმის წვენი, რომ მჟავე ცაცხვის არომატი გაიზარდოს.
- ლაიმის უფრო ტკბილი არომატისთვის, დაამატეთ ნახევარი უნცია ლაიმის კორდიალი.
- თუ აგავა დაგრჩათ, მის ადგილას შეგიძლიათ თაფლი ან მარტივი სიროფი ჩაანაცვლოთ.
- სხვადასხვა ტეკილას, როგორიცაა ანეჯო ან მეზკალი, შეუძლია შექმნას ოდნავ ტკბილი და გლუვი ცაცხვის მარგარიტა, ხოლო მეზკალს შეუძლია შექმნას კვამლისფერი და უფრო ქონდარი გემო.
- თუ სიცხე უნდა იყოს თქვენი გულისკენ მიმავალი გზა, შეგიძლიათ ხალაპენიო მონეტა შეაზავოთ, ოღონდ დაიწყოთ პატარა, რომ ძალიან ცხარე არ გახდეს.
გარნიტები
მიუხედავად იმისა, რომ მარილიანი რგოლი ცაცხვით არის მარგარიტას ძირითადი გარნირი, თქვენ არ უნდა იგრძნოთ თავი კუთხეში მოხატული.
- გამომშრალი ციტრუსის ბორბალი თანამედროვე მარგარიტის თანამედროვე გარნირია.
- გამოიყენეთ ცაცხვის ლენტი, ბორბალი ან ტრიალი ელფერის დასამატებლად.
- თუ იყენებთ ხალაპენოს თქვენი მარგარიტის გასაცოცხლებლად, გახვრეტით ჯალაპენოს მონეტა ცაცხვის ბორბალით.
- უფრო ტკბილი მარგარიტისთვის გამოტოვეთ მარილის რგოლი და მის ნაცვლად გამოიყენეთ შაქარი. თქვენ შეგიძლიათ გამოიყენოთ ტაჯინი ცოტა ნაკლები სითბოსთვის, ვიდრე jalapeños.
Limeade Margarita
ლაიმედი ნაცნობი მეგობარია, რომელსაც არასოდეს შეხვედრიხართ, რადგან ის ლიმონათის ციტრუსის ტორტის ბიძაშვილია. ის ხშირად ცოტა უფრო მჟავეა, ვიდრე ლიმონათი, მაგრამ ამ საფირმო ცაცხვის არომატით. ნულიდან კირის დასამზადებლად, გამოწურეთ დაახლოებით ათი ცაცხვი, რაც მოგცემთ დაახლოებით ათი უნცია ლაიმის წვენს.დაამატეთ ლაიმის წვენი ქვევრში, ხუთი ჭიქა თბილი წყალი და მეოთხედი ჭიქა შაქარი. შემდეგ უბრალოდ აურიეთ, რომ შაქარი გაიხსნას.
თუ გსურთ, რომ თქვენი ცაცხვი ნაკლებად ტკბილი იყოს, შეამცირეთ შაქრის რაოდენობა, მაგრამ გაზარდეთ შაქარი, თუ გსურთ, რომ თქვენი ზედმეტად ტკბილი იყოს. დაამატეთ მეტი ცაცხვის წვენი ან გამოიყენეთ ნაკლები წყალი ცაცხვისთვის, რომელიც აფუჭებს, ასე რომ ლაიმის არომატი კიდევ უფრო კონცენტრირებული იქნება. სცადეთ რეცეპტი მარტივი სიროფის ან თუნდაც თაფლის გამოყენებით, რომ მიიღოთ ასეთი სიტკბო.
ცაცხვი ჩრდილში
ცაცხვის მარგარიტასთან ერთად, თქვენ ის ჩრდილში გააკეთეთ. ერთ-ერთი უმარტივესი მარგარიტაა ერთ-ერთი, და თუ მართლა გაწუხებთ, შეგიძლიათ ჭიქაში ჩაყაროთ ტეკილა, ლაიმი და აგავა და უწოდოთ კარგი. რა შეიძლება იყოს ამაზე უკეთესი?
